Armenski konjak: gradacija + pregled 6 znamk

Kazalo:

Anonim

Pravi armenski konjak je elitni izdelek, katerega kakovost nadzirajo zakoni Republike Armenije. Za razliko od lokalnega žganja, imenovanega "Arbun", je ta pijača narejena izključno iz grozdja, ki raste le v nekaterih regijah Armenije. On je tisti, ki daje armenskemu konjaku nepozaben okus in aromo.

Gradacija armenskih konjakov

Glavni pokazatelji kakovosti konjaka so čas in pogoji staranja. Glede na njih je ta alkohol razdeljen na naslednje sorte:

  1. Navaden konjak

    Sem spada izdelek, star od tri do pet let. To so razmeroma poceni, a zelo vredni predstavniki družine. In ko govorijo o armenskem konjaku "5 zvezdic", je treba to razumeti kot petletno pijačo.

  2. Starinski konjak

    Te pijače so stare več kot 5 let. Trdno, z bogato mešanico in nežno aromo. Odlično darilo in pravi okras domačega ali pisarniškega lokala. Vintage armenski konjak se odlikuje po kodi “XO” (Extra Old), kar pomeni staranje več kot 6 let.

  3. Cognac Collection

    Prava mojstrovina umetnosti konjaka. Te pijače so izboljšana različica vintage pijač. Namesto da bi jih ustekleničili, te žgane pijače zorijo dodatna 3 ali več let. Rezultat je pijača, vredna bogov.

Pregled priljubljenih znamk

Ararat. Najbolj znan armenski konjak. Ararat je linija navadnega alkohola, starega 3-5 let in 40-42% alkohola. Te pijače nudijo bogat, intenziven okus s trpkimi sadnimi notami in prijetnim pookusom. Poleg tega so zelo pogosti in jih je mogoče najti skoraj povsod.

Ararat stoji ločeno, star 5 let. Za razliko od "sadnih" okusov mlajših različic, njen šopek vključuje note temne čokolade. Dajejo mu poseben okus, ki ugaja bolj kot prvi generaciji poznavalcev.

Manet. Ta znamka Proshyan Cognac Factory je redek obiskovalec vinotek. Stvar je v tem, da se proizvaja v majhnih serijah, ki so zelo hitro razprodane. Zato, če naletite na steklenico armenskega konjaka Manet, jo vzemite brez oklevanja. Ne morete zgrešiti.

Linija Manet vključuje naslednje konjake:

  1. VS – 3 leta zorenja, 40 % abv. Ima prijetno kremasto aromo vanilje in bogat pookus s pridihom praženih mandljev.

  2. VSOP – zorenje 4 leta, 40 % alkohola. V cvetici prevladujejo arome češenj in suhih sliv, ki jih dopolnjujejo okusi medu, vanilje in čokolade. Pookus krasi kavo in čokolado.

  3. XO - pravi "Extra Old", star 8 let in moč 40%. Toda kljub starosti ima blag okus po kavi in ​​čokoladi s trpko aromo karabaškega hrasta.

Golden. Serija armenskih konjakov, ustekleničenih v podjetjih MAP CJSC. Glavni predstavniki linije so:

  1. "Zlato. 3 leta VS. Pijača je svetlo kostanjeve barve. Ima čokoladno-vanilijev okus s pridihom cvetličnih arom.

  2. "Zlato. 5 let VSOP. Njegova barva je tekoče zlato. Aroma cvetja je poudarjena s pridihom hrasta.

  3. "Zlato. XO. Ta alkohol, staran več kot 7 let, gurmanom ponuja bogato paleto okusov na osnovi vanilije in čokolade.

Posebnost serije je prisotnost delcev zlatih lističev v steklenicah. Ta plemenita kovina daje pijačam edinstven čar in posebno vzdušje luksuza.

Noy. Armenski konjak znamke Noy je izdelan izključno iz belega grozdja. Vključuje 3 različice, od katerih ima vsaka svoje edinstvene značilnosti.

  1. Noy Araspel. Izpostavljenost 3 ali 5 let. Okus se razvija postopoma. Sprva rahlo pikanten, nato pa preide v žametno vaniljevo aromo, začinjeno s čokolado. Pookus je dolg in zelo prijeten.

  2. Noy Classic. Izpostavljenost do 20 let. Bogat okus temne čokolade dopolnjuje priokus po starem hrastu. Popolna pijača za sproščujoč večer in lagoden pogovor.

  3. Noah Traditional. Izpostavljenost - 5 let. Navadno žganje, odlična izbira za večerjo.

Arakhtan. Proizvaja Great Valley, ki se nahaja v dolini Ararat. Tako kot Manet se stara v sodih iz kavkaškega hrasta, kar daje pijači nepozabno aromo.

Linijo sestavljajo trije predstavniki. Vsi imajo moč 42 %:

  1. Arahtan 3 zvezdice. Njegova mešanica je sestavljena iz žganja iz grozdja, starega 3-5 let. Okus združuje grozdno-jabolčno osnovo s pridihom kandiranega sadja in muškatnega oreščka.

  2. Arakhtan 5 zvezdic. Za to se uporabljajo alkoholi 5–10 let staranja, ki dajejo zlat odtenek. Pijačo odlikuje aroma pomaranče in oreha, ki odlično razredči močan okus belega grozdja.

  3. Arakhtan, sedemletnik. Značilnost tega staranega alkohola je okus. Šopek vključuje note sadja, cvetja in orientalskih začimb. Pookus traja dolgo časa, daje toplino in mir.

Kochari. Še ena znana blagovna znamka EKVVK "Ararat", ki združuje odličen okus, zmerno moč in nežno aromo. Navdušil bo tako gurmana, ki zahteva izvrstne občutke, kot preprostega poznavalca dobrega alkohola.

Kochari vključuje naslednje pijače:

  1. Kochari star 3 leta. Navaden tri leta star konjak, ki navdušuje z aromami suhih marelic in suhih sliv. Njegov okus združuje sladkobo sadja in trpkost vanilije.

  2. Kochari je star 5 let. Od tri leta stare pijače se razlikuje po dimljenem okusu, ki ga dajejo dimljene suhe slive.

  3. Kochari je star 7 let. Najbolj zrel v seriji. Njegov šopek temelji na kandiranih pomarančah, vaniliji in suhem sadju. In vse to je uokvirjeno s subtilnim okusom temne čokolade.

To je vse. Da, veliko je finih armenskih konjakov, starih do 15 let in več. Toda naštevanje njihovih zaslug ni dovolj za celo knjigo. Torej, ko izbirate vredno pijačo zase in za svoje prijatelje, ne mimo steklenic, ki izvirajo iz Armenije. Ne bodo vas razočarali.

Pivo

Preberi več: