Absinthe Sublime: alkoholni vodnik
Kazalo:
Vzvišena ocena absinta
Izjemno močan absint francoskih strokovnjakov iz podjetja Distilleries et Domaines de Provence.
Ta alkohol je izdelan po tradicionalnem receptu iz pelina, zvezdastega janeža, melise, mete in pelina (wormwood absinthium). Destilarne v Provansi za svoj absint porabijo manj sladkorja kot drugi proizvajalci, kar ima za posledico močnejši zeliščni okus.
To je daleč najmogočnejši absint, ki ga ustekleničijo Distilleries de Provence, z vsebnostjo alkohola 89 % vol.! Rezultat je alkohol z neverjetno intenzivnim zeliščnim in grenko-sladkim okusom pelina z agresivnimi notami mete, janeža in pekočih začimb.
Pitje tega absinta je najbolje izvajati po lush metodi s počasnim dodajanjem ledene vode. Če želite, lahko uporabite nekaj sladkorja.
Žal Vzboltay ni mogel najti podatkov o vsebnosti tujona v absintu Sublime. Kaj dvomiti o pristnosti te pijače.
O Sublime
Destilerije et Domaines de Provence imajo več kot 100-letno zgodovino. Ustanovljen leta 1898 v francoski občini Forcalquier v osrčju Provanse, je pridobil široko popularnost z začetkom proizvodnje likerjev in tinktur na osnovi dišečih zelišč, nabranih v bližini gore Lure. Ni naključje, da to regijo imenujejo najbolj dišeča regija Francije, saj se vonj vseh vrst napitkov, rož in grmovnic ujame že v zraku.
Izdelovanje zeliščnih pripravkov s strani lokalnih prebivalcev se je začelo že v 17. in 18. stoletju, narejene zdravilne tinkture pa so imele osvežilne in čistilne lastnosti ter lastnosti, ki izboljšujejo prebavo.
Destilerija skrbno ohranja znanje in tradicijo prejšnjih rodov ter bogato zgodovino te blagoslovljene dežele. Hkrati se podjetje učinkovito razvija z uporabo najnovejših tehnik na področju proizvodnje močnega alkohola. Leta 1999 je podjetje obnovilo proizvodnjo odličnega francoskega absinta po starem receptu. Poleg tega tukaj pridelujejo likerje, mirna in peneča vina, ki navdušujejo z visoko kakovostjo in izjemnim slogom.
Tu lahko najdete druge različice absinta tega proizvajalca.
