Gin Hendrix – spoznajte zgodbo

Napitek na kratko

Gin Hendrick's je ena najmlajših in najbolj ekstravagantnih pijač v svojem razredu.

Pojavil se je leta 1999 v enem od podjetij v lasti slovitega škotskega podjetja William Grant and Sons (tistega, ki je nekoč močno obogatilo svet viskija z ustvarjanjem neprimerljivega Glenfiddich).

Mimogrede, večina britanskih znamk gina se danes proizvaja na Škotskem. To je posledica visoke kakovosti lokalne vode, ki je primerljiva z njenimi okusnimi podatki, naravno mehkobo in ekološko čistočo.

Hendrickov čip

Kar se tiče Hendrixove ekstravagance, je to posledica dodatka resnično revolucionarne kombinacije esence olja iz cvetnih listov bolgarske vrtnice in pireja sveže belgijske kumare v pijačo.

Če govorimo o preostali sestavi tega izdelka Grantovih potomcev viskija, potem poleg tradicionalnih brinovih jagod in korenine vijolice vključuje naslednje sestavine: zrna kumine in koriandra, bezgove jagode in cvetovi kamilice, travnik, jagode kubebe, koren angelike, pa tudi pomarančne in limonine lupinice.

Zgodba o ginu Hendrix

Vse se je začelo z dejstvom, da je leta 1966 pravnuk Williama Granta, Charles Gordon, ob tej priložnosti pridobil dve redki destilacijski enoti: precej redek aparat Carter iz leta 1948 in stari aparat bratov Bennett destilacijski lonec, izdelan leta 1860

V dolgih 33 letih so se zaposleni v destilarni občasno vračali k vprašanju praktične uporabe omenjenega nakupa. Delo, ki poteka v tej smeri, je od leta 1988 dobilo stalen, namenski značaj. Takrat je bila v podjetje povabljena Leslie Gracie, katere botanične poskuse je odlikoval izjemen pogum in osvoboditev od splošno sprejetih stereotipov.

Tako se je po 11 letih trdega dela in številnih botaničnih raziskav pojavil gin, ki je s svojo nenavadnostjo presenetil tako ugledne strokovnjake na področju destilacije kot navadne ljubitelje brinovih pijač.

Proizvodna tehnologija gina Hendrix

Hendrick's je mešanica, ustvarjena iz dveh žganih pijač, destiliranih z istim naborom sestavin, vendar v različnih razmerjih in s pomočjo različnih destilarne.Hkrati za doseganje optimalnega učinka skupna količina ognjene tekočine, uporabljene za eno serijo pijače, ne presega 450 litrov.

Prva izmed snovi se najprej čez dan prekuha z rastlinskimi sestavinami, nato pa se, grobo rečeno, prekuha v destilacijski kocki bratov Bennett. Posledično se običajni žitni alkohol spremeni v večplasten rastlinski destilat globoke nasičenosti.

Drugo dobimo kot rezultat parjenja istega nabora rastlin v posebni košari s sublimiranim alkoholom. To se naredi v Carterjevem aparatu, posebej prilagojenem za tovrstne manipulacije. Zaradi tega dobi alkohol, ki gre skozi košarico, mehke cvetlične in citrusne note.

Nadalje se oba alkohola zmešata, obogatita z izvlečki vrtnice in kumare ter nato razredčita z vodo do določene jakosti.

1. Moč pijače za domačo uporabo je 41,4 stopinje.

2. Izvozna različica doseže 44 vrt/min.

Kako piti gin Hendrix

Proizvajalci te nenavadne pijače močno priporočajo njeno uporabo v številnih koktajlih.

Ne gre le za aperitive ali osupljive mešanice, zasnovane za nepremišljene zabave, ampak tudi za poživljajoče jutranje napenjalne oči, očarljive punče in pomirjujoče decokte, ki jih pijemo pred spanjem.

Med takšnimi koktajli so tako različice na temo klasičnega martinija, negronija in seveda gina in tonika, kot tudi edinstvene pijače, ki so jih posebej izumili ambasadorji blagovne znamke Hendrix z vsega sveta.

Poleg tega je omenjeni vrtnično-kumarični gin v čisti obliki lahko odličen aperitiv. Hkrati vam svetujemo, da se izognete prigrizkom. Po našem mnenju si Hendrick's gin zasluži izkusiti svoj edinstven okus, ne da bi ga popačili z limono ali olivami.