Pivo Sladovar: zgodovina + pregled

Sladovar – točeno pšenično pivo. Najdemo ga v ruskih regijah, vendar se ne dobavlja v tujino. Ne vsebuje umetnih dodatkov in konzervansov, zato je rok uporabe kratek. Dobesedno tri dni skladiščenja v odprti obliki in postalo bo kislo.

Zgodovina piva Sladovar

1991: Pivovarna Borikhinsky je bila ustanovljena v okrožju Aleisky v Republiki Altaj. "Sladovar" skupaj z "Borikhinsky" velja za njegovo značilno pijačo.

2012: Podjetje je bilo lastninjeno in rekonstruirana trgovina. Tradicionalna češka pivovarska tehnologija je ostala, nameščena je bila evropska oprema. Pivu niso dodane nobene kemične sestavine, zato je naravno in živo.

2020: Pri izdelavi se uporablja Szatec, grenak in aromatičen hmelj, zahvaljujoč kateremu pijača pridobi edinstveno aromo hmelja. Kakovostno vodo pridobivamo iz lastne arteške vrtine in jo posebej pripravljamo. Za pivino se uporablja zgornja in spodnja fermentacija v cilindrično-koničnih rezervoarjih. Piva ni treba pasterizirati, ker je oprema temeljito razkužena.

Sortiment pivovarne Borikhinsky ne vključuje le alkohola, vključno z 11 vrstami piva, ampak tudi brezalkoholne izdelke.

Recenzija piva Sladovar

Moč je 4%. Pivo nefiltrirano motno rumeno-slamnate barve. Srednja karbonizacija. Mehko s pridihom pšenice v okusu in svežo aromo. Izdelano iz ječmenovega sladu in pšeničnega slada.