Dimrot: kaj je to
Kazalo:
Dimrot je deflegmator, katerega princip delovanja temelji na prenosu toplote in mase. Takšen modul je nekakšna obratna hladilna naprava, kjer lahko alkoholne pare kondenzirajo in se vrnejo v kocko v obliki tekočine (imenovane refluks).
Mešanica na svoji poti sreča nove pare, z njimi reagira. Odstrani močne nečistoče (najpogosteje so to fuzelna olja), omogoča, da se alkoholna osnova premika naprej. Kondenzirani v padajoči hladilni enoti padejo v sprejemno posodo v obliki destilatorja čistega alkohola.
Dimrothov princip delovanja
Drugo ime za deflegmator je suhi parnik. Ima poseben princip delovanja:
-
Alkohol, ki ga vsebuje drozga, lahko vre in izhlapi pod vplivom nižjih temperatur kot fuzelno olje ali druge nečistoče. Pogosto pridejo v končni izdelek in ga lahko bistveno pokvarijo.
-
Frakcije z veliko maso ostanejo v uparjalniku (v sluzi, ki se nahaja v njem). Dimrot odpravlja možnost vdora škodljivih elementov v končni izdelek.
-
En del pare kondenzira, drugi pa gre naprej, vendar ima nižjo temperaturo. Vsebuje visoko koncentracijo alkohola. Nato se para premakne v destilacijsko kolono, kjer del vsebine pade v destilacijsko posodo. To vam omogoča, da ustvarite najmočnejšo možno pijačo.
Prej je bil takšen dodatni hladilnik dodatna naprava v napravi. Trenutno veliko ljudi, ki se ukvarjajo s proizvodnjo alkohola doma, izboljšuje opremo.
Videz deflegmatorja spominja na laboratorijsko napravo. Dimrot lahko predstavimo v obliki steklene bučke, znotraj katere je tuljava.
Kako narediti Dimroth
Pri izdelavi povratnega kondenzatorja je bolje uporabiti cev iz nerjavečega jekla. Njegov premer mora biti približno 6 mm, priporočena debelina stene je 1 mm. To cev je enostavno upogniti, ni je treba polniti s peskom ali soljo.
Dovoljeno je izdelovati Dimroth iz bakrene cevi, vendar ni priporočljivo uporabljati takšne kovine. Po vgradnji bakrenega Dimrotha v kondenzator se lahko v izboru pojavijo škodljive snovi zaradi oksidacