Bownov konjak (Chabasse): vodnik po alkoholu

O znamki Bowen

Blagovno je znamka Bowen dobila ime po Elisabeth Bowen, ki je postala muza njenega ustvarjalca Louisa Oliverja Chabasseja. In sama blagovna znamka pripada trgovski hiši Chabasse.

Uporabljene surovine so grozdje, pridelano v provincah Fin Bois, Borderie in Petit Champagne v bližini mesta Cognac, ki daje konjaku izvrsten okus in ga obogati s sadnimi notami.

Za pridobitev vrhunskega alkohola strokovnjaki podjetja opravijo njegovo rektifikacijo v zelo kratkem času. Poleg tega je v tehnološki postopek pred destilacijo posebej vključeno obvezno staranje vina na drožeh.Ta funkcija vam omogoča, da obogatite šopek okusov končnega izdelka s prefinjenim naborom okusov.

Barvni odtenki konjaka Bowen so lahko različni: od bledo zlate do svetlo bordo. Barva pijače je neposredno odvisna od njene starosti: starejša kot je, več temnih podtonov vsebuje.

Za shranjevanje staranih žganih pijač se vedno uporabljajo sodi iz limuzinskega hrasta.

Kratka zgodovina Bownovega žganja

1787: V mestecu Saint Jean d'Angeli v južni Franciji se je rodil bodoči ustanovitelj trgovske hiše Chabasse Jean-Baptiste Chabasse. Že od mladosti se je začel zanimati za iskanje formule za pridobivanje najboljšega konjaka.

1818: S številnimi poskusi destilacije različnih vin je Jeanu uspelo pridobiti edinstvene žgane pijače, kar mu je dalo priložnost za ustanovitev lastnega podjetja z žganjem.

Svoj talent in neustavljivo strast do izdelave čudovitih konjakov je lahko prenesel na svoje potomce. Vendar pa je kljub temu do konca 90. let 19. stoletja blagovna znamka konjaka Chabasse ostala v senci svojih uglednih konkurentov.

Potomec Jean-Baptista, Louis Oliver Chabasse, se je za promocijo podjetja odločil za promocijo izdelkov družinskega podjetja. Da bi to naredil, je potoval na različne kraje po svetu, da bi sklenil dobavne pogodbe. Med potovanjem po Indiji je spoznal karizmatično Elizabeth Bowen, ki ga je navdušila s svojim pogumom in svobodo duha. V njeno čast je bil poimenovan odličen konjak, ki ga odlikuje edinstvena paleta arom, ki jih je Louis ustvaril, ko se je vrnil v Francijo.

Danes: Blagovna znamka Bowen je ena najbolj znanih in priljubljenih blagovnih znamk konjaka na svetu. Njegova kakovost in harmoničen okus privabljata ogromno poznavalcev in ljubiteljev pravega konjaka.Skupno število proizvedenih izdelkov je približno 3 milijone steklenic na leto.

Vrste konjaka Bowen

1. Bowen VS

   

   Mešanje žganj do 3 leta staranja.

   Bogat jantarni odtenek konjaka. Je blagega okusa, v katerem so izraziti toni sadja in cvetja, ki razkriva vedno nove odtenke v dolgem toplem pookusu. Aroma mehka aroma ovije s sadno-začimbnimi toni. Primerno kot digestiv. Pijete lahko čisto iz kozarcev v obliki tulipana in uživate ne le v bogati paleti okusov, ampak tudi v slastnih aromah.

2. Bowen VSOP

   

   Starost: 4 leta/

   Konjak barve mahagonija, ima odlično uravnotežen, harmoničen okus, poseben čar, ki mu dajejo toni toplih začimb in dolg pookus z izrazitimi toni vanilje. Ima kompleksno aromo z notami gozdne vijolice in jasmina, poseben čar pa ji dajejo toni lešnika in tobaka.

3. Bowen Elisabeth

   

   Minimalna starost žganih pijač: 6 let.

   Konjak temno jantarne barve. Ima zaokrožen, kompleksen okus z odtenki, ki ponavljajo aromo, in dolg, topel pookus. Dišavo predstavljajo prevladujoči odtenki jasmina, vijolice in zrelega sadja.

   Proizvajalec priporoča uporabo konjaka kot digestiva v kombinaciji z dobro cigaro in kavo.

4. Bowen XO

   

   Izpostavljenost: 18 let.

   Najstarejša žgana pijača: 20 let.

   Cognac mahagoni z ognjenim sijajem. Je plemenitega okusa s pridihom mandarin, suhega sadja, orehov in lešnikov. V dišavi prevladujejo cvetlične note vijolice, perunike in glicinije.

5. Bowen Gold'n Black

   

   Izpostavljenost: 30 let

   Premium ognjeno jantarni konjak. Alkohol je zanimiv s kompleksnim, obdajajočim okusom, v katerem so plemenitim tonom oreha in hrasta dodani svetli mineralni odtenki. Neskončno trajajoč pookus sčasoma razkriva vedno več plati in daje pravi užitek.Ima elegantno aromo, ki očara s svežimi notami pomaranč, pa tudi s toplimi toni usnja, mandljev in dragega tobaka.

   " Ta veličastni konjak morate piti tako, da ga ogrejete s toploto dlani iz njuhala ali kozarca v obliki tulipana. Odličen par konjaka je mogoče narediti s skodelico naravne kave in cigaro, poleg tega po francoskem pravilu treh С>"

6. Bowen Extra

   

   Izpostavljenost: 40 let.

   Najstarejši alkohol: 50 let.

   Legendarna pijača ognjeno jantarne barve. Okus konjaka je plemenit, gost, s pridihom orehov in dolgim ​​pookusom. Aroma konjaka je nežna, elegantna, z notami pomaranče, usnja, dragega tobaka in mandljev. Konjak se priporoča kot digestiv, ob cigari, kavi.

Zanimivosti o žganju Bowen

1. Zgodovinski dokazi kažejo, da je Louis Oliver Chabas svojo legendarno pijačo ustvarjal celo leto. Njegova čustva do Elisabeth Bowen so bila tako močna, da se ni mogel ustaviti, dokler jih ni v celoti prenesel na okuse konjaka Bowen.

2. Po smrti Louisa Oliverja Chabasseja konjak Bowen ni bil več proizveden, vendar se je mnogo let kasneje njegov vnuk Rene Luc Chabas odločil obuditi družinsko legendo. Uspelo mu je popolnoma obnoviti recept za proizvodnjo legendarne pijače in posebej zanjo razviti posebno obliko steklenice.

3. 30 % celotne prodaje podjetja predstavlja konjak Bowen VSOP.