Trekhsosenskoye pivo: zgodovina + pregled vrst

Kazalo:

Anonim

Trekhsosenskoe je pivo, ustvarjeno v mestu Dimitrovgrad, regija Uljanovsk. Pijača sega v 19. stoletje, dobavljali so jo cesarskemu dvoru, danes pa je predstavljena s široko paleto sort. Tradicija pivovarstva se do danes ni spremenila.

Zgodovina Trekhsosenskoye piva

1888: Pivovarno je ustanovila trgovska družina Markov. Edinstvenost podjetja je bila v tem, da je bilo med prvimi v Ruskem imperiju, ki je uporabljalo pivovarsko tehnologijo, izposojeno v Evropi. Slad so kupovali predvsem na Poljskem. Poleg tega smo v lastni delavnici izdelali sode za skladiščenje. Nekaj ​​sodov so prodali celo v tujino.

1910: Podjetje je dobilo status "Dobavitelj dvora njegovega cesarskega veličanstva". Vse zato, ker so bile Dunaj, Češka, Plzen in Črna tako povpraševane, da je zanje izvedel Nikolaj II.

1960: Tovarna je bila spremenjena z enotami iz Belgije, Nemčije in Češke.

1995: Ime je bilo spremenjeno v OAO Plant Trekhsosensky.

2011: Pivovarna Vityaz je postala del podjetja. Pivo je varil že pred Trehsosenskim.

"Vityaz" je leta 1861 ustvaril Aleksander Dmitrijevič Sačkov, častni občan Simbirska (danes Uljanovsk). Število zaposlenih ni preseglo petnajst ljudi, obseg prodaje pa je bil 11.870 veder alkohola letno.

2020: Glavno podjetje je zdaj prenovljena in rekonstruirana tovarna v Uljanovsku. Pijača je proizvedena na enak način kot v prejšnjem stoletju, absorbira talent mojstrov in naravni dar.

Vrste piva Trehsosenskoe

  1. Light, 4,5%

    Ohranja standardni značaj piva s hmeljem v zaključku in bistrost zaradi zorenja pri nizki temperaturi.

  2. Žamet, 4, 6%

    Temno pivo na osnovi svetlih sladov ter žganega in karamele. Zato je nežen in sladek z izjemno grenkobo. V aromi prevladuje slad.

  3. Pšenica, 4, 8 %

    Varjeno s pšeničnim sladom, kar se čuti v okusu. Aroma je stkana iz not nageljnovih žbic in banane.

  4. Umetnost kuhanja. Čeh Barnoe, 4, 9%

    Vstop v linijo sort, narejenih po natančni recepturi izbrane države.Lastnik sam spremlja skladnost s tehnologijo. Češko je ležak slamnate barve. Sorte hmelja v sestavi so združene tako, da dosežejo prijetno ostrino in rahlo grenko bogastvo značaja.

  5. Nemško nefiltrirano, 5%

    Zlato pivo s pridihom karamele. Okus je vsrkal kruh in hmelj. Aroma je izrazit slad.

  6. Hrast in obroč. Sod, 4, 9%

    Dolgo zorjeno v hrastovih sodih. Drevo daje pijači edinstvene organoleptične lastnosti. Kakovost in način proizvodnje se od ustanovitve podjetja nista spremenila. Pivu dodan karameliziran slad.

  7. Starost, 6, 3 %

    Uporabi več karamele in bledega sladu in traja dlje, da fermentira. Posledično popolnoma upraviči ime, razen dodatka alkohola.

  8. Cook Wort, 4, 9 %

    Svetel sladni okus, uravnotežen z rahlo hmeljno grenkobo. Ima nevsiljiv priokus po kruhu in hmeljne note.

  9. Baker in pivina, 4,9 %

    Kruh in slad z edinstveno globoko aromo piva. Varjeno po posebni tehnologiji v bakrenih kotlih.

  10. Češnja v hrastu, 5%

    Cherry ale narejen po belgijskih receptih. Ima bogato rubinasto barvo zaradi dodatka naravnega češnjevega soka. Šopek razkriva odtenke češnjevih koščic in nežne kislosti.

  11. mehki slad, 4, 2 %

    Mehko, harmonično s kruhovim karakterjem. Z lahkoto se pije.

  12. Močan hmelj, 8 %

    Lahko močan z gostim okusom, ki ga dobimo z dodajanjem posebnega sladu in daljšo naravno fermentacijo.

  13. Keg za prijatelje, 4, 5%

    Lahek z značilno hmeljno grenkobo.

  14. Riga Premium, 4, 9 %

    Pripravljeno po v letih preverjenem tradicionalnem receptu. Vsebuje pristne hmeljne tone.

  15. Rojen v ZSSR. Riga Traditional, 4, 9%

    Zaobljeno. Hmeljne, medene in poprove note v aromi.

  16. Velvet Traditional, 4, 6%

    Karamela, vendar ne sladkega okusa, ki se spreminja v zhzhenka. V aromi se slišijo rozine in karamela.

  17. Zhigulevskoe Traditional, 4, 5%

    Osvežilno. Uravnotežen, sladen in hmeljan. Rabljeno skoraj ledeno hladno.

  18. Barley Field, 4, 5%

    Lahek z nevsiljivo grenkobo. Diši po koruzi.

  19. Vityaz, 4, 5%

    Pripravljeno na osnovi vode Volge iz arteških virov. Mehki kruhki s prevladujočo aromo hmelja.

  20. Osnutek, 4, 5%

    Tradicionalna bleda s hmeljevimi odtenki. Linija vključuje veliko večino glavne sorte, pa tudi Irish Ale.

  21. Irish Ale, 4,9 %

    Temno škrlatna barva. Nasičen z visoko stopnjo gostote. Varjeno s karamelnim sladom.

Trekhsosenskoe beer awards

  1. Leta 2017 je Trehsosenskoe Svetloe osvojilo zlato na tekmovanju Monde Selection v Belgiji, Češka Bar pa srebro.

  2. Leta 2016 je Bočkovo prejelo zlato priznanje na nemškem tekmovanju "DLG AWARDS".

  3. Aged osvoji zlato na The Beer Awards 2017 v Londonu.

Pivo

Preberi več: