Pivska žateška gos: zgodovina
Kazalo:
Priljubljeni ruski lager "Zatecky Gus" je v kratki zgodovini svojega obstoja uspel sprožiti številne govorice in povzročiti številne škandale. Dejstvo je, da prvotno ime znamke vsebuje sklicevanje na češko pivovarstvo, s katerim pa domača znamka nima nič skupnega.
Majhno mesto Zatec, ki se nahaja 60 km od Prage, slovi po tisočletni tradiciji izdelave ječmenovega žganja, medtem ko je pijača, ki jo proizvajajo B altika in drugi obrati skupine Carlsberg, proizvedena z lokalnim tehnologije in surovine.
Vendar pa rusko podjetje aktivno izkorišča psevdočeško poreklo ležaka, s čimer zavaja potrošnike in povzroča upravičeno ogorčenje tujih pivovarjev.
Zgodovina piva Žateška gos
Prva steklenica svetilke Zhatetsky je bila proizvedena leta 2009 v eni od tovarn v lasti skupine Carlsberg. Kmalu se je linija dopolnila s temnim in nefiltriranim pivom.
Malo kasneje so proizvodnjo podobnih pijač začeli v Ukrajini in Belorusiji ter organizirali izdajo brezalkoholne različice izdelka.
Oglaševalska kampanja za promocijo nove blagovne znamke je temeljila na legendi o nenavadni gosi, ki pivovarjem pomaga pri izbiri prvovrstnega hmelja za izdelavo alkohola. Hkrati je bila na vse možne načine poudarjena povezava pijače z »najboljšo češko tradicijo«.
Pomembno je vedeti:
-
V coni CZ je bila registrirana stran posvečena pivu "Žatec". Omeniti velja, da je vir v celoti v ruskem jeziku.
-
Ime izdelka uporablja tipični češki črki "ž" in "ý", na steklenici pa je napis "Tradiční světlé pivo". Vendar pa je beseda "Gus", ki je del imena, popolnoma izmišljena. V češčini je ime perutnine prevedeno kot "husa" ali "huser".
-
Oglasi pogosto prikazujejo poglede na starodavno mesto Žatec, znano ne le po starodavni tradiciji pivovarstva, ampak tudi po eni najboljših sort hmelja na svetu. Ta sestavina je edina vrsta češke surovine v receptu za pijačo.
Protagonist reklam znane blagovne znamke je radoživi pivovar Pan Gus, ki se v kadru običajno pojavi v objemu gosi "Zatec". Podoba predvojnega Königsberga je bila umeščena na etiketo svetlega ležaka.
Proizvajalci pijače so pri Rospatentu večkrat vložili vlogo za registracijo blagovne znamke, vendar so bile vse zahteve zavrnjene.Strokovnjaki oddelka so svojo odločitev utemeljili s pomanjkanjem povezave med blagovno znamko in češkim mestom Zatec, katerega uporaba v imenu lahko zavede potrošnike.
Nenavadno je, da je pojav "Gusa" v trgovinah na Češkem povzročil vihar ogorčenja lokalnih prebivalcev. Predstavniki združenja pivovarjev so proizvajalca obtožili kraje "češke identitete" in uporabe "umazanih marketinških potez".
Vrste piva Žatec goose
Sestava piva, izdelanega po originalnem receptu B altike, poleg znamenitega hmelja Zatec vključuje prečiščeno vodo, ječmen, slad in sladni ekstrakt. Linija vključuje naslednje pijače:
Pivo Žatecký Gus Světlý
Klasični zlato rumeni filtrirani ležak z aromami žita, sladu, karamele in hmelja.
Dobro se ujema z azijskimi jedmi, mesnimi in slanimi jedmi, perutnino, siri.
-
Okus: svež, lahek, sladkast, s pridihom zelišč, peciva, sadja, cvetja, koruze, začimb, subtilne grenkobe.
-
Trdnjava: 4, 6%.
Pivo Žatecký Gus Černý
Temno rjavo filtrirano pivo iz treh vrst sladu: bledega, karamelnega in žganega.
Priporočljivo za postrežbo k nemški in latinskoameriški kuhinji, prekajenemu in ocvrtemu mesu.
-
Aroma: bogata, s pridihom praženih žit, suhega sadja in kruha.
-
Okus: gladek, uravnotežen, rahlo sladek, z notami karamele, suhih sliv, čokolade, blage grenkobe.
-
Trdnjava: 3, 5-4, 6%.
Beloruska Alivaria proizvaja tudi Žatecký Gus Radler z nizko vsebnostjo alkohola z dodatkom sokov limone in granatnega jabolka. Trdnjava 2, 4%. Pred degustacijo je priporočljivo pijačo ohladiti na 4-8 °C.
