Žganje Akhtamar: zgodovina in značilnosti pijače
Kazalo:
Akhtamar je armenski konjak linije Ararat, proizveden v tovarni žganja v Erevanu s stoletno zgodovino.
Ime pijače je obdano s čudovito legendo
V daljnem 10. stoletju je na jezeru Van živela princesa po imenu Tamar. Prišla je iz klana Artsrunid. Vanjo se je zaljubil mladenič, ki, žal, ni pripadal plemstvu. Deklica se je sprehajala po nabrežju, mladenič pa je tja vsak večer prispel s čolnom, da bi občudoval predmet vzdihovanja.
Tamara se ni prestrašila, sprejela je njegova čustva in se odločila, da mu bo pomagala: zdaj je dekle na sprehod vzelo gorečo baklo, ki je osvetljevala vodno gladino.Toda nekega dne je bila močna nevihta, prišel je strašen naliv in bakla je ugasnila. Mladenič se je izgubil na cesti, ni imel časa priplavati do obale in močan val je prevrnil njegov čoln. Zadnje besede, ki so mu zamrznile na ustnicah, so bile: "Ah, Tamar!".
Zgodovina Akhtamarja
1887: Znani filantrop Nerses Tairyan je začel proizvodnjo armenskega konjaka.
1899: Priljubljenost in uspeh podjetja sta dosegla tolikšen obseg, da so ga odkupili Shustov in sinovi. Proizvodnjo izdelkov je skrbno spremljal Mkrtich Musinyants, ki je študiral v Franciji in se usposabljal v tovarnah konjaka.
1920: Trust Ararat se je rodil v podjetju, vino je prevladovalo v proizvodnji.
1941: Vojna je morala ustaviti proizvodnjo alkohola.
1953: Pojavila se je zgradba erevanske tovarne žganja, ki obstaja še danes. Konjak je postal ločena veja prodaje.
2020: Francoska skupina Pernod Ricard ima v lasti pravice do podjetja. Obseg proizvodnje je 6 milijonov steklenic na leto. Trgovinski promet je dosegel 35 milijonov dolarjev. Velik del izdelkov (93 %) se izvozi v 24 držav.
Značilnosti konjaka Akhtamar
Starano 10 let. Bakrena barva, liti jantar. Ima nenavaden mehak bogat okus, stkan iz suhih sliv in odtenkov orehov in čebeljega voska. Aroma je svetla, vaniljevo-medena s pridihom suhih sliv.
Nagrada
Na 16. mednarodnem tekmovanju vin in žganih pijač v San Franciscu je Akhtamar osvojil zlato priznanje.
