Kotliček za pivo: kaj je to in kako to narediti sami

Kazalo:

Nekateri pivo raje varijo doma. Penasto pijačo lahko naredite z minimalnimi stroški. V kompletu za kuhanje mora biti kotliček za pivino.

Naprava ima obliko valjaste posode, ki ima dvoslojno sferično dno. To je tisto, kar ustvarja parni plašč za segrevanje in vrenje vsebine.

Pokrov ima kupolasto obliko. Nanjo je pritrjena izpušna cev z obročastim žlebom, cev za zbiranje in odvod nabranega kondenzata.

Vlek v izpušni cevi je mogoče prilagoditi z rotacijsko loputo. Pokrov ima loputo, opremljeno z drsnimi vrati.

Kotel je iz jekla, dno pa iz bakra. Omogoča znatno povečanje intenzivnosti prenosa toplote.

Za zmanjšanje toplotnih izgub so stranske stene enote izolirane s stekleno ali žlindreno volno. Na ta material je od zunaj nameščeno jekleno ohišje.

Pri ustvarjanju enote morate upoštevati določena priporočila:

Kot posodo lahko uporabite lonec ali vedro s pokrovom. Prostornina posode je približno 30-35 litrov. Rezervoar mora biti izdelan iz nerjavečega ali pocinkanega jekla.
Za vzdrževanje zahtevane temperature drozge je priporočljivo posodo oviti v termoizolacijski material. Kupiti ga je mogoče v kateri koli trgovini s strojno opremo.
Za poenostavitev filtriranja pivine je ustvarjen poseben filtrirni sistem. Najlažji način je narediti lažno dno. Predstavljen je v obliki sita, katerega premer je nekoliko manjši od premera posode. Pri namestitvi v posodo je treba sito obrniti.
Za lažje odvajanje pivine iz rezervoarja lahko uporabite vodovodno pipo. Dovolj je izvrtati luknjo v posodi, vstaviti izdelek ob upoštevanju tehnologije. Na pipo je mogoče namestiti dodaten filtrirni sistem. Uporablja tudi sito, ki se zvije v valj.
Za hlajenje pivine boste morali izdelati hladilnik iz bakrenih cevi majhnega premera.

Glavna prednost domačega kuhalnika je njegova nizka cena. Enostavno ga je narediti, ni vam treba porabiti veliko osebnega časa in denarja.