Navodila, kako narediti mesečino z lastnimi rokami

Ko razmišljajo o domačem alkoholu, destilarji začetniki običajno izberejo poceni tovarniško izdelan destilator. Bolj izkušeni mesečniki si napravo raje izdelajo sami in jo prilagodijo svojim potrebam in življenjskim razmeram. Doma izdelana naprava ne zahteva posebnih stroškov, saj se uporabljajo razpoložljivi materiali, za osnovo pa se pogosto vzamejo zastarele posode. Glavna stvar je imeti minimalne veščine pri delu s kovinskimi in gradbenimi orodji.

V tem članku bo Shake delil skrivnosti priprave preproste mesečine.

Design destilatorja za mesečino

Pred začetkom dela se odločite za paket. Najenostavnejši destilator je sestavljen iz dveh delov: destilacijske kocke in tuljave (hladilnika), ki sta povezana s parnim cevovodom. Takšna naprava je povsem primerna za proizvodnjo mesečine. Vendar pa bo kakovost pijače povprečna: za izboljšanje bo potrebna dvojna ali celo trojna destilacija.

Za izboljšanje naprave (in s tem lastnosti lune) je priporočljivo, da vanj vključite enega ali več dodatnih elementov:

1. Sukhoparnik (mehurček). Odstranil bo nekaj fuzelnih olj, ga zaščitil pred brizganjem in vam omogočil aromatiziranje pijače.

2. Deflegmator. Zagotovil bo boljše čiščenje, izboljšal lastnosti okusa in arome destilata ter omogočil omejitev ene destilacije na eno, kar bo prihranilo čas.

3. Papiga z alkoholomerom. Omogočil vam bo natančno merjenje jakosti pijače na izhodu in jasno ločevanje frakcij.

4. Tsargu. Stroj spremeni v stolpec za pivo, ki proizvaja močnejši in kakovostnejši alkohol.

5. DESET. Poseben grelec bo odpravil uporabo odprtega ognja in naredil napravo bolj mobilno.

Za vsako napravo boste potrebovali povezovalne elemente: cevi, priključke, adapterje itd. Prav tako bo koristno opremiti napravo s termometrom za nadzor procesa. Za povezavo delov naprave je bolje uporabiti silikonske / kovinske cevi, bakrene ali nerjaveče priključke / matice / nastavke, silikonska tesnila, vendar ne gume.

Izdelava alambika

Kot rezervoar se pogosto uporabljajo lonci na pritisk/multicooker, pivski sodi, lonci, pločevinke, vedra itd.. Pri izbiri posode bodite pozorni na naslednje parametre:

1. Kakovosten material. Nerjaveče jeklo ali baker za živila sta idealna. Lahko se uporablja steklo, vendar je nepraktično. Aluminij je bolje zavrniti.

2. Glasnost. Optimalna velikost rezervoarja: 15-30 litrov. Manj/več je možno, vendar je neprimerno za uporabo.

3. Prisotnost tesno prilegajočega se pokrova in varnostnega ventila (če ga ni, je priporočljivo, da ga namestite sami).

Navodila za izdelavo preproste in poceni kocke iz ponve

1. Kos silikonske cevi (d=8 mm) odrežite po dolžini, jo po celotnem premeru potegnite čez rob posode, da zaprete.

2. V pokrov izvrtajte luknjo za parni vod, očistite robove.

3. Vstavite adapter, ga pritrdite z matico od znotraj, tako da dobite silikonsko tesnilo za tesnost.

4. Zunaj priključite cev za paro - silikonsko cev ali kovinsko cevko za povezavo kocke z ostalim aparatom.

5. Pred destilacijo pritrdite pokrov s sponkami za papir po celotnem premeru (6–8 krat).

6. Po želji lahko konstrukcijo opremite z grelnim elementom tako, da v kocko tik nad dnom izvrtate ustrezno luknjo in vanjo vstavite spojko (objemko).

Na podoben način lahko naredite posodo za destilacijo iz vedra, lonca na pritisk ali pivskega soda. Pri samovarjenju posode iz nerjavečega jekla ali bakra je priporočljivo skrbno obdelati šive. Za dobavo naprave s termometrom in varnostnim ventilom morate v pokrovu izrezati luknje in pritrditi naprave z nastavki.

Naredite soparnik/pehurček

Za osnovo preprostega korita se običajno uporablja steklen kozarec s pokrovom. Za učinkovito delovanje mora biti njegova prostornina 10-krat manjša od ustreznega parametra rezervoarja. Alternativna možnost je izdelana iz nerjavečega jekla: je močnejša in trajnejša. Zelo pomembno je, da napravo pravilno priključite, da preprečite eksplozijo.

Navodila za izdelavo zbiralnika iz pločevinke:

1. V kovinski pokrov naredite 2 luknji s šilom ali svedrom, zaokrožite robove.

2. V luknje vstavite moške priključke tako, da so konci cevi zunaj.

3. Spoje na obeh straneh obdelajte s hladnim varjenjem/vročim lepilom za tesnjenje ali zatesnite s silikonskim tesnilom.

4. Na enega od nastavkov na notranji strani pokrova priključite kos silikonske cevi tako, da je v zaprtem kozarcu njen spodnji konec 2-3 cm nad dnom. Od zunaj pritrdite konec parne cevi, ki prihaja iz kocke.

5. Drugi nastavek od zunaj povežite s hladilnikom s cevjo in nanj privijte protimatico v notranjosti.

Za pretvorbo mehurčka v soparnik morate cevi namestiti takole: dovodno cev (iz kocke) spustite v kozarec 2-3 cm nižje od izhoda (do hladilnik). V nasprotnem primeru bo tlak v napravi presegel dovoljeni tlak in jo poškodoval.

Pomanjkljivost steklenih suhih parnikov je odsotnost odtočne pipe, kar otežuje odstranjevanje fuzelnega olja iz njih. Pred zbiranjem glavne frakcije (»telo«) je priporočljivo očistiti posodo pred nečistočami. Uporaba več parnikov v eni napravi se šteje za neprimerno, saj ne izboljša kakovosti čiščenja, ampak vodi do izgube mesečine. Prednost te zasnove je povečanje trdnosti izdelka. Bolj racionalna alternativa je priključitev povratnega kondenzatorja, ki bolje opravi predčiščenje.

Izdelava hladilnika

Najenostavnejša različica tuljave je bakrena ali jeklena cev, zvita v spiralo.Potopi se v vedro hladne vode ali snega, zaradi česar se alkoholni hlapi v notranjosti kondenzirajo in spremenijo v mesečino. Dovolj je, da takšno zasnovo priključite na cev, ki prihaja iz korita, in opremite vedro z odtočno pipo.

Lahko naredite boljši in modernejši hladilnik z rezervoarjem. Za tuljavo boste potrebovali cev iz nerjavečega jekla ali bakra dolžine 1,5-2 m, premera 0,8-1,2 cm in debeline sten približno 1 mm. Rezervoar potrebuje široko kovinsko (plastično) cev s premerom 7–8 cm in 2 čepa zanjo.

Navodilo za izdelavo:

1. Dolgo cev napolnite s peskom/sodo, da preprečite upogibanje pri zvijanju. Lahko pa ga napolnite z vodo in zamrznete.

2. Za zabijanje koncev z lesenimi klini/sponko/zvarom, da se polnilo ne zbudi.

3. Cev navijte okoli gladkega cilindričnega predmeta (d=3,5 cm), tako da med zavoji držite korak 1,2 cm.

4. Sprostite konce tuljave iz klinov/spajkanja/sponk, odstranite pesek, temeljito sperite z vodo pod močnim pritiskom.

5. V široki cevi (telo hladilnika) izrežite 2 luknji za dovod in odvod vode v skladu s shemo, vanje namestite cevi.

6. Postavite končano tuljavo v ohišje: konci spirale morajo izstopiti. Od zgoraj in spodaj zagotovite telo s čepi, rezanjem lukenj za izhod tuljave, tesnjenjem spojev.

Druga različica domačega hladilnika:

Povežite hladilnik s sušilnikom (povratni kondenzator) s silikonsko cevjo ali kovinsko cevjo. V tem primeru mora biti luknja za odvajanje vode bližje zbiralniku, odcepna cev za njen dovod pa dlje.

Preprosta mesečina je pripravljena. Pred destilacijo drozge je priporočljivo, da jo preizkusite na destilaciji vode.