Cognac Renault: alkoholni vodnik

O znamki Renault cognac

Hišo konjaka Renault je leta 1835 ustanovil Jean-Antoine Renault. V 19. stoletju je bil eden prvih, ki je dobavljal konjak ne v sodih, kot je bilo prej običajno, ampak v steklenicah, zaradi česar je dosegel precejšnjo slavo na trgih Velike Britanije in skandinavskih držav.

Zanimivo je, da sta proizvodnja in prodaja Renaulta na enem mestu. Podjetje ima v lasti 341 hektarjev zemljišča v bližini mesta Royan v Charenteju. Tu so žganjekuha, sodarna, tovarna steklenic in upravna stavba. Lastni vinogradi v Château de Lignier zadovoljujejo potrebe podjetja za 18 %. Zasaditve se nahajajo na nadmorski višini več kot 150 m, zato trta ne trpi zaradi poznih zmrzali.

V destilacijskih obratih med sezono neprekinjeno deluje 64 destilacijskih kotlov. Obrat je po površini tako velik, da se obrtniki po njem premikajo s kolesi. Predelava se nadaljuje pet mesecev po žetvi, brez premora tudi za božične praznike. Mlado žganje se toči v sode. Dve tretjini posod je izdelanih iz hrasta Tronsey, ostalo iz limousin.

Na kratko o zgodovini konjaka Renault

1835: Jean-Antoine Renaud ustanovil hišo konjaka Renaud.

1963: Združeno s Castillonom.

"

1991: Znamka je vstopila v skupino Pernod-Ricard prek svoje hiše konjaka Bisquit, po kateri je postala znana kot Renault-Bisquit. Po tem se je sedež hiše preselil iz Cognaca v nekdanjo last Remyja Martina>"

2010: Finska državna korporacija Altia je kupila pravice do blagovne znamke Renault.

Vrste konjaka konjak Renault

Poleg osnovnih različic podjetje izdeluje tudi omejene serije, katerih ustreznost Vzboltai priporoča, da preverite na povezavi: http://www.renaultcognac.com/en/collection/index

1. Renault Bleu Nuit VS

   

   Izpostavljenost: najmanj 2,5 let.

   Pijača zlate barve z jantarnimi odsevi. Dišava se začne z bogatimi lesnimi notami, ki jim je dodano kandirano sadje. Zaokrožen okus razkriva note marelice, vanilje, obarvane z odtenki hrasta.

2. Renault Carte Noire VSOP

   

   Izpostavljenost: najmanj 4 leta.

   Najbolj priljubljeni konjak znamke nastaja z mešanjem približno petdesetih skrbno izbranih sestavin. Bakrena barva z zlatimi poudarki. V aromi se mešajo vonji popečenega kruha, pečenih jabolk, cimeta in vanilje. Okus je bogat s pridihom suhih sliv, sadne marmelade, suhih marelic in začimb. Zaključek je dolg in svilnat.

3. Renault Carte Noire Extra Old

   

   Izpostavljenost: 20 let.

   Cognac je ustvarjen iz starodobnih žganih pijač z dolgo dobo staranja. Pijača je temno jantarne barve z moire zlatimi odsevi. Harmonična aroma je nasičena s cvetnimi, sadnimi in čokoladnimi toni. V okusu pridejo do izraza suhe slive, rozine in vanilija, ki jih zamenjajo pridih lesa in začimb. V pookusu se čutijo medene note.

Zanimivosti o konjaku Renault

1. Družba ima svojo sodarnico, vsak mojster proizvede tri sode na dan. Za montažo se ne uporablja lepilo - deli so pritrjeni z zakovicami, ki se za trdnost sušijo pet let.

2. Leta 2015 je podjetje ob svoji 180. obletnici izdalo omejeno serijo Renault Carte Noire Extra Old, starega štirideset let. V čast obletnice je serija šla skozi dodatno staranje 180 dni, kar je okrepilo sadne in začinjene note pijače ter ji dalo dodatno mehkobo.