Rowan tinktura

Če ustvarjanje in uživanje alkoholnih pijač obravnavate kot umetnost, lahko dosežete neverjetne rezultate. Rdeči gorski pepel, poveličen v ljudski in profesionalni umetnosti, lahko postane material za ustvarjalnost. Iz nje lahko dobite zelo okusne in tudi zdrave napitke, kot sta jerebikova tinktura in jerebikov liker.

7 skrivnosti izdelave tinkture jerebike

Za pripravo tinkture prelijte sadje, zelišča, začimbe, začimbe z vodko in pustite, da se kuhajo. Moč takšne pijače je najpogosteje enaka 45 vrtljajem alkohola, sladkor v njih pa je približno 30%. Trajanje infuzije je 2-6 tednov, kar zagotavlja kateri koli recept.Če želite skrajšati to obdobje, morate povečati trdnjavo na 50-60 stopinj. Pravilna izbira komponent spremeni tinkturo v.

zdravilni eliksir.

Ljudje, ki se ukvarjajo s pripravo tinktur iz gornika, dajejo naslednja priporočila za njihovo pripravo:

• Ne nasujte jagod v kozarec pod vrat. Zadostuje za 2/3 posode.
• Tinktura samo na konjaku lahko zamaši okus gornika in prepreči njegovo odprtje. Majhna količina konjaka daje lepo barvo in dodatno aromo.
• Za pridobitev trpkega okusa tinkture po konjaku morate uporabiti veje, na katerih je šop oblikovan.
• Odličen rezultat dobimo z vztrajanjem na jabolčni mesečini.
• Mnogi nasprotujejo dodajanju sladkorja tinkturi, saj cenijo grenak in trpek okus gornika.
• Odličen dodatek k tej tinkturi je prevretek hrastovega lubja.
• Med infundiranjem je treba posodo z bodočo jerebiko občasno pretresti.

Jagode za pripravo tinkture gorskega pepela je treba uporabiti okolju prijazno, zbrati zunaj mesta. Samo sadje, ki je popolnoma dozorelo na prostem, se bo popolnoma odpovedalo trpkemu in nenavadnemu okusu. Vodka in konjak za infuzijo morata biti visoke kakovosti.

Classic rowanberry

Klasični recept za rjabinko je zelo preprost. Ima morda le dve lastnosti:

• uporabljati morate jagode, nabrane po prvi zmrzali, takrat postanejo slajše;
• rebinova tinktura bo okusnejša, če uporabite največje, zrele in sočne jagode.

Jagode osmukamo s pecljev in jih pretočimo v steklenico. Zavzemajo naj 2/3 njegove kapacitete. Ko je vse napolnjeno z vodko,

zamašena in prepojena. Pripravljenost je mogoče določiti po videzu temno rjave barve. Običajno bo to trajalo približno tri tedne. Potem tinkturo filtriramo in shranimo v tesno zamašenih steklenicah. Ta pijača ni občutljiva na svetlobo, zato jo lahko pripravljamo in hranimo v prozornem steklu.

o tem, kako narediti tinkturo iz jagod rowan

Načini kuhanja gorskega pepela na konjaku

Najpopularnejši način priprave te pijače je popolnoma enak zgoraj opisanemu z edino razliko, da se namesto vodke prelije s konjakom.

Druga metoda zahteva več sestavin. Njegov recept je:

• kozarec rowanovih jagod;
• 2 kozarca konjaka;
• žlica medu;
• žlica hrastovega lubja.

Vse to zmešamo in infundiramo dva meseca. Pravijo, da ta tinktura jerebike nima roka uporabnosti, ampak jo je treba samo odmašiti.

Še en način:

1. 300 g gornika je treba zdrobiti, da spusti sok.
2. 30 g sladkorja popražimo do rjave barve.
3. Vse premešajte in za prelivanje s konjakom dodajte 500 ml tega. Po enem mesecu infundiranja je treba pijačo filtrirati in ji dodati 5 g vanilina.

Dober je tudi naslednji recept:

1. Žlico hrastovega lubja kuhamo v 0,5 litra vode pod zaprtim pokrovom vsaj pol ure.
2. Juho filtriramo (naj ostane približno kozarec) in dodamo 2 kos. posušene nageljnove žbice. V še topli juhi raztopimo žlico sladkorja in medu, nato pa ji dodamo kozarec.

   

   nariban gornik v konjaku (500 ml).
3. To mešanico je treba infundirati 3-4 ure. Po tem se tesno zapre v steklenice in shrani v hladilniku. Uporabite po želji.

Trije načini za pripravo jerebikovega likerja

Po izdelavi tinkture bo ostala rowanova pogača. Ni ga vredno zavreči. Uporaben je za pripravo alkoholnih pijač. Maso, ki ostane iz enega kozarca jagod, napolnjenih s konjakom ali vodko, je treba preliti z 1 kg sladkorja in vztrajati dva tedna. Vsak dan boste morali kozarec dvakrat pretresti. V tem času bo izstopilo veliko soka. Treba ga je odcediti, stisniti jagode, precediti in nato razredčiti z vodo v razmerju ena proti ena.Ko se sestava segreje na 70 stopinj, je hermetično zaprta, dokler se popolnoma ne ohladi, in nato ustekleničena.

Če vam ni treba kuhati tinkture jerebike, ampak želite takoj dobiti pijačo, vam bo ta recept prišel prav:

• sok iz 2 kg gornika;
• 1 kg sladkorja;
• 1 l vode;
• 1 liter vodke;
• limonina lupinica in 1-2 cimetovi palčki (neobvezno).

Najprej moraš dobiti sok. Če želite to narediti, lahko uporabite sokovnik ali mlin za meso in gazo. Za lažji postopek lahko jagode predhodno poparite z vrelo vodo. Ločeno skuhamo sirup iz vode, sladkorja z začimbami ali brez. Sok, sirup in vodko zmešamo, pretresemo in pošljemo na toplo mesto za en mesec. Po tem času morate nastalo tekočino filtrirati, nato pa jo lahko uporabite.

Žgane pijače lahko pripravite po drugem receptu. Za to

boste potrebovali:

• 2 kg jagod rovine;
• 1, 5 kg sladkorja;
• vodka.

Oprani in zdrobljeni gornik vlijemo v steklenico skupaj s sladkorjem in postavimo na toplo. Mešanico je treba vsaj enkrat na dan pretresti. Po približno dveh tednih se bo sladkor spremenil v sirup. V tem času je treba tekočino filtrirati skozi gazo, izmeriti in zmešati z vodko v enakih razmerjih. To mešanico postavimo na hladno mesto 1,5-2 meseca. Nato se precedi in pijačo že lahko poskusimo in uživamo.

Koristnosti in škode tinkture gorskega pepela

Tinktura gornika za nekatere ženske lahko nadomesti vnos hormonskih zdravil v obdobju po menopavzi. Sprejem tinkture pomaga znebiti vročih utripov, zmanjša potenje in poveča delovno sposobnost.Tako čudežno tinkturo lahko pripravite po katerem koli od teh receptov, tako da dodate še nekaj zvezdastega janeža in 1 žličko. muškatni orešček.

Tudi ta tinktura blagodejno deluje pri prehladih, ne glede na to, ali je narejena na vodki ali konjaku. Sposobna je lajšati neznosne glavobole.

Tinkture v nobenem primeru ne smejo jemati nosečnice in doječe matere, osebe, ki so nagnjene h tvorbi krvnih strdkov in s povečanim strjevanjem krvi.

Pred zdravljenjem katerekoli bolezni s tinkturami gornika se je potrebno posvetovati z zdravnikom, ne glede na to, kateri recept (konjak ali vodka) se uporablja za pripravo.