Gin Finsbury: 6 dejstev in pregled vrst

6 dejstev o ginu Finsbury

1. Finsbury je ena najstarejših znamk gina

   Natančen recept za alkohol je uganka, znano pa je, da se tehnologija proizvodnje prenaša iz roda v rod že od 18. stoletja. Menijo, da maceracijski set vsebuje brin, korenino angelike, koriander, limono in eksotično sadje.

2. Kdo je izumil in naredil Finsbury London Dry Gin?

   Rojstvo Finsbury London Dry Gin je povezano z imenom Joseph Bishop. Leta 1740 je ta pametni poslovnež odprl lastno proizvodnjo alkohola.Njegovo podjetje se je imenovalo Finsbury Distillery. In v naslednjih letih se je močno povezal z londonskim džinom.

3. Grb Londona se bohoti na steklenicah Finsbury

   Takšna čast je deležna le nekaj londonskih ginov. In Finsbury je eden izmed njih.

4. Sprememba lastnika blagovne znamke

   Podjetje je dolgo ostalo družinsko podjetje, vendar je zaradi povečane konkurence lastnike morali prodati destilarne. Od leta 1994 gin Finsbury proizvaja nemško podjetje Borco, ki je blagovno znamko promoviralo na mednarodnem trgu že v 70. letih.

5. Potomci Josepha Bishopa nadaljujejo alkoholni posel

   Pravnuk vinarja v osmi generaciji Charlesa Maxwella je lastnik tovarne Thames Distillers, ki proizvaja približno 60 vrst craft ginov po individualnih naročilih.

6. Knjiga o Finsburyju

   Britanska založba Harley je izdala knjigo, posvečeno zgodovini destilarne Finsbury od leta 1740 do 1965. Strani publikacije govorijo o družinah Bishop in Stone ter o kultnem ingverjevem vinu Stone Ginger Wine, ki ga je Joseph Bishop proizvajal v težavnih letih.

Vrste gina Finsbury

1. Finsbury London Dry Gin

   

   Ta gin s 37,5 volumskimi odstotki alkohola je najbližji izvirnemu suhemu džinu London Dry Gina Josepha Bishopa. Pozdravi vas z aromo brina, travniških zelišč in notami citrusov.

   Okus pijače peče in se sreča s kombinacijo sladkobe sladkega korena, trpkosti limonine lupine in okusa koriandra.

   Toda Finsbury London Dry Gin je najboljši okus s tonikom ali vermutom. V takih koktajlih cveti z najbolj nepričakovanimi barvami. Najpomembneje je, da ne uporabljajte sladke sode. To bo samo uničilo okus gina.

2. Finsbury Wild Strawberry

   

   Finsbury že od leta 2000 razvaja vse ljubitelje gina z žlahtno rožnato divjo jagodo Finsbury (37,5 % vol.), ki združuje sladkobo svežih jagodnih not v tandemu z drugimi rdečimi jagodami. Tukaj dodajte harmoničen priokus brina in citrusov in dobili boste izviren okus Finsbury London Dry Gin.

3. Finsbury 47

   

   Posebna različica londonskega suhega gina s 47 % alkohola. Ta gin daje nenavaden značaj tudi najbolj prefinjenim koktajlom.

   Proizvedeno po skrivnem receptu, ki se skrbno hrani že od leta 1740.

   Zanimivo je, da je Finsbury 47 destiliran šestkrat iz najboljših zrn.

   Ta gin ima izrazite arome brinovih jagod in eksotičnega sadja v kombinaciji z najboljšimi zelišči.