Naredi sam mesečino iz bučke + navodila po korakih iz pločevinke za mleko

Domači mojstri izdelujejo destilatorje iz vseh razpoložljivih posod, od emajliranih veder do pivskih sodov.

Eden od preprostih načinov za pripravo destilacijske naprave za mesečino je predelava pločevinke za mleko. Nakup takšne posode ni težak: mnoge imajo ohranjene stare bučke iz sovjetskih časov, nekateri proizvajalci jih izdelujejo še danes, splet pa je poln ponudb za prodajo rabljenih posod.

Sama predelava je precej preprosta: potrebno je le izrezati ustrezne luknje in se odločiti za paket.

Izbira zmogljivosti

Če ima kmetija staro pločevinko, potem vprašanje alternativnih možnosti odpade samo po sebi. Če nameravate kupiti rezervoar, bodite pozorni na naslednje nianse:

1. Material. Bolje je dati prednost nerjavečemu živilskemu jeklu. Pločevinke iz nerjavečega jekla proizvajajo kitajski in evropski proizvajalci. Prvi so cenovno ugodnejši, drugi bolj kakovostni. V CIS so aluminijaste možnosti pogostejše, vendar imajo takšne posode številne pomanjkljivosti: so manj trpežne in slabo vplivajo na lastnosti mesečine. Edina prednost sta poceni in lahkost.

2. Glasnost. V asortimanu kovinskih bučk so posode različnih prostornin od 10 do 100 litrov. Bolje je, da se ustavite pri "zlati sredini": 20-50 litrov je optimalna prostornina za domači alembik.

Prednosti destilatorja za pločevinke

1. Razpoložljivost in vzdržljivost. Če uporabljate rabljeno posodo, bo strošek nakupa minimalen. Življenjska doba takšne naprave je praktično neomejena.

2. Prostornost. Izberete lahko rezervoar katere koli prostornine glede na vaše potrebe.

3. Možnost vgradnje tovarniške opreme. Tovarniški stebri in drugi elementi se zlahka pritrdijo na pločevinke. Obstajajo celo posebne linije komponent, proizvedenih za steklenice za mleko.

4. Udobje. Po loncu na pritisk je posoda za mleko najbolj optimalna osnova za domačo destilacijo. Pokrov posode se tesno prilega vratu posode, zahvaljujoč posebnemu tesnilu in zanesljivi ključavnici.Široko ustje olajša polnjenje drozge in pranje bučke.

Navodila za pripravo mesečine iz bučke

1. V pokrov posode naredite luknjo s svedrom.

2. V nastalo luknjo vstavite nastavek z notranje strani, ga privijte z matico, za tesnost in zagotovite povezavo s silikonskim tesnilom.

3. V stran pločevinke, tik pod pokrovom, izvrtajte luknjo za bimetalni termometer, napravo pritrdite z matico s silikonskim tesnilom. Napravo lahko namestite tudi zgoraj, vendar bodo odčitki manj natančni.

4. Na priključek na pokrovu pritrdite plinsko cev iz nerjavečega jekla, jo priključite na uparjalnik (lahko ga naredite sami ali kupite že pripravljenega).

5. Priključite cev / cev na parnik, povežite ga s hladilnikom (lahko tudi kupite ali naredite sami).

Dodatna priporočila

Pokrov vsake steklenice za mleko je opremljen s posebnim tesnilom iz silikona ali gume. Prva možnost je idealna. Vendar je priporočljivo zamenjati gumijasti izdelek, da ne bi dobili mesečine s specifično aromo. Najlažja možnost je, da tesnilo ovijete s fum trakom: služil bo kot ovira in okrepil podlago. Po zavijanju je priporočljivo izdelek zavreti. Tesnilo lahko izrežete tudi iz enega samega lista, v utor na pokrovu vlijete silikonsko tesnilo (najbolje varno za akvarij) ali pa uporabite navadno silikonsko cev, jo prerežete po dolžini in položite na rob posode.

Na pločevinko lahko priključite destilacijsko kolono. V tem primeru mora biti odprtina na pokrovu večja za namestitev posebnega adapterja.

Primerneje je kupiti sušilni stroj in hladilnik v kompletu, potem vam ju ne bo treba povezovati. Namesto / skupaj s koritom lahko za boljše čiščenje pijače uporabite povratni kondenzator.

Če je prostornina pločevinke večja od 20 litrov, jo je priporočljivo opremiti z odtočno pipo za odstranjevanje usedlin (ostankov uporabljene drozge). Manjše posode se zaradi priročnih ročajev preprosto odstranijo s štedilnika in ne zahtevajo takšnega dodatka.

Ne bo odveč namestiti varnostni ventil na pokrov bučke. Napravo za razbremenitev tlaka je mogoče kupiti ali odstraniti iz starega tlačnega/večkratnega kuhalnika.

Na zahtevo je posoda opremljena z grelnimi elementi za uporabo aparata izven peči in cevovodom za paro za destilacijo goste pivine. Vrežemo jih na dno rezervoarja, tik nad dnom. Spoji so zatesnjeni s fum-trakom ali toplotno odpornim kitom.