Lille: 8 dejstev

Kazalo:

Anonim

Napitek na kratko

Lille Blanc - francoski aperitiv zlate slamnate barve, ki vključuje 85% mladega vina iz sort grozdja Sauvignon Blanc in Semillon in 15 % - sadni likerji iz različnih vrst pomaranč in cinhona. Trdnjava je 17 volumskih odstotkov.

8 dejstev o Lillu

  1. Ne zamenjujte Lilla z vermutom

    Lillet nikakor ni vermut, saj vermuti vztrajajo na dišečih zeliščih. Lillet - ne.

  2. Prvič izdelan leta 1887

    Takrat je bil aperitiv predstavljen kot zdravilni tonik, ker je vseboval kinin.

  3. Izvleček Lille

    Alkohol se stara v hrastovih sodih 6-12 mesecev.

  4. Čip v okusu

    Lille je napolnjen z odličnimi notami citrusov in okus je rahlo grenak, pomešan s sladkobo.

  5. Do leta 1970 se je aperitiv imenoval Kina Lillet

    Novi lastnik znamke Mason Lille je iz imena pijače odstranil besedo Kina. Razlog je ravno nasproten: naokoli se je zredilo preveč pijač, v imenu katerih je bila ta beseda.

  6. Okus Lillet Rouge

    Leta 1962 se je začela proizvodnja Lillet Rouge, ki je takoj osvojila srca ljubiteljev rdečega vina.

  7. Zgodovina aperitiva Lille

    Leta 1872 sta v vasi Podensac na jugu Bordeauxa brata Paul in Raymond Lillet ustanovila podjetje Lillet.

    Menda se je prvotni recept ohranil do danes in šele leta 1985 so nekoliko spremenili delež sladkorja.

    Brata sta uspešno proizvedla tudi približno 150 artiklov alkoholnih pijač (večinoma sezonskih), pa tudi sirupe, marmelade in brezalkoholne pijače.

  8. Danes Lillet pripada Pernod Ricard

    Ali veste, kam gredo hrastovi sodi, potem ko je Lillet v njih odležal? Naravnost v tovarno ginov Beefeater. Ne bomo trdili, da se ravno zaradi tega francoski aperitiv dobro ujema z britanskim ginom, a soseska je zelo zanimiva.

3 načini pitja Lille

  1. francoska metoda

    Pijte preprosto z ledom in rezino pomaranče.

  2. nemška metoda

    Postrežemo kot del mešanice s tonikom.

  3. Angleška metoda

    Pijte v koktajlih.

Idealna temperatura serviranja Lille 6–8 °C.

Shatter meni, da je Lille res kul sestavina za koktajl, ker se enostavno in neboleče ujema z drugimi pijačami.

Vrste aperitiva Lille

  1. Lillet Blanc

    Alkohol ima privlačno zlato-slamnato barvo.

    Okus aperitiva je svetel, harmoničen, dobro uravnotežen, večplasten okus z začinjenimi in citrusnimi notami.

    Aroma pijače z notami grozdja, pomaranče in kinina.

    Odlično se ujema z mineralno vodo in sokovi.

    Lillet Blanco ima več različnih nagrad, v času pisanja tega članka jih je okoli 10.

  2. Lillet Rose

    Prozoren aperitiv rožnate barve z bogatim in harmoničnim okusom po sadju in grenko-sladkimi notami citrusov.

    Alkohol ima intenzivno aromo in pritegne note zrelih jagod, divjega cvetja in grenivke.

  3. Lillet Rouge

    Aperitiv čudovite bordo-rubinaste barve.

    Ima uravnotežen, harmoničen okus s pridihom citrusov, zelišč in grozdja.

    Ima intenzivno aromo, ki razkriva odtenke grozdja, sladkih pomaranč in kinina.

  4. Lillet Grande Reserve 2012

    Skrbno izbrana vina AOC, mešana s sadnimi maceracijami, naredijo to pijačo izjemno. Žganje se stara v hrastovih sodih 12 mesecev, da se zagotovi prefinjena aroma.

    S staranjem se okus in aroma te omejene izdaje le izboljšata, sam alkohol pa se lahko hrani 15-20 let!

    Okus je rahlo cvetličen s pridihom pasijonke, ki se sčasoma spremeni v kandirano pomarančo in nato v borovo smolo.

Recepti za koktajle Lille

Gin

Preberi več: