Absinthe King of Spirits: pregled okusa in vrste
Kazalo:
O pijači
King of Spirits je absint češkega proizvajalca L'or special drinks. Prava legenda v svetu absinta zaradi svojega okusa in učinka. Običajno je drago, vendar ga je precej problematično kupiti.
King of Spirits Story
Podjetje sta junija 1994 ustanovila dva podjetnika Pavel Varga in Jiri Cerny, ki sta se odločila začeti proizvajati najboljši alkohol na Češkem.
Na to idejo so prišli po neuspešnem poskusu poslovanja v lastni trgovini: moški so trgovali s kakovostnim uvoženim alkoholom, ki so ga s trga izrinili poceni ponaredki.
Na začetku so se partnerji dolgo prepirali o tem, kakšnim pijačam dati prednost pri proizvodnji. Na koncu so se odločili, da bo podjetje izdelovalo rum, vodko in absint.
Prvi absint, ki ga proizvaja L'or special drinks, je King of Spirits. Temelji na klasičnem receptu s konca 18. stoletja, ki so ga imeli radi plemiči tistega časa.
Vsebnost tujona v pijači ustreza standardom tistih let: v eni od sort King of Spirits je skoraj enaka kot v starih tinkturah: 100 mg na 1 liter pijače. Absinta s tako vsebnostjo tujona absolutno danes ne boste našli.
Vrste absinta Kralj žganih pijač
Podjetje L'or special drinks proizvaja dve vrsti absinta King of Spirits. Oba imata moč 70%.
-
King of Spirits Original
Absint tople svetlo rumene barve. Vsebnost tujona: 10 mg na 1 liter.
Okus je nežen, poln tonov travniških in gozdnih zelišč, odtenkov korenin in listov, med katerimi so še posebej zaznavne poteze janeža, borovih iglic in grenkega pelina.
Dišeča cvetica pijače združuje najrazličnejše motive: pelin, janež, komarček, sladki koren, kamilico in svežo meto, ki prevladujejo nad rahlim alkoholnim vonjem.
-
King of Spirits Gold
Absint zeliščne barve. Vsebnost tujona: 10 mg na 1 liter alkohola.
Hkratna trpkost in ostrina okusa nikogar ne pustita ravnodušnega.
V njem se prepletajo note janeža, komarčka, grenkega pelina, sladkega korena, dišeče melise, osvežilne mete, peteršilja, borovih iglic in kamilice.
v zeliščni aromi prevladujejo odtenki janeža in pelina.
Absint King of Spirits se običajno uporablja v kombinaciji z vodo in sladkorjem, kar pomaga znebiti prekomerne grenkobe in spodbuja maksimalno razkritje zeliščnega okusa.
Voda pa zmanjša jakost absinta za približno 20%, zaradi česar ga je lažje piti.
