Konjak Bagration: zgodovina

Konjak "Bagration" proizvaja tovarna žganja Kizlyar v Dagestanu, ki je glavni proizvajalec elitnih alkoholnih izdelkov v Rusiji.

Zgodovina tovarne in konjaka

Zgodovina pijače se začne v Pragi leta 1977 na mednarodnem zasedanju olimpijskega organizacijskega komiteja - "XXII. olimpijada" je bila povabljena v tovarno žganja Kizlyar, da pripravi pijačo, posvečeno poletnim olimpijskim igram v 1980, ki bo v Moskvi.

Kasneje je bil tip plastenke dogovorjen s simboli mednarodnega olimpijskega gibanja.

Leta 1979 so sovjetske čete vstopile v Afganistan, zaradi česar so se začeli politični pretresi.Večina tujih držav je zavrnila sodelovanje na olimpijskih igrah. V zvezi s tem dogovor z Mednarodnim olimpijskim komitejem ni bil nikoli uveljavljen.

Tovarna žganja Kizlyar, ki se je pripravljala na proizvodnjo pijače Olimpiysky, je leta 1994 proizvedla konjak Bagration iz več kot 20 let starih žganih pijač.

Pijača je dobila ime po poveljniku Petru Bagrationu. Ker v Sovjetski zvezi ni bilo pijač z imeni slavnih ljudi, je tovarna konjaka Centralni degustacijski komisiji predložila vse potrebne dokaze, da je bil Bagration domačin iz Kizlyarja.

Izdelki tovarne Kizlyar od leta 2000 sodelujejo na različnih mednarodnih razstavah in so prejeli številne različne nagrade. Vključno s tem, da je obrat prejel naziv dobavitelja moskovskega Kremlja in pridobil pravico, da na svoje izdelke postavi ustrezno oznako.

Vrste konjaka Bagration

1. Bagration 3 zvezdice

   Konjak medeno-jantarne barve, ima okus po vanilijevo-medenih notah.

   Ima aromo cvetličnega hrasta z diskretnim priokusom.

   Za proizvodnjo pijače se uporabljajo destilati, starejši od 3 let.

2. Bagration 4 zvezdice

   Konjak svetlo jantarne barve s temnimi zlatimi poudarki, s cvetno-vaniljevo aromo.

   Pijača ima harmoničen okus in dolg pookus.

3. Bagration 5 zvezdic

   Pijača ima temno jantarno barvo ter kompleksen in večplasten okus s pridihom čokolade in suhega sadja.

   Priporočljivo za čokolado, kavo in razne sladice.

4. Bagration 20 zvezdic

   Močna pijača je jantarne barve s prelivi rdečega zlata.

   V aromi konjaka prevladujejo odtenki cimeta in kandirane pomaranče.

   Okus je večplasten, saj vsak požirek razkrije različne note, kot so nageljnove žbice, suho sadje in čokolada.

   Močna pijača je sestavljena iz najboljših žganih pijač konjaka, starejših od 20 let.

   Odlična gastronomska kombinacija je pitje pijače z jamonom, različnimi mesnimi dobrotami in sladkim sadjem.

S čim piti konjak Bagration

Konjak 3, 4 in 5 zvezdic se najpogosteje pije v čisti obliki kot digestiv (pijača po obrokih, ki spodbuja prebavo).

20-letni konjak spada med elitne alkoholne pijače in ga je običajno piti v čisti obliki, da v celoti razkrije njegov okus.

Če pa klasični način okušanja močnega alkohola ni sprejemljiv, lahko uporabite nemastno meso in sladko sadje. Citrusov ne uporabljajte kot prigrizek, saj močno spremenijo in popačijo okus dobrega alkohola.

Alkohol postrežemo v posebnih kozarcih za konjak z ozkim grlom in tankim steklom. Pijačo segrejejo s toplino svojih rok in jo pijejo po majhnih požirkih ter ob tem dobijo veliko prijetnih občutkov vsestranske arome.

Kako razlikovati originalni Bagration od ponaredka

1. Na originalni pijači morajo biti etikete nalepljene enakomerno in brez sledi barve z enakomerno pisavo napisa.

2. Kakovosten izdelek ima oljnato teksturo, če steklenico obrnete na glavo, morajo kapljice pijače počasi teči po stenah.

3. Pijača mora imeti enotno konsistenco brez tvorbe različnih vrst usedlin na dnu posode.

4. Vonj alkohola mora nujno vsebovati dišečo cvetico. Ponaredek ima oster vonj po alkoholu.