Električna luna: princip delovanja

S pojavom električnih naprav se je postopek pridobivanja močnega alkohola poenostavil: goreči ogenj so nadomestili posebni grelci.

Kljub temu mnogi domači mojstri še naprej izdelujejo mesečino na staromoden način, ne zaupajo sodobni opremi in v njej najdejo veliko pomanjkljivosti. Poskusimo ugotoviti, kako upravičeni so njihovi strahovi.

Načelo delovanja električne destilarne za mesečino

Glavna razlika med takšno napravo in tradicionalno različico je prisotnost grelnih elementov (grelnih elementov). So kovinske cevi iz bakra, aluminija ali nerjavečega jekla, nameščene v notranjosti destilatorja.

Da segrejete kašo, morate samo priključiti aparat v vtičnico: ogenj ni potreben. Znotraj cevastega električnega grelnika je tuljava iz kroma in niklja, obdana z dielektričnim prahom ali oljem. Podoben detajl lahko opazimo v starih električnih kotličkih ali grelnikih vode.

Za enakomeren prenos toplote so grelni elementi nameščeni na samem dnu rezervoarja, odmaknjeni od njega 5–7 cm.

Moč grelnikov se lahko razlikuje glede na prostornino kocke. Po želji lahko tak element samostojno namestite v katero koli napravo s parnikom, tako da zanj naredite luknje v rezervoarju in ga varno pritrdite. Za učinkovito delovanje boste potrebovali 2 grelna elementa različnih moči ali enega nastavljivega.

Plusi električnega avtomata za mesečino

V nasprotju s trditvami konzervativnih mesečnikov ima sodobna oprema več prednosti kot slabosti.

1. Visokozmogljivo. Destilacija s takimi napravami je veliko hitrejša, kar je še posebej priročno pri prvi destilaciji.

2. Enostavnost uporabe. Posodo z grelnim elementom lahko postavite neposredno na tla, mizo in na katero koli drugo priročno mesto: med delovanjem vam ni treba ničesar premikati ali dvigovati. Naprava se odnese tudi na dvorišče, če je tam mogoče opremiti dostop do električne energije.

3. Dolga življenjska doba. Zaradi odsotnosti stika z ognjem se posoda ne poškoduje in traja dlje. Če grelni element odpove, ga je mogoče enostavno zamenjati.

4. Visoka kvaliteta. Večina modelov z grelnimi elementi je opremljena z dodatnimi elektronskimi napravami, ki vam omogočajo nadzor lastnosti izdelka v procesu in na izhodu dobite odlično mesečino.

5. Variabilnost uporabe. V primeru pomanjkanja elektrike lahko posodo segrejemo na klasičen način - na plinski štedilnik.

6. Varnost. Odsotnost ognja v procesu izključuje možnost vžiga alkoholnih hlapov.

Slabosti električne destilarne za mesečino

Med glavnimi pomanjkljivostmi naprav z grelnimi elementi izkušeni mesečniki imenujejo veliko verjetnost sežiganja pivine, če je gosta. To še posebej velja za sadne in žitne drozge. V tem primeru je priporočljivo bodisi dobro filtrirati maso bodisi uporabiti strukture z vodnim plaščem / generatorjem pare. Pri slednjem je stik grelca z drozgo izključen, kar pomeni, da ni nevarnosti zažganja. Vendar se je treba zavedati, da so takšne naprave dražje.

Pomembnejši "minusi" so:

1. Visoki stroški električne opreme.

2. Zelo velika poraba energije.

3. Prisotnost nevarnosti kratkega stika.

Kar se tiče stroškov, so relativni. Številni mojstri so pri primerjavi stroškov vzdrževanja tradicionalne opreme na plin in električnih ugotovili, da so primerljivi. Enako lahko rečemo o nevarnosti požara: takšna možnost obstaja, vendar je minimalna in ne presega tveganj pri delu z običajnimi napravami.

Priporočila za izbiro električnega avtomata za mesečino

Domači mojstri z "zlatimi" rokami lahko sami izdelajo električni aparat z vgradnjo grelnega elementa v obstoječo kocko.

Če samomontaža grelnega elementa v destilacijskem rezervoarju ni predvidena, bodite pri nakupu končne naprave pozorni na nekaj odtenkov:

1. Material iz katerega sta izdelana kocka in telo grelnika. Bolje je, da prenehate uporabljati aluminijaste posode: niso le škodljive za zdravje, ampak tudi hitreje odpovedo. Kar zadeva grelne elemente, je vredno dati prednost delom iz bakra ali nerjavečega jekla, namesto medenine.

2. Število grelnih elementov. Napravo lahko vzamete z enim nastavljivim grelnim elementom ali z več nereguliranimi. Prva možnost je boljša.

3. Razpoložljivost dodatnih naprav: termometer, mehurček, suha parna posoda itd. Prisotnost vgrajenih dodatkov bo poenostavila postopek destilacije in odpravila potrebo po njihovem nakupu posebej in pritrditvi na aparat.

4. Poraba el. Pri izbiri primerne naprave se je vredno osredotočiti na sodobnejše možnosti z nizkimi stroški. Prostornina kocke in moč naprave sta odvisni od specifičnih potreb.

Med priljubljenimi električnimi napravami: Saturn, Craftsman, Magarych in druge.