Pivo B altika: zgodovina

Vodja domačega pivovarskega trga, podjetje B altika, proizvaja približno petdeset vrst pene, vključno z regionalnimi in nacionalnimi blagovnimi znamkami.

Najbolj znana je istoimenska znamka, ki je bila večkrat uvrščena na sezname največjih blagovnih znamk na svetu.

Tovarne B altika v 8 ruskih mestih proizvedejo več kot 500 milijonov litrov piva letno. Trenutno je podjetje iz Sankt Peterburga del skupine Carlsberg in svoje izdelke dobavlja v 75 držav.

Zgodovina piva B altika

Gradnja prve tovarne podjetja se je začela leta 1978 v Leningradu. Takrat je podjetje veljalo za del združenja Lenpivo, po zaključku gradnje pa se je preoblikovalo v Pivovarno SE B altika.

Prva serija 27 tisoč litrov penine je bila v novem obratu proizvedena leta 1990.

Leta 1992 se je podjetje preoblikovalo v JSC. Največji delničar in vlagatelj je postal skandinavski holding BBH. V istem obdobju se je začelo delo na ustvarjanju lastne blagovne znamke, ki ga je spremljala rekonstrukcija in posodobitev proizvodnje.

Leta 1996 je podjetje postalo vodilno na ruskem trgu piva.

V poznih devetdesetih je B altika kupila tovarni v Rostovu na Donu in Tuli ter se lotila izgradnje distribucijskega omrežja v regijah.

V zgodnjih 2000-ih so odprli nova podjetja v Samari, Habarovsku in Novosibirsku.

Leta 2006 se je zgodil pomemben dogodek za rusko pivovarsko industrijo - združitev B altike s podjetji Vena, Pikra in Yarpivo. Tako se je že leto kasneje prodaja izdelkov povečala za 40%.

Do novembra 2012 je B altika Brewing Company OJSC zaradi spremembe lastništva skandinavskega holdinga VVN prešla v popolno lastništvo skupine Carlsberg, leta 2014 pa se je preoblikovala v LLC.

Vrste piva B altika

1. B altika 0 Brezalkoholno

   Proizvaja se od leta 2001. Proizvedeno z uporabo membranske tehnologije, ki vam omogoča, da skrbno odstranite alkohol iz končnega izdelka in ohranite okus piva.

   Trdnjava: 0, 5%. Dobro se ujema z govedino in svinjino.

   

2. B altika 0 nefiltrirana pšenica

   Mehka osvežilna pijača s pikantno-citrusnim okusom in mat jantarnim odtenkom.

   Vsebuje 2 vrsti slada: svetli ječmenov in pšenični. Popoln za odžejanje v vročem vremenu.

   Dobro se poda k ribam, svinjini, siru. Alkohol: 0,5%.

   

3. B altika 0 Grenivka

   Osvežilno brezalkoholno nefiltrirano pivo z dodatkom naravnega soka grenivke. Alkohol: 0,5%.

   

4. B altika 2 Light

   Proizvaja se od leta 2004. Klasičen bledi ležak, narejen iz vrhunskih sort hmelja.

   Lahek, svež, čist okus ima prijetno grenkobo. Alkohol: 4,7%.

   

5. B altika 3 Classic

   Večkratni zmagovalec ruskih in mednarodnih tekmovanj, dobitnik številnih naslovov "Izdelek leta".

   Klasični bledi lager, ki ga proizvajajo od leta 1992. Alkohol: 4,8%.

   Lepo dopolnjuje mesne in ribje jedi.

   

6. B altika 4 Original

   Dunajski lager, ki se od leta 1994 proizvaja izključno v tovarni v Sankt Peterburgu.

   Dobitnik številnih nagrad, vključno z bronasto medaljo na British International Beer Challenge.

   Za proizvodnjo temnega piva z bogatim kruho-pikantnim okusom in izrazito grenkobo se uporabljajo 3 sorte slada: svetli ječmenov, karamelni in rženi.

