Pivo po faksu: zgodovina

Kazalo:

Anonim

Napitek na kratko

Faxeje pivo, ki izvira iz otoka v vzhodni Danski. Odlikuje ga starodavna tradicija pivovarstva na recept. Še posebej priljubljen je v b altskih regijah, kjer je na drugem mestu za izdelki koncerna Tuborg.

Zgodovina pivskega faksa

1901: Podjetje sta ustanovila zakonca Nielsen, upravljala sta ga enakovredno. Pojavila se je v mestu Fax na otoku Zelandija. Originalni naslov: Fakse Dampbryggeri.

1914: Ime spremenjeno v Faxe Bryggeri. Lastnik je umrl, vodstvo je padlo na ramena vdove.

1920: Pivovarna se je uspešno razvijala in izvažala alkoholne in brezalkoholne pijače na ozemlje domače Zelandije, v Lollan, Falster (danski otoki) in v mesta blizu Kopenhagna.

1930: Stvari so šle navzgor, prodaja je rasla. Toda iz istih razlogov je vode postalo malo. Potrebno je bilo narediti 80-metrski vodnjak. Najdene so bile zaloge vode, filtrirane z apnenčastimi kamninami. Ta voda je postala glavna sestavina tako alkoholnih kot brezalkoholnih izdelkov. Lager in močno pivo sta podjetju prinesla priljubljenost.

1980: Začetek izvoza na švedski in nemški trg. Reklamni slogan je bil "Der grosse Däne" (Nemška doga). Pod tem imenom je pivo znano še danes.

1989: Faxe Bryggeri se je združil z Jyske Bryggerierjem in ustanovil drugo največjo dansko pivovarno. Tako kot takrat se zdaj imenuje Royal Unibrew. Dostave so dosegle Kenijo v Afriki.

2020: Tovarne se zdaj nahajajo zunaj Skandinavije, na ozemlju Rusije in Poljske. Blagovna znamka pripada ZAO Moscow Brewing Company. Okus je nekoliko drugačen. Dansko pivo je priznano kot bolj občutljivo in z manj opazno grenkobo.

Pogled predstavljen v Rusiji

  1. Faxe Premium, 4,9 %

    Svetlo jantarna barva. Pena je stabilna. Okus je izrazit, prijetno grenak, brez kislosti. Sladke nianse v pookusu. Diši po hmelju. Alkoholno pivo ni pokvarjeno.

Pogledi, predstavljeni v tujini

  1. Amber, 5%

    Svetlo zlato. Harmonična grenko-sladka. Blagi lager, prepojen s karameliziranim sladom za značilen profil okusa. Karamelo zamenja opojna grenkoba. Diši po koruzni tortilji.

  2. Zlato, 5, 5%

    European premium lager. Uravnoteženo močno svetlo pivo. Okus je bogat, a hkrati mehak s hmeljevimi notami.

  3. Faks, 10%

    Harmoničen okus združuje moč in rahlo sladkobo. Visoka vsebnost alkohola je dosežena s standardnimi tehnikami varjenja. Z lahkoto se pije.

  4. IPA, 5, 7%

    Indian pale ale. Varjeno z mozaičnim hmeljem in izbranimi sladi. Hmelj daje pivu pridih citrusov in tropskega sadja ter aromo danskega bora.

  5. Rdeči Erik, 6, 2%

    Rdeča, s šibkim okusom sadja in jagodičja. Polnega okusa, svežega okusa z rahlo sladkobo. Lepo pije.

  6. Witbier, 5, 2 %

    Brezalkoholno pivo zlate barve, harmoničnega in osvežilnega okusa. Sladko s hmeljno grenkobo. Sadna aroma s pridihom koriandra in pomarančne lupine.

  7. Stout, 7, 7%

    Ena najstarejših vrst piva, ki je narejena iz ječmenovega sladu, münchenskega in temno praženega. Temni kostanj. Okus je mehak, grenko-sladek s karamelnimi odtenki. Diši po zažganem sladu.

  8. Royal Export, 5, 6%

    Dišeče blago pivo. Posebne sorte kvasa dajejo žameten in vinski značaj. Z lahkoto se pije.

  9. Royal Strong, 8%

    Amber. Močnejši od standardnega ležaka, a prijeten, rahel in saden v okusu. Visoko vsebnost alkohola nadomesti subtilna sladkoba.

  10. Premium Collectors Lager, 5 %

    Klasični vrhunski ležak z značilnim žametnim okusom. Polno in dobro uravnoteženo svetlo pivo s pridihom slada.

  11. Brezplačno, 0, 0%

    Brezalkoholna pijača z okusom pravega piva. Varjeno po patentirani metodi. Praviloma se brezalkoholno pivo proizvaja z izhlapevanjem alkohola, vendar se tukaj uporablja tudi fermentacija, ki izključuje nastajanje alkohola v rezervoarju. Zlate barve z belo stabilno peno. Okus je svež.

Zanimiva dejstva

  1. Pivo je zlahka prepoznavno po značilnem dizajnu: pločevinka prikazuje Vikinga s čelado z rogati.

  2. Idejni navdih znamke so legende o skandinavskih bogovih in bojevnikih. Povezave do zgodb o Thorju, Lokiju in Midgardu so priložene spletni strani podjetja. Toda njihov glavni vir sta seveda Starejša in Mlajša Edda.

  3. Iz stare norveščine je "faxe" preveden kot "konjska griva".

  4. Slogan iz oglasa pijače: "Faks - pivo za sodobne Vikinge."

  5. Leta 2016 je bil na ruskih zaslonih izdan trak Viking. Royal Unibrew je sponzor.