Pivo Tuborg: zgodovina

Kazalo:

Anonim

Zgodovina piva Tuborg

Zasluge za ustanovitev prve pivovarne v Köbenhavnu pripadajo skupini danskih podjetnikov, med katerimi je bil najbolj aktiven Philipp Wulf Heimann.

Leta 1873 so poslovni partnerji kupili zemljišče na posestvu Thuesborg, nekoliko spremenjeno ime, ki je dalo ime novi pijači.

Prva steklenica "Tuborg" je bila proizvedena v tovarni, zgrajeni iz nič leta 1880, in je takoj pritegnila pozornost. Pred tem so Danci poznali le temno točeno pivo.

Lokalnim ljubiteljem pijač je bila pijača všeč in do začetka 20. stoletja blagovna znamka Tuborg ni postala nič manj priljubljena kot drugi danski pivovarski velikan Carlsberg.

Leta 1903 so bili predstavniki podjetij prisiljeni podpisati sporazum o razdelitvi dohodka in zalog, z drugimi besedami, razdeliti trg na pol.

Leta 1970 so se proizvajalci združili pod zastavo United Breweries, ki se je kasneje preimenovala v Carlsberg A/S.

Nadaljnjo usodo piva Tuborg je določila bližina pristanišča: po osvojitvi lokalnega trga se je proizvajalec odločil za aktivno promocijo svojih izdelkov za izvoz. Najuspešnejša v tem pogledu so bila povojna leta.

Leta 1981 je podjetje organiziralo proizvodnjo svojih pijač na Madžarskem.

Ovladali so tudi sovjetski trg: dobave piva Tuborg v ZSSR so se začele v 60. letih, do 80. let pa je izdelek postal ena najbolj priljubljenih uvoženih blagovnih znamk.

Od leta 2000 licenčno dansko pivo varijo v Sankt Peterburgu v tovarni Vena. Danes se pijače blagovnih znamk proizvajajo v več kot dveh ducatih držav in prodajajo v vsaj stotih.

Vrste piva Tuborg

  1. Tuborg Green

    Najbolj znana pijača znamke. Klasičen 4,6 % abv lager, narejen iz svetlega ječmenovega sladu.

    Aroma vsebuje note koruze, žit, sadja in slada.

    Okus je mehak, z jabolčno pero in rahlo kislostjo.

    Proizvedeno od leta 1880.

  2. Tuborg Christmas Brew

    Poltemen ležak, zvarjen po edinstvenem receptu iz treh vrst sladu: ječmenovega, praženega in karamelnega.

    Minimalna vsebnost alkohola: 5,6%.

    Ima bogat okus in aromo karamele.

    Prodano v modrih steklenicah in pločevinkah okoli novega leta in v nekaj tednih po prazniku.

  3. Tuborg brezalkoholno

    Bezalkoholno pivo, narejeno s tehnologijo dialize.

    Trdnjava: do 0,5%

Kako piti pivo Tuborg

Tuborg pale ležake priporočamo, da jih pred uporabo ohladite na 4-8 °C.

Školjke, soljene ribe, perutninske jedi so dobre kot predjedi.

Zanimivosti o pivu Tuborg

  1. Edinstvena sestavina danskih pijač je poseben pivski kvas, ki daje proizvodu značilen bogat okus. Pivovarji Tuborg skrivajo skrivnost te komponente, kot tudi recept za edinstveno dolgotrajno močno peno.

  2. Na vsakem primerku danskega piva je napis "Stilstand er tilbagegang", v prostem prevodu "Stati na mestu pomeni premikati se v nasprotni smeri." Avtorstvo pripada ustanovitelju podjetja, ki je rad ponavljal to besedno zvezo, da se nikoli ne bi smeli ustaviti pri tem. Kasneje je izraz postal moto podjetja, ulit je bil v kovino in postavljen na vhod v obrat.

  3. Priročno zaporko za enkratno uporabo z obročem, ki je zdaj opremljena z vsemi steklenicami blagovne znamke, so razvili strokovnjaki podjetja posebej za Tuborg Green, ki se je na ruskem trgu pojavil leta 2004.

  4. Leta 1931 je bila ustanovljena fundacija Tuborg za podporo prostovoljnim pobudam, ki želijo spodbuditi pozitivne spremembe v družbi. Organizacija deluje še danes in sanjačem pomaga uspeti.

  5. Na predvečer novega leta se v prodaji pojavi posebno "praznično pivo" - "Tuborg Christmas Brew", narejeno po edinstvenem receptu. Pijačo je mogoče kupiti samo v nekaj zimskih tednih.

  6. Spomenik pivu, zgrajen v Köbenhavnu pred več kot 100 leti v obliki velikanske steklenice Tuborg, lahko vsebuje vsebino 1,5 milijona običajnih posod za pivo. V notranjosti je posebno hidravlično dvigalo, s plezanjem po katerem lahko občudujete najboljše panorame danske prestolnice.

  7. Tuborg Green posebno pozornost namenja podpori različnih glasbenih dogodkov. Poleg lastnega festivala blagovna znamka sponzorira slavni Roskilde, Download Festival, Glastonbury Festival, Escape into the Park.

  8. Leta 2018 je Tuborg predstavil svoj oder na PRESENT PERFECT in STEREOLETO v Sankt Peterburgu, podprl pa je tudi moskovski Bosco Fresh Fest.

Pivo

Preberi več: