Jabolčnik Vasileostrovsky: pregled okusa in vrst

Vasileostrovskaya Brewery slovi po svojih pivih in aleh. Tu pa varijo tudi bolj eksotične pijače. Ječmenovo vino, pivo iz sadja ali jagodičja so le najbolj opazni primeri.

Recepti za jabolčnik iz jabolk, češenj, hrušk.

Zgodovina znamke

Pivovarno Vasileostrovskaya je leta 2002 ustanovila ekipa navdušenih pivovarjev.

Na začetku se je podjetje specializiralo za varjenje posebnih piv za bare in restavracije.

Toda nekaj let kasneje so se izdelki pivovarne pojavili na trgovskih policah.

Od leta 2012 je ponudba pijač dopolnjena z jabolčnikom.

Posebna značilnost jabolčnika Vasileostrovsky je odsotnost pasterizacije. To skrajša življenjsko dobo pijače, a ji da poseben okus in ohrani naravno aromo.

Še ena vizitka jabolčnika je steklenica. Medtem ko konkurenti svoje izdelke raje polnijo v steklenice piva, je embalaža Vasileostrovskoye stilizirana kot steklenice šampanjca.

Poleg tega so zamašeni z lesnimi zamaški. To omogoča, da vsebina "diha" in izboljša njen okus.

Linija jabolčnika

1. Cider Semi-Dry

   Polsuhi jabolčnik iz fermentiranega jabolčnega soka. Proizvajalec poudarja, da vsebuje le rekonstituiran sok in kvas.

   Sama pijača ima bogato zlato barvo in prijeten okus po jabolku z rahlo suhostjo.

   Številni degustatorji poročajo o okusu po kvasu.

   Za nekatere bo to še en dokaz naravnosti izdelka. Ostali bi morali upoštevati.

   Sicer pa - klasični polsuhi jabolčnik. Zmerno močno, zmerno gazirano.

2. Cider Poiret

   Vrsta jabolčnika iz hruškovega soka z bogato tekočo zlato barvo in močno aromo zrelega sadja.

   Okus pijače je osvežilno sladek, spominja na šampanjec.

   Čuti se tudi okus po kvasu. Pookus - kratek, saden.

3. Cider Square

   Posebna pijača iz kategorije "Specialitete". Izhaja sezonsko, od aprila do oktobra.

   Njegova edinstvena lastnost je črno-vijolična barva, pridobljena s temnim sladnim izvlečkom.

   Temna barva pijače je spodbudila ustvarjalce, da so jo poimenovali v čast znamenite slike "Črni kvadrat" Kazimirja Maleviča, čigar reprodukcija krasi steklenico.

   Okus združuje mehko sladkobo jabolk in grenak okus sladu.

   Tako kot pri drugih jabolčnikih pivovarne Vasilevskaya se tudi v Kvadratu čuti okus po kvasu. Tukaj pa samo doda začimbo.

   Aroma - naravna: sadje, slad, nekaj začimb.

K čemu postreči jabolčnik

Pijačo lahko postrežemo tako pred jedjo kot med njo. Odličen je za neformalne dogodke, kot so pikniki, žari ali zabave.

Različni živahni okusi bodo zadovoljili vsakogar, nizka vsebnost alkohola pa vam ne bo dovolila, da izgubite nadzor.

Najboljša družba jabolčniku bo pusto meso, morski sadeži in perutnina.

Poskusite ga postreči z rusko ali evropsko kuhinjo.

Začinjena in mastna hrana ni najboljša kombinacija s to pijačo.