   Pijača je vključena v premium serijo "B altika Favorites". Trdnjava: 5, 6%. Dobro se ujema s sirom in perutnino.

   

7. B altika 6 Porter

   Zmagovalec srebrne medalje International Beer Challenge.

   Nasičeno temno pivo varijo po stari angleški tehnologiji od leta 1994.

   Za proizvodnjo se uporabljajo temni in sveti slad, elitne sorte hmelja, posebni kvas, prečiščena voda.

   V okusu prevladuje rahla sladkoba sladu in blaga grenkoba kave.

   Izdelek je del serije "B altika Favorites" in ima visoko moč (7%). Kombinira se z mesom in sirom.

   

8. B altika 7 Export (+brezalkoholna različica)

   Lahki ležak premium segmenta, prvič izdan leta 1994 ob začetku Iger dobre volje v Sankt Peterburgu.

   Proizvedeno iz izbranega sladu in redkih sort hmelja. Ima poln in blag okus.

   Izvoženo v 50 držav. Osvojil je že več kot 20 nagrad. Alkohol: 5,4%.

   Dobro se ujema s piščancem in ribami.

   

9. B altika 8 pšenica

   Zmagovalec bronaste medalje "International Beer Challenge". Pijačo izdelujejo po posebni recepturi od leta 2001 brez uporabe filtracije.

   Pšenično pivo ima večplasten sladkast okus s karamelno-sladnimi, citrusnimi, pikantno-sadnimi odtenki in gosto peno. Trdnjava: 5%. Najboljši gastronomski pari: svinjina, perutnina, ribe.

   

10. B altika 9 Strong

    Izdelek z najvišjo vsebnostjo alkohola v liniji blagovnih znamk: vsebuje 8 % alkohola.

    Proizvaja se od leta 1998. Priljubljeno v 50 državah.

    

11. B altika Cooler

    Pale lager, lansiran leta 2006, ima osvežujoč okus brez izrazite grenkobe.

    Za proizvodnjo se uporablja tehnologija hladne filtracije.

    Sestava vključuje poseben sev kvasa, ki ga najdemo na Kamčatki in Kurilskih otokih. Alkohol: 4,7%.

    

12. B altika Draft

    Pasterizirani ležak.

    Proizvedeno s tehnologijo večstopenjskega skakanja.

    Odlikuje ga gosta pena, ki se počasi useda, svetla aroma sveže zvarjenega piva, bogat okus s subtilno grenkobo. Alkohol: 5,3%.

    Najbolje se odpira pri 8-12°C.

    

Omeniti velja, da pivovarji iz B altika radi eksperimentirajo, na primer, za deseto obletnico podjetja je bilo izdano pivo B altika 10 Anniversary, ki je vključevalo baziliko in mandlje.

In v poskusni pivovarni so nekako zvarili osemstopinjsko pivo Albus Alpinum. Imela je celo vrsto alpskih zelišč – alpsko vijolico (Viola alpina), alpski pelin (Artemisia mutellina), jeglič (Primula minina), alpski bor (Pinus mugo) in divjo jagodo (posušeni listi in jagode).

Zanimiva dejstva

1. Pivo, proizvedeno v tovarni B altika v Sankt Peterburgu, na začetku ni bilo združeno s skupno blagovno znamko in so ga proizvajali pod skupnimi imeni ("Žigulevskoje", "Praznično", "Rižskoje", "Admir altejskoje" ).

2. Leta 2014 je bila družba B altika Brewing Company uvrščena na seznam uradnih dobaviteljev olimpijskih iger v Sočiju.

3. Že več kot 20 let se pivo B altika proizvaja pod logotipom s tremi valovitimi modrimi črtami. Leta 2013 je bil znani dizajn nadomeščen z bolj spektakularnim: črte so postale zlate. Spremenjen je tudi slog napisa, ki je bil dopolnjen s stavkom "Del skupine Carlsberg".

4. Blagovne znamke podjetja se proizvajajo po licenci v različnih državah. B altika št. 3 je edino domače pivo, proizvedeno po pogodbi v Nemčiji.