8 načinov čiščenja alkohola

Kurilna olja

Njihovo prisotnost lahko ugotovite s prižigom: kakovostna pijača bo dobro gorela, alkohol s škodljivimi primesmi pa ne.

Oljna tekočina, ki ostane po zgorevanju, je zelo škodljiva fuzelna spojina. Povzročajo hud mačka in negativno vplivajo na celotno telo.

Izvedite tudi test prisotnosti nečistoč s kapljanjem alkohola na steklo. Po sušenju dobrega izdelka na površini ne bo nobenih prog.

Pomembno si je zapomniti, da so najbolj nevarne sestavine domačega alkohola fuzelna olja.

Upoštevajte tehnologijo destilacije pri izdelavi mesečine: vzdržujte optimalne temperaturne parametre, redno menjajte vodni hladilnik itd.

Kar zadeva končni izdelek, je bilo izumljenih veliko metod za njegovo čiščenje in izboljšanje okusa in arome: od filtracije in pasiranja do infuzije alkohola na zeliščih, citrusih, medu, hmelju in posebnih priprave.

Pijačo filtrirajo na različne načine: skozi posebne gospodinjske naprave, skozi večplastno gazo, premog in vato.

Mehča - z glukozo, fruktozo, askorbinsko kislino, limono, žganim sladkorjem in glicerinom.

Čiščenje s kalijevim permanganatom

3 litre mesečine zahtevajo 2-3 grame kalijevega permanganata. Pred uporabo lahko zdravilo razredčimo v vodi (1:100) in ji dodamo 1 žlico soli in sode.

Način uporabe

1. Vrzite kalijev permanganat v alkohol.

2. Počakajte na padavine.

3. Previdno izpustite mesečino skozi bombažni filter.

Čiščenje z ogljem

Najboljši učinek ima lesna masa, pridobljena pri žganju brezovih polen, in gospodinjski ogljeni filtri za vodo. Lahko pa uporabite tudi navaden kokos, mangal, aktivno oglje: za 1 liter mesečine boste potrebovali 50 g izdelka.

Možnost 1

1. Prekrijte premog, dodajte alkohol.

2. Mešanico pustite stati 1 do 3 tedne in občasno premešajte.

3. Napitek prepustite skozi filter iz vate.

4. Postopek večkrat ponovite, pri vsaki stopnji maso premoga zamenjajte s svežo.

Možnost 2

1. Naredite lijak iz več plasti vate, drobno in grobo zdrobljenega premoga.

2. Pokrijte zadnji sloj premoga z bombažnimi blazinicami.

3. Skozi lij spustimo mesečino prve destilacije.

Možnost 3

1. Zakurite ogenj iz brezovih polen.

2. Ko drva dogorijo, vrzite vroče oglje v lončeno posodo, odpihnite pepel.

3. Posodo zapremo s pokrovom, počakamo, da oglje popolnoma ugasne, odstranimo iz lonca, ohladimo in grobo strdimo.

4. Mesečino prepustite skozi maso premoga ali jo vrzite v posodo s pijačo (filtrirajte po 3 tednih).

Čiščenje mleka/jajčnega beljaka

Za čiščenje in mehčanje alkohola se uporablja pasterizirano mleko z nizko vsebnostjo maščobe (do 1,5%): 1 kozarec je potreben za 20 litrov lune / vodke.

Če je pijača po filtriranju motna, morate vanjo za 1 dan vreči lupino citrusa.

Pri uporabi jajčne lupine za 3 litre alkoholnega proizvoda vzemite 2 beljaka in ju stepite v 1 kozarcu tople vode.

Način uporabe

1. Alkoholu dodamo mlečno/beljakovinsko maso, pretresemo.

2. Posodo pokrijte s pokrovom, postavite za 1 teden v temen kot pri sobni temperaturi.

3. Pijačo prvih 5 dni redno mešajte, zadnja 2 dni se je ne dotikajte.

4. Prepustite mesečino skozi večplastni bombažni filter.

Čiščenje z zamrzovanjem

Stranski učinek te metode je povečanje jakosti izdelka.

Način uporabe

1. Alkohol nalijte v lonec s pokrovom, pošljite v zamrzovalnik.

2. Počakajte pol dneva, prečiščeno pijačo odcedite.

3. Poleg tega lahko alkohol filtriramo skozi sito in papirnati lijak.

Čiščenje s sodo

Ta možnost pomaga odstraniti ocetno kislino. Za 1 liter boste potrebovali 10 gramov sode bikarbone.

Način uporabe

1. Soda vlijte v alkohol.

2. Pustite 12 ur.

3. Filtrirajte skozi bombaž.

Čiščenje olja

Na 1 liter alkohola bo potrebnih 20 gramov rastlinskega olja.

Način uporabe

1. Nalijte olje v mesečino.

2. 6-krat v presledku 5 minut pretresite posodo.

3. Napitek pustite stati pol dneva.

4. Previdno izpustite alkohol skozi slamico.

5. Pijačo filtrirajte skozi vato.

Čiščenje kruha

Ta metoda velja za eno najbolj naravnih in učinkovitih. Pijača ne postane le čistejša, ampak pridobi tudi prijetnejšo aromo in okus. Predhodno je potrebno preprosto čiščenje z ogljem ali beljakovinami. Za 1 liter lune / alkohola je 100 gramov ržene drobtine, ki jo pred uporabo drobno sesekljamo.

Način uporabe

1. Drobtine vlijemo v alkohol in dobro premešamo.

2. Posodo dobro zaprite, postavite na temno in hladite pol tedna.

3. Za filtriranje poparka brez stiskanja kruhove mase.

Čiščenje in aromatiziranje sadja/zelišč/začimb

Te metode ne le pomagajo odstraniti nečistoče, ampak tudi izboljšajo okus in aromo izdelka, mu dajo lepo barvo. Poleg zgornjih receptov uporabljajo infuzijo mesečine na listih in cvetovih pelina, ribezovih popkih, različnih plodovih, korenu vijolice.

Možnost 1

Za 3 litre alkohola potrebujete 1 jabolko/korenček/agrume.

Način uporabe

1. Grobo nasekljajte sadje/zelenjavo, dodajte alkohol.

2. Po nekaj dneh, ko se začne luščenje rastlinskih vlaken, odstranite zelenjavo/sadje.

3. Spustite pijačo skozi filter.

Možnost 2

Pri tem nastane pijača, podobna konjaku. Seznam komponent je mogoče spremeniti tako, da nekatere od njih dodate ali odstranite. Uporablja se tudi: feferon, cimet, instant in mleta kava.

Sestavine

1. Moonshine – 3 l

2. Sladkor - 1 žlica. l.

3. Suhi čaj - 1 žlica. l

4. Lovorjev list – 3 kom.

5. Zrna črnega popra – 5 kom.

6. Nageljni – 4–6 kosov.

7. Vanilin - ščepec

8. Limonine/pomarančne lupinice – 2-4 kosi

Način kuhanja

1. Vse trdne komponente dajte v zavihek iz gaze, zavežite z vrečko.

2. Snop damo v posodo z alkoholom, pustimo 10 dni, odstranimo.

3. Filtrirajte pijačo.