Kontrakcija: kaj je to + prenos G.I. Fertman

Kontrakt je zmanjšanje skupne prostornine dveh tekočin, ko se pomešata.

Tabela iz wordove datoteke bo koristna vsem, ki morajo izračunati, kolikšen "output" bo nastal ta ali oni izdelek, na primer iz litra alkohola in litra vode , ne dobimo 2 litra mešanice, ampak manj.

Prenesi tabelo G.I. Fertman

Več o problematiki krčenja

Razlog za krčenje npr. mešanice alkohol-voda je dodatek več molekul vode z alkoholom, vendar ne v obliki kemične spojine, temveč v obliki fizičnega zadrževanja zaradi medsebojnih sil električnih polj molekul.

Posledično se poveča velikost molekule in poveča se gostota raztopine. Ena molekula alkohola veže različno število molekul vode pri različnih koncentracijah alkohola, največja kompresija zmesi pa se zgodi pri vsebnosti alkohola približno 46%.

Ko je alkohol razredčen, se mešanica segreje, to pa je, kot veste, znak kemične reakcije. Voda se združi z alkoholom in tvori hidrate. Vez je nekovalentna, a dovolj močna.

Zaradi povezave se molekuli vode in alkohola približata druga drugi, kar pomeni, da se tekočina zgosti - prostornina se zmanjša. Reakcija je končana v približno enem dnevu, zato je sveže razredčen alkohol nekoliko oster.