Pivo Chepetskoye: zgodovina + pregled vrst

Chepetskoe je živo pivo, proizvedeno v Republiki Udmurtiji. Pijača je dobila ime po reki, ki teče v regijah Perm in Kirov.

Zgodovina piva Chepetskoe

1900: V mestu Glazov je bila ustanovljena destilarna Glazovsky. Ukvarja se s proizvodnjo močnih alkoholnih pijač in je v več kot stoletni zgodovini uspel zagotoviti 35 izdelkov. Pivo spada v ločeno proizvodno linijo.

1998: Začelo se je varjenje edine znamke piva, ki pripada pivovarni OOO. Združuje klasične recepte, najnovejšo tehnologijo, pa tudi popolno odsotnost konzervansov in pasterizacije. Zato ga lahko hranimo največ 45 dni.

2020: "Chepetskoye" predstavljata dve vrsti, vendar samo ena sorta. Je svetlo nepasterizirano. Poseben okus ustvarjajo izključno naravne sestavine. Proizvaja se v majhnih količinah, zaradi tega ga je precej težko najti zunaj Udmurtije.

Vrste Chepetsky piva

1. Chepetskoe, 4%

   Zlate jantarne barve z visoko stabilno peno. V okusu prevladuje hmelj, vendar piva ne pokvari z grenkobo. Žitna aroma. Na splošno lahkoten in osvežujoč z nizko karbonizacijo.

2. Premium, 4%

   Poleg svetlega sladu je tu še karamelni slad, ki vpliva na okus. Temna slama z ne zelo visoko penasto glavo, ki traja nekaj minut. Mehak okus s sladkimi odtenki, ne grenak. Aroma hmelja.