Domači konjak iz mesečine

Konjak je po svojih lastnostih na prvem mestu med močnimi alkoholnimi pijačami. V originalu kompleksen šopek z lahkimi notami

vanilijo dosežemo z dvojno destilacijo vina in njegovim nadaljnjim staranjem v hrastovih sodih. Domači recepti za konjak ne vključujejo uporabe lesenih posod, vendar lahko zlahka dosežete tesno ujemanje okusa.

Zaželeno je pripraviti pijačo iz alkohola dvojnega čiščenja, v njegovi odsotnosti pa dodamo več kristalov kalijevega permanganata za usedanje fuzelnih olj. Moonshine se običajno uporablja 45 °. Če vzamete manjšo trdnjavo, potem ne pozabite - recepti, v katerih je prisoten sladkor ali tekočina, še bolj zmanjšajo stopnjo (do 30-35).

Recept klasičen na pregradah oreščkov

Sestavine:

• moonshine 1 l
• 1 skodelica orehovih membran (50 g)
• sladkor 2 žlici

Pripraviti takšne napitke je povsem preprosto - suhe rezine zrelih oreščkov prelijte z vrelo vodo, dodajte alkoholu skupaj s sladkorjem in doma postavite v temen in topel prostor. Membrane vsebujejo veliko joda, elementov v sledovih, zato bodo ti recepti zelo koristni za ljudi s hipotiroidizmom. Čez dan bo alkohol dobil svetlo rjav odtenek.

Ko pijača stoji teden dni, postane po barvi podobna konjaku, vendar jo je bolje uporabiti po 14 dneh infundiranja.

Vsebino prefiltrirajte skozi papir ali gazo. Barva pijače bo čudovita - temno rjava, z rdečkastim odtenkom. Za popestritev okusa nekateri ljubitelji dodajo cimet, kumino ali med, a tudi brez njih je alkohol blag in prijeten.

Instant recept s čajem in začimbami

Sestavine:

• moonshine 3l
• črni čaj (brez dodatkov) 1 žlica
• začimbe: piment (5 grahov), lovorov list, vanilin (10 gr),
• kumina, nagelj (6 popkov)
• sladkor 5 žlic

Nalijte mesečino v emajliran lonec in postavite na ogenj. Zaželeno je, da je njegova trdnjava 50 °, nato pa na izhodu dobite 40 °.

V posodo vlijemo začimbe, čaj, sladkor in raztopino segrejemo na 75 °. Takoj, ko ob robovih posode opazite prve znake vrenja, jo lahko izklopite. Pri visokih temperaturah začne alkohol hitro izhlapevati in v takih razmerah tvegate, da ga boste izgubili večino.

Posode pokrijte s pokrovko in pustite, da se konjak napolni. Napitek precedite in po ohlajanju je pripravljen za pitje. Zanimivo je, da bo njegov okus po večdnevnem stoječem domu postajal vse bolj bogat.

Recept za hrastov čips

Sestavine:

• moonshine 1L
• koščki hrastovega lubja (ne več kot žlica)
• sladkor 2 žlici

Pravi konjak, kot veste, se infundira v hrastovih sodih. Obrtniki ponujajo recepte, ki ne zahtevajo velikih stroškov, vendar je na koncu doma rezultat enak originalu.

Vzemite hrastovo lubje in ga zmeljite. Morate dobiti koščke največ 3-5 cm, po potrebi posušite žetone. Priprava recepta z olupljenimi češnjevimi vejami (več kosov) bo dodala dodaten okus in sladkobo.

Vse napolnite z mesečino in dodajte sladkor. Posodo postavite v suh prostor brez naravne svetlobe doma. Po 3 mesecih bo konjak pripravljen za pitje.

Še en recept za konjak iz mesečine na hrastovem lubju

Mlečni recept

Sestavine:

• moonshine 3l
• mleko 1 kozarec
• pol kozarca sladkorja
• vaniljev sladkor 3 paketi (po 10 gr)
• 1 muškatni orešček
• 30 gr. instant kava
• 5 kom. nageljnove žbice in piment

Nalijte mleko v mesečino. Hitro se bo zvil, a naj vas to ne moti. Kavo raztopite v majhni količini vode in zmešajte z začimbami, sladkorjem in tekočino.

Zaprite pokrov in posodo postavite v temen prostor doma 3 tedne. Najprej pretresite vsebino za boljšo infuzijo.Po preteku roka uporabnosti konjak precedite in ga lahko uporabite. Če se vam zdi premalo prozoren, bo nekaj kapljic limone na liter tekočine hitro obarjalo vse nepotrebno.

Sibirski recept

Sestavine:

• moonshine 3 l.
• pollitrski kozarec pinjol (150 gr)
• 1 žlica. draga

Med raztopite v majhni količini vode. To je potrebno, da domači konjak ni moten. Orehe prelijemo z vrelo vodo in pustimo 5 minut. Tako se boste znebili nepotrebne smole, ki prekriva plodove cedre.

Vse napolnite z mesečino in pustite stati od 2 tednov do enega meseca v temnem prostoru doma. Uporabite lahko samo lupino, brez vsebine, vendar se bo v tem primeru alkohol izkazal z malo usedline. Zanimivo je, da se jedro oreha v procesu infundiranja popolnoma raztopi v alkoholu, in če ga razcepite, boste videli, da je sredina prazna.

Ta konjak, pripravljen doma, lahko poveča odpornost, se spopade s prvimi znaki prehlada in očisti kri. To je odlično profilaktično sredstvo.

o tem, kako pripraviti tinkturo za mesečino s pinjolami

Recept za orientalsko kavo

Sestavine:

• moonshine 3 l
• sladkor 6 žlic
• 3 žlice. kuhana kava
• nagelj 15 kom.
• cimet 5-6 palčk

Bolje je narediti konjak iz sveže mlete kave (srednjega ali grobega mletja), kar mu bo dalo bogato aromo. Kavo zmešajte s sladkorjem, dokler se popolnoma ne raztopi, in dodajte preostale začimbe. Napolnite z mesečino in pustite, da se doma infundira 2 tedna. Takšen konjak bo nagrada za vloženi trud - zahvaljujoč kavi in ​​začimbam bo pridih mesečine popolnoma izginil. Toda pitje velikih količin pijače ni priporočljivo - to je povečana obremenitev srca in obstaja tveganje, da ponoči ne boste zaspali.

Več receptov za pijačo z mesečino

Vsi zgoraj navedeni recepti dokazujejo, da je priprava konjaka doma povsem preprosta. Poleg tega boste trdno prepričani o sestavi in ​​izvoru sestavin, kaj pa se skriva za lepo embalažo stekleničke, bo za vedno ostala skrivnost.