Katero čokolado izbrati za konjak
Kazalo:
Izberi temno čokolado
Po mnenju Francozov gresta čokolada in konjak dobro skupaj. Grenka temna čokolada za razliko od svetlejših in slajših različic zanimivo poudari priokus francoske pijače, pravzaprav ga ne popači.
Če razmišljate, kakšno čokolado izbrati za konjak, pogumno kupite črno (vsebuje 70-90% kakavovih zrn) ali ekstra črno (iz 90% čistega izdelka). Košček takšne čokolade, ki ga nekaj minut po požirku konjaka položite pod jezik, bo nedvomno razveselil vsakega gurmana z nenavadnimi okusnimi občutki.
Mimogrede, sladkarije iz iste temne čokolade lahko služijo tudi kot dober prigrizek za konjak. Ločen "vrhunec" v tem primeru je lahko dobro izbrano polnjenje sladkarij. V idealnem primeru bi ga bilo treba kombinirati s šopkom okusa pijače. Najuspešnejše možnosti za ta namen so: češnje, oreščki in suhe marelice.
Učinki na zdravje
Hkrati ne smemo pozabiti, da lahko konjak v kombinaciji s čokolado po mnenju zelo kompetentnih endokrinologov negativno vpliva na stanje trebušne slinavke. Zato je ljudem, ki imajo težave na tem področju, bolje, da dajo prednost kakšnim drugim kulinaričnim užitkom.
