Alkoholna tinktura iz sliv

Proizvajalci alkoholnih pijač se vsako leto bolj trudijo presenetiti in zadovoljiti svoje stranke. Pridejo do novih okusnih receptov za alkoholne izdelke. Navsezadnje nekdo obožuje lahka peneča vina, nekdo ima raje močnejše trdne pijače, nekateri pa imajo radi domače tinkture. Kot pravijo, okusi so različni.

Glavna značilnost domačih tinktur je, da lahko nadzorujemo njihovo jakost. Recepti so različni, tako da lahko vsak najde nekaj zase. Pravi poznavalci alkoholnih izdelkov nenehno eksperimentirajo in s poskusi in napakami dosežejo zahtevano stopnjo tinkture.S pomočjo različnih dodatkov, kot so: borovnice, sončnična semena, meta ali orehove lupine, lahko spremenite celo barvo alkoholnih pijač.

Klasična alkoholna slivovka

Ena najbolj priljubljenih vrst šljivovice je doma kuhana z alkoholom.

Ne le, da je okusen in enostaven za pripravo, lahko služi tudi kot zdravilo.

Za reprodukcijo recepta za to pijačo doma potrebujete:

• 1, 5 kg sliv;
• 1 kozarec alkohola;
• 1, 5 skodelic sladkorja.

Slive je treba najprej zelo temeljito oprati, nato pa jih posušiti na ravni podlagi. Naslednji korak je, da se znebite koščic in slive pretlačite do konsistence pireja.Nato maso precedite skozi cedilo, da se znebite lupine. Po tem jih odložite 2 uri. Zadnji korak je dodajanje alkohola in sladkorja, nato pa vztrajajte 2 meseca. Po tem času lahko zmes iz sliv prelijete v pripravljene posodice.

Slivova tinktura z meto

Poznavalcem zeliščnih alkoholnih pijač bo zagotovo všeč recept za metino šljivovico. Za pripravo boste potrebovali:

• 1 kg sliv;
• 1 liter vodke;
• 0, 5 skodelice vode;
• 1 skodelica sladkorja;
• 5 vejic mete.

Za začetek slive obvezno oplaknite in posušite. Nato prelijemo z vodo in pustimo na temnem mestu 2 tedna. Nato je treba tekočino filtrirati in pripraviti sirup iz sladkorja in vode. Opravljeno je

tako da te sestavine zavrete, dokler nastali film ne izgine. Pomembno je omeniti, da je za pripravo slivove tinkture bolje izbrati večjo posodo, saj bo treba vanjo naliti slivovo tekočino. To počnite počasi in neprestano mešajte.

Dobljeno mešanico je treba ponovno filtrirati in vliti v 2-litrsko posodo. Vnaprej položite vejice mete na dno in pustite tinkturo en dan. Pomembno je, da ne pozabite pokriti posode s pokrovom.

o tem, kako narediti slivovo tinkturo doma

Tinktura iz suhih sliv

Za pripravo tinkture iz suhih sliv boste potrebovali:

• 500 g suhih sliv;
• 1 steklenica vodke;
• 2 g citronske kisline;
• 0,5 skodelice sladkorja.

Recept je naslednji. Najprej morate slive oprati in temeljito posušiti. Po tem pokrijte slive s sladkorjem in citronsko kislino. Nato zaprite posodo s tesnim pokrovom, pretresite in pustite stati 10 dni na hladnem in suhem mestu. Zaželeno je, da je tudi temno. Pomembno je upoštevati, da je treba to konsistenco vsak dan stresati, da se sladkor v njej postopoma raztopi. Slivovke ne vztrajajte dlje od predpisanega časa, saj lahko po tem času pijača postane kot kompot.

Pred uporabo tekočino precedite skozi fino cedilo in prelijte v priročno posodo

steklenica.

Alkoholna tinktura črnega trna

Še en recept, ki ga zlahka pripravimo doma, je alkoholna pijača iz trnovk.Če je pravilno pripravljen, se lahko uporablja celo kot napitek, ki bo povečal imuniteto in obnovil živčni sistem. Za pripravo pijače doma boste potrebovali:

• 1, 5 kg sladkorja;
• 4 kg trnov;
• 4 litre vodke.

Najprej morate trn stresite v posodo, pomešajte s sladkorjem in pretresite. Po tem pokrijte steklenico z gazo in pustite 1,5 meseca v suhi, topli sobi. Ni nujno, da je temen prostor, glavna stvar je, da neposredna sončna svetloba ne pade na vsebino steklenice. Ko mine zahtevani čas, mešanici dodajte 500 ml vodke in pustite še 2 meseca. Po določenem času dodajte preostalo količino vodke in prelijte v ponev. Pijačo bo treba zavreti, ohladiti in vztrajati še približno 2 meseca.

Hitra priprava alkoholne pijače iz črnega trna

Obstaja še en recept za pripravo domače tinkture črnega trna. Trajalo bo manj časa. V ta namen 3 kg trnovk pregnetemo z vilicami in dodamo 1 kg sladkorja. Nato nalijte vodko in pustite 1 mesec.

Pomembno je omeniti, da tinkture sliv in črnega trna dobijo bogat bogat okus šele 6 mesecev po pripravi.

o tem, kako doma pripraviti slivov liker

Sezonska tinktura

Za popestritev okusa domače pijače ji lahko dodate tudi sezonsko sadje in jagodičevje. Najbolj priljubljene so: češnje, dren, marelice, maline in jagode. Število jagod

razlikujejo glede na želje. V povprečju vsaka jagoda potrebuje približno 150 g.

Tudi za pripravo sezonske šljivovice boste potrebovali: 1 liter alkohola, 500 ml vodke in 1 kg sladkorja.

Načelo priprave alkoholne pijače bo tukaj enako kot v prejšnjih receptih. Jagode operemo in osušimo ter prelijemo z alkoholom. Takšna pijača se infundira 1,5 meseca. Nato tekočino ločeno odlijemo, jagode pa potresemo s sladkorjem in pustimo 3 tedne sušiti na soncu. Nastalo tekočino bo treba odcediti in zmešati s tisto, ki je bila zadnjič odtočena. Skupaj bo priprava tinkture trajala 6 mesecev.

o tem, kako narediti slivovo tinkturo z vodko