Elder Cognac: o znamki

Eden najbolj priljubljenih konjakov domače proizvodnje (ali bolje rečeno žganje) se proizvaja na Stavropolskem ozemlju, v tovarnah Alvisa Alcohol Group.

Pijača ima značilen šopek, originalen dizajn, široko paleto sort in dostopno ceno.

Spada v kategorijo "ekoloških" konjakov, kar potrjujejo certifikati "Rostest-Quality" in "Leaf of Life".

Na kratko o proizvajalcu

Sedež mednarodnega podjetja "Alvisa Group" se nahaja v Barceloni. Podjetje proizvaja in distribuira vina in žgane pijače od leta 1969.

Na ozemlju Rusije ima podjetje v lasti 2 podjetji: Stavropolsko tovarno vina in konjaka (SVKZ) in Mineralovodsko tovarno grozdnih vin (MZVV).

V začetku leta 2000 sta bila oba proizvodna objekta rekonstruirana in posodobljena. Od leta 2006 je SVKZ eden od treh vodilnih med ruskimi proizvajalci konjaka, od leta 2011 pa je na prvem mestu po njihovi proizvodnji v Ruski federaciji.

Danes so izdelki AAG predstavljeni v vseh trgovskih mrežah v državi in ​​uživajo zasluženo priljubljenost. Blagovna znamka Elderishina je bila prvič predstavljena na trgu leta 2004 in je že leta 2015 postala vodilna po prodaji v subpremium segmentu.

Specifična proizvodnja

Konjak je pridelan iz izbranih grozdnih destilatov po klasični francoski tehnologiji brez uporabe umetnih barvil in arom.

Surovine se gojijo v španski regiji Castilla La Mancha.

Destilacijo izvedemo dvakrat v aparaturah tipa Charente. Za staranje se uporabljajo stari limuzinski hrastovi sodi, v katerih žganje preživi od 3 do 25 let.

Končni izdelek se natoči v originalne steklenice nenavadne oblike (različne za vsako vrsto) in zapre z naravno pluto.

Na prodaj so tudi spominki v obliki bučke in v darilni škatli.

Vrste konjakov "Elder"

1. Starejši 3 leta

   Klasična uravnotežena mešanica destilatov, starih 3 leta.

   Ima nežen zlato-jantarni odtenek in lesno-oljnato cvetico s pridihom suhega sadja, cvetja in rahlim pikantnim poudarkom.

   Okus: globok, okrogel, intenziven, z dolgim ​​plastnim zaključkom.

   Gastronomski pari: tople jedi, kava. Primerno za pripravo koktajlov in sladic.

2. Starejši 5 let

   Harmonična mešanica žganja, staranega v hrastu najmanj 5 let. Ima okrogel okus s pridihom temne čokolade in vanilije.

   Odlična aroma in dolg pookus sta svetlo razkrita v koktajlih in v čisti obliki.

3. Starejši 7 let

   Zreli konjak močnega, smolnatega, uravnoteženega okusa. Dobitnik 5 zlatih medalj na specializiranih tekmovanjih.

   Sestoji iz žganja, staranega v hrastovini vsaj 7 let.

   V šopku prevladujejo orehasti in čokoladni odtenki. Zaključek: dolgo obstojen z bogato trpko aromo.

4. Starejši 12

   Elegantna mešanica destilatov, staranih najmanj 12 let.

   Ima globok jantarno-zlat odtenek in harmoničen šopek s svetlimi toni rozin, suhega sadja in vanilije.

5. Starejši 25

   Vrhunec spretnosti enologov podjetja Alvisa. Ustvarjeno iz 25 let starih destilatov.

   V trpki cvetici prevladujejo pikantno-smolnate, medeno-cvetne, sadne in čokoladne note z mehkimi lesnimi in oreškastimi podtoni. travniške rože in se razkrivaš.

6. Bezgov alpski med

   Novo, prvič predstavljeno leta 2017. Vsebuje naravni alpski med.

   Mehko cvetico konjaka poudarijo medeno-cvetlični toni, poudarki začimb, hrasta in karamelizirane pomaranče.

7. Elder In Single Barrel

   Serija ekstra močnih konjakov, staranih in ustekleničenih iz enega soda (ameriški hrast). Prvič predstavljen leta 2016.

   Pijače imajo bronasto-zlato barvo, bogat šopek z notami karamele, smole, čokolade, žganega lesa in začimb, dolg pookus.

8. Elder Sherry Barrel

   Pijača čudovite zlato rdeče barve, starana v španskih sodih šerija.

   V aromi so note citrusov, pečenega jabolka, jurčkov.

   Večplasten okus razveseljuje z rahlo mineralnostjo, poudarki oreščkov, suhega sadja, morske soli, začimb in dolgim ​​šerijevim zaključkom.