Absinthe Vincent: alkoholni vodnik

O pijači

Ukrajinski absint Vinset je na trgu že dolgo časa, v tem času mu je uspelo izbrati veliko poceni ploščic in se je izkazal kot absint za koktajle.

Absint je zelene barve s svetlim, bogatim okusom z značilno grenkobo pelina, notami začimb (janež, koriander) in prijetnim pookusom. Aroma združuje odtenke pelina, sladkega korena, janeža, koriandra in drugih začimb.

Vinset obstaja v dveh različicah, vsebnost alkohola 60% in premium 70%. Bistvene razlike v okusu ni, zato Vzboltai priporoča, da vzamete tistega, ki je cenejši. Uradnih podatkov o količini tujona v pijači ni, vendar nekatera spletna mesta navajajo od 7 do 10 mg/l.

Omeniti velja, da ta absint vsebuje barvila, kar ni naravno za pravi absint.

O proizvajalcu

Podjetje "Brandbar" je eden vodilnih proizvajalcev elitnega alkohola v Ukrajini. Zgodovina podjetja ima več kot 20 let.

Leta 2001 je bila na podlagi poslovnega potovanja v Avstrijo in pogajanj s strokovnjaki iz podjetja Esarom odločeno, da skupaj proizvajajo močno alkoholno pijačo - absint. Visoka raven tehnologije, prisotnost baze surovin v avstrijskih Alpah, geografska lega v bližini Švice, rojstnega kraja absinta, so omogočili ustvarjanje recepta za absint iz 19. stoletja, imenovanega "Absinthe Vincent" v čast velikemu občudovalec pijače - Vincent Van Gogh.

Leta 2003 je podjetje začelo proizvajati rdeči absint Rouge z zelo zanimivo paleto okusov.

Podjetje Brandbar je leta 2005 po lastnih razvitih specifikacijah prvič v Ukrajini začelo s proizvodnjo absinta s 70% vsebnostjo alkohola.Tradicionalno imenovani Vincent Premium in Vincent Elite. Nato je podjetje razširilo svoj izbor z drugo koktajl pijačo - sambuco, leta 2008 pa je bila v zbirko dodana legendarna pijača - gin.

Leta 2011 je podjetje lansiralo na trg linijo likerjev pod blagovno znamko Brandbar.

Podjetje "Brandbar" se ukvarja s proizvodnjo alkohola predvsem za storitveni sektor HoReCa na avtomatiziranih linijah OOO "Gorobyna" v mestu Sumy. Skupaj je v ponudbi približno 80 pozicij.

Izkušnje, nabrane skozi leta, omogočajo podjetju zagotavljanje dosledno visokokakovostnih izdelkov, ki temeljijo na uporabi izključno naravnih surovin.

Pri izdelavi izdelkov TM "Brandbar" se uporablja voda, ki prehaja skozi stebre peska in premoga ter filter. S pomočjo naprave za reverzno osmozo se popravi sestava vode.

Za proizvodnjo pijač se uporabljajo najboljši žitni alkoholi domače proizvodnje.

Aromatična žganja in poparki so pripravljeni neposredno v tovarni, za kar so kupljene samo naravne sestavine: hrastovo lubje, med, zvezdasti janež, kardamom, koriander itd.

Zagotavljanje visoke kakovosti z uporabo naravnih sestavin je glavno načelo dela Brandbar. Vse komponente za proizvodnjo svojih izdelkov podjetje uvaža iz različnih delov sveta. Na primer, zvezdasti janež je iz jugovzhodne Azije, kakavova zrna, ki se uporabljajo za izdelavo likerjev, so iz Slonokoščene obale, burbonska vanilija je iz Madagaskarja, plodovi breskev in melon so iz Tadžikistana, sokovi iz jagod, črnega ribeza in češnje pa iz Italije. Visokokakovostne surovine in sodobna oprema pod vodstvom ekipe strokovnjakov so omogočile, da so vsako fazo proizvodnje pripeljali do popolnosti, kar je ključ do uspešnega delovanja tovarne in zato imajo izdelki, ustvarjeni v tovarni, tako izviren in edinstven okus.

Potrditev kakovosti izdelkov Brandbar so ocene neodvisnih mednarodnih strokovnjakov. Med njimi je certifikat ISO 9001.