Kokosov liker: 2 recepta doma

Kazalo:

Anonim

Kokosov liker ni le razvpiti Malibu, o pripravi katerega naši bralci že vedo. Če pustite pri miru svetovne znamke, ki so vam nagajale na zobe, lahko enostavno in za posebne materialne stroške pripravite povsem duševno različico sladice ali koktajla kokosovega napitka v lastni kuhinji.

Alkoholna osnova zanj je, kot v večini primerov, lahko dobra vodka ali 45-stopinjska vodno-alkoholna raztopina. Ampak, če imate potrebne finančne zmožnosti in ustrezno željo, je kljub vsemu najbolje uporabiti svetli rum.

Enostaven recept za kokosov liker

Izvedba te varčne možnosti je na voljo tudi začetniku v kuhinji študentskega doma.

Seznam sestavin

  1. Alkohol (vodka/45 stopinj alkohola) – 1 l

  2. Kokos - 400 g

  3. Kondenzirano mleko - 2 pločevinki

  4. Čista negazirana voda (neobvezno) - 400 ml

  5. Vanilin na konici noža

Način kuhanja

  1. Ostružke dajte v kozarec in jih napolnite z alkoholom.

  2. Tesno zaprto posodo pustite en teden na toplem in temnem mestu, ne pozabite je vsaka dva dni pretresti.

  3. Po omenjenem času tekočino precedimo in vanjo dobro ožamemo čips (odpadni čips lahko uporabimo za koktejle ali slaščice).

  4. Dodajte kondenzirano mleko, vanilin v alkohol in po potrebi zmanjšajte moč pijače - pitne vode; nato vse premešamo in posodo ponovno zapremo.

  5. Kozarec postavite v hladilnik za 4 dni.

  6. Nato tekočino odcedite s slamico, ne da bi poškodovali maščobni film, ki nastane na površini.

  7. Napitek vrnite v hladilnik še en teden.

  8. Ponovno ga odcedimo in ga tako osvobodimo ostankov maščobne komponente.

  9. Dobljeno nalijte v steklenice, jih dobro zaprite in shranite na hladnem.

P.S. Če se vam ta liker zdi presladek, zamenjajte eno od pločevink navadnega kondenziranega mleka z nesladkanim kondenziranim mlekom.

Pikantni tropski liker

Predlagana pijača je najbolj primerna za koktajle. Toda tudi v čisti obliki (zlasti na osnovi ruma) tudi ni zelo slabo. Razmerje med sirupom in alkoholom lahko spreminjate glede na lastne želje. Začimbe lahko dodajamo tudi selektivno.

Seznam sestavin

  1. Alkohol (vodka/45 stopinj alkohola) – 1 l

  2. Kokos - 400 g

  3. Posušene banane ali posušene melone - 200g

  4. Voda - 400 ml

  5. Sladkor - 400-600 g

  6. Cimet – 2 palčki

  7. vanilija – 1 strok

  8. kardamom – 2 kosa

Način kuhanja

  1. Banane ali melone narežite na majhne koščke.

  2. Sadje, ostružke in začimbe dajte v primeren kozarec, nato prelijte alkohol.

  3. Tesno zaprto posodo hranite 10 dni na toplem in temnem mestu, vsake 2-3 dni pretresite.

  4. Ko poparek dozori, se lotite priprave preprostega sladkornega sirupa.

  5. Sirup ohladite na sobno temperaturo.

  6. Medtem ko se sirup ohlaja, kokosov poparek precedite in vanj previdno vtisnite preostalo maso.

  7. Sladkorno raztopino zmešajte z alkoholom.

  8. Nastala pijača se ustekleniči in pošlje v skladišče v kleti ali hladilniku. Aktivno degustacijo začnite šele čez mesec dni.

Likerji, Likerji, Likerji

Preberi več: