Liker in tinktura grenivke: 3 recepti doma

Kazalo:

Anonim

Pijača ima svež in bogat okus po grenivki z značilno rahlo grenkobo, ki jo naredi pikantno.

Barva končnega izdelka je odvisna od sorte grenivke in se lahko razlikuje od bledo rožnate do svetlo rdeče.

V procesu kuhanja lahko uporabite skoraj vsako alkoholno osnovo: vodko, alkohol, poceni konjak ali mesečino brez močnega vonja. Trdnost končne pijače se giblje od 29 do 34 stopinj.

Recept za grenivkin liker

Sestavine

  1. Grenivka – 2 kom.

  2. Vodka – 1 l

  3. Sladkorni pesek – 400 g

Način kuhanja

  1. Grenivke poparite z vrelo vodo in dobro zdrgnite s trdo krpo pod tekočo vodo, da se znebite voska, ki prekriva sadje in tako podaljšate rok trajanja.

  2. Lupino narežemo na način, ki vam ustreza. Pomembno je, da se ne dotikate belega dela, sicer bo končna pijača zelo grenka.

  3. Lupinico dajte v stekleno posodo in jo napolnite z vodko.

  4. Iz grenivk iztisnite sok in ga precedite skozi cedilo.

  5. Sladkorni sirup delamo iz soka in kristalnega sladkorja.

  6. Ko se grenivkin sirup ohladi, ga prelijte v posodo za lupino in vodko.

  7. Pustite 2 tedna pri sobni temperaturi brez izpostavljanja dnevni svetlobi. Vsake 2-3 dni vsebino posode pretresite.

  8. Po pretečenem času končno pijačo precedimo skozi gazo in precedimo skozi filter.

  9. Grenivkin napitek ustekleničimo in po ohlajanju lahko začnemo z degustacijo.

  10. Hranite alkohol v hladnem temnem prostoru največ pet let.

Alternativni recept za grenivkin liker

Sestavine

  1. Vodka - 500 ml vodke

  2. Lupka grenivke - vsaj dva sadeža

  3. Sladkor - 50-100 g

Način kuhanja

  1. Lupko grenivke narežite na koščke, dajte v kozarec in do vrha nalijte vodko.

  2. Pustite na temnem mestu 1 dan, precedite.

  3. Vlijemo sladkor po okusu, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Pustite, da vzhaja teden ali dva.

  4. Hraniti na hladnem.

Tinktura grenivke

Sestavine

  1. Grenivka – 1 kos.

  2. Vodka ali alkohol - 500 ml

Način kuhanja

  1. Grenivko olupimo, odrežemo lupino in meso, vse skupaj damo v kozarec, prelijemo z vodko ali alkoholom, zamašimo in pustimo stati.

  2. Dlje kot bo ta tinktura vztrajala, okusnejša bo.

  3. Končano tinkturo precedite in pulpo stisnite skozi gazo v 4-5 slojih.

  4. Nato filtrirajte in zamašite v steklenice.

Grenivkin liker je najbolje uživati ​​ohlajen čist, dobro pa se ujema tudi z drugimi sestavinami v koktajlih.

Likerji, Likerji, Likerji

Preberi več: