8 različnih tinktur

Kazalo:

Anonim

V tej zbirki Shakedown zbira redke recepte za tinkture.

Tinktura mandarine

Za pridobivanje drugih vrst pijač lahko mandarine nadomestite s pomarančo ali limono.

Sestavine

  1. Mandarine – 4 kom

  2. Vodka – 1 l

Način kuhanja

  1. S sadja odstranite tanko plast lupine, dajte v steklenico, nalijte alkohol.

  2. Stisnite nekaj kapljic mandarininega soka v posodo in dobro zaprite.

  3. Pustite, da se hrani nekaj dni, filtrirajte.

Recept za tinkturo Mokrukha

Pijača naj bi bila ukrajinskega izvora. Okus je kot dober sadni liker. Količino jagodnega soka lahko po želji povečate, da zmanjšate moč (zadovoljuje tako sveže stisnjen kot kupljen v trgovini).

Sestavine

  1. Vodka – 1 l

  2. Pomarančna lupina – 1 kozarec

  3. Carnation - 10 zvezdic

  4. Češnjev sok - ¼ l

Način kuhanja

  1. Vrzite lupino in nageljnove žbice v vodko in vztrajajte v temi 15-20 dni.

  2. Vlijemo jagodni sok v poparek, dobro premešamo.

  3. Popijte, razdelite v stekleničke, pustite stati še šest mesecev ali več.

Recept za mandljevo tinkturo

Sestavine

  1. Voda – 100 ml

  2. Vodka – 1 l

  3. Sladkor - 140 g

  4. Olupljeni mandlji – 50 g

Sestavine

  1. Zdrobite orehe, vlijte v vodko, zamašite posodo, prestavite na temno, pustite 1 mesec.

  2. Iz vode in sladkorja skuhajte gost sladek sirup, ohlajen ga vlijte v poparek, dobro premešajte.

  3. Da tekočina stoji še 7 dni, precedite skozi filter, zapakirajte

Tinktura rdečega popra

Pijače ni mogoče redčiti s sladkornim sirupom.

Sestavine

  1. Vodka – 3 l

  2. Zdrobljena rdeča paprika – 75 g

  3. Sladkor - 900 g

  4. Voda – 750 ml

Način kuhanja

  1. Poper vlijemo v vodko.

  2. Mešanico pustite stati na toplem približno tri tedne.

  3. Precedite infuzijo skozi tkivni zavihek.

  4. Pripravite sirup tako, da zmešate vodo in sladkor.

  5. Tinkturo razredčite s sladko tekočino.

  6. Napitek prefiltrirajte in razdelite v steklenice.

Tinktura "Amateur"

Sestavine

  1. Česen – 6 kosov

  2. Pekoča paprika - 1 strok

  3. Limona – ½ kosa

  4. Vodka – 0,5 l

Način kuhanja

  1. Sesekljajte papriko in česen na majhne koščke, maso vrzite v steklenico vodke, pustite stati 3 tedne, predhodno dobro zamašite posodo.

  2. Poparek precedite, iz polovice sadeža iztisnite limonin sok, dodajte česnovi tekočini.

  3. Napitek prefiltriramo, nalijemo v steklenico, postavimo na hladno.

Lovska tinktura

Sestavine

  1. Brinove jagode – 35 g

  2. Mleti črni poper - 2 g

  3. Semena kopra – 50 g

  4. Vodka – 1 l

  5. Sol - 12 g

  6. Korenina hrena – 40 g

Način kuhanja

  1. Vse trdne sestavine nalijte v steklenico, posodo napolnite z vodko.

  2. Mešanico pustite stati na toplem pol meseca, redno pretresajte.

  3. Odcedite, filtrirajte, hranite na hladnem.

Tinktura "Pepper Hot"

Sestavine

  1. Česen – 1 glavica

  2. Vodka – 1 l

  3. Pekoča rdeča paprika - 1 strok

Način kuhanja

  1. Česen razdelimo na zobce, vsakega olupimo in drobno nasekljamo.

  2. Maso zmešamo s poprom, nalijemo v kozarec.

  3. Nalijte alkohol v posodo, dobro zaprite.

  4. Tekočino pustimo namakati 14-16 dni na toplem.

  5. Poparek odcedite skozi tkaninski filter, porazdelite po steklenicah.

Tinktura popra "Ambulanta"

Sestavine

  1. Česen – 2 zoba

  2. Vodka – 1 l

  3. Pekoča rdeča paprika - 1 strok

  4. Peteršilj - 2 vejici

  5. Pimentov grah - 3 kosi

Način kuhanja

  1. Peteršilj pregnetemo s topim delom noža, česen odstranimo lupino, papriko speremo.

  2. Pripravljene sestavine in piment vlijemo v steklenico vodke, zapremo.

  3. Infuzijo hranite 4 ure pri sobnih pogojih, odlijte in poskusite.

Likerji, Likerji, Likerji

Preberi več: