Cider St. Anton: pregled okusov in vrst

Kazalo:

Anonim

Proizvodnja jabolčnika v Rusiji narašča. Pijača, nezasluženo pozabljena v času Sovjetske zveze, spet pridobiva mesto na mizah Rusov. Še več, ne samo zaradi znanih zahodnih znamk, ampak tudi zelo vrednih lokalnih sort.

Recepti za jabolčnik iz jabolk, češenj, hrušk.

Ruska pijača iz Apple Spas

«Sv. Anton" proizvaja podjetje "Apple Spas", ustanovljeno leta 2000.

Podjetje je specializirano za proizvodnjo jabolčnika, njegovi glavni obrati pa se nahajajo v Izmailovu pri Moskvi.

Namen "Apple Spas" je obuditi rusko tradicijo izdelave jabolčnika.

Strokovnjaki podjetja aktivno prevzemajo izkušnje britanskih, španskih in francoskih podjetij in jih redčijo z lastnimi rešitvami.

Eden od problemov, s katerimi se soočajo ustvarjalci »St. Anton" - popolna odsotnost lokalnih sort jabolk, vzgojenih v jabolčniku, v Rusiji. Treba jih je bilo ustvariti tako rekoč iz nič, s sodelovanjem predstavnikov Ruske akademije kmetijskih znanosti.

Prizadevanja pionirjev so obrodila sadove in od leta 2005 blagovna znamka uporablja izključno ruske surovine, vse pijače v seriji pa imajo v imenu besedo "naravno".

Pregled vrst jabolčnika

Za razliko od večine konkurentov, Apple Spas ponuja samo klasične jabolčnike, brez jagodičja ali eksotičnih okusov.

Tudi »St. Anton" vključuje nefiltrirane sorte, pripravljene po tradiciji Baskije.

  1. Jabolčno naravno polsladko gazirano

    Klasični polsladki jabolčnik, zmerno sladek z naravnim okusom po jabolku. Trdnjava - 5%.

    Karbonizacija - obilna, vendar hitro izdihana.

    Aroma jabolka, z notami fermentacije.

  2. "Cvet hruške"

    Še ena polsladka sorta. Vsebuje tako jabolčni kot hruškov sok, ki daje pijači dodatno sladkobo.

    Barva - zlato zelena. Trdnjava - 5%. Aroma je intenzivna, sadna.

  3. Jabolčnik naravni suhi nefiltriran

    Ta pijača je iz druge kategorije. Bolj strog, osvežujoč, z bogato aromo jabolk. Odprava filtriranja doda megleno rumeno barvo in dodaten čar.

    Okus pijače je kiselkast, z žametnim sadnim priokusom. Trdnjava - 5,5%, višja kot pri bratih, vendar skoraj ne povzroča zastrupitve.

  4. Poiret naravno suho nefiltrirano

    Suhi jabolčnik na osnovi hruškovega soka. Za razliko od Pear Blossom ne vsebuje jabolk.

    Okus - saden, rahlo kiselkast, bližje polsladkim sortam.

    Barva - rumena, s primesjo zelenja. Trdnjava - 5%.

Kaj postreči Cider St. Anton

Klasični recept za jabolčnik “St. Anton" odpira veliko možnosti za vložitev. Odlične so za domačo zabavo, s bifejsko mizo in smešnimi plesi, in za odhod na podeželje, z mesno ali ribjo mizo. Glavno, da so steklenice hladne.

Best of all «St. Anton« postrežejo s hladnimi predjedmi: siri, kuhana svinjina, klobase ali narezki.

Odlično tudi z morskimi sadeži ali sušijem.

Polsladke sorte lahko postrežete za sladico. V tem primeru poskusite imeti na mizi sladko pecivo ali čokolado.

Toda sadne solate niso najboljša ideja.

Če se odločite za pripravo koktajla, potem posušite šentjanževko. Anton".

Pivo

Preberi več: