Absint R. Jelinek: alkoholni vodnik
Kazalo:
recenzija absinta
Izjemno kontroverzen poceni češki absint, mnogi ga hvalijo, vendar je dovolj negativnih kritik. Viski meni, da je ta absint navaden in vreden samo vaših koktajlov. Poleg tega ni uradnih informacij o vsebnosti tujona v pijači, čeprav nekatera spletna mesta trdijo o 35 mg / l, najverjetneje je to ponaredek. V sestavi so tudi kemična barvila.
Barva alkohola je mint zelena. Okus je grenak, pikanten, z notami pelina, janeža, komarčka in zelišč, ki gladko prehajajo v dolg pookus. Aroma je pikantna z notami komarčka, janeža, nageljnovih žbic in pelina.
Vsebnost alkohola 70% vol.
O proizvajalcu
Rudolf Jelinek se že več kot stoletje ukvarja s proizvodnjo alkoholnih pijač in destilatov. Podjetje je leta 1894 v Vizovicah ustanovil Rudolfov oče Zygmund Jelinek, obrat pa obstaja že približno 400 let - prva omemba v nepremičninskem registru Vizovice sega v leto 1585. Podnebje Vlaške regije je idealno za gojenje sadnega drevja, zlasti sliv. Tradicionalno so lokalni prebivalci iz sliv kuhali marmelado ali suho sadje, sredi 18. stoletja pa se je začela proizvodnja znamenite šljivovice.
Na podlagi dolgoletnih izkušenj proizvajalcev v regiji je Jelinek začel proizvajati kakovostne pijače, ki so postopoma postale zelo priljubljene na Češkem, od leta 1934, po pridobitvi certifikata košer, pa je podjetje začelo izvažati svojo košer slivovico po vsem svetu. Pred drugo svetovno vojno se je izvoz izdelkov pod blagovno znamko R. Jelinek večkrat povečal, zahvaljujoč širitvi linije in dobavi ne le šljivovice, temveč tudi destilatov, sadnih žganj in drugih pijač.
Danes Rudolf Jelinek ostaja največji proizvajalec sadnih alkoholnih pijač v srednji Evropi, 27 % celotne proizvodnje izvozi v ZDA, Avstrijo, Francijo, Belgijo, Kanado, Avstralijo, Rusijo.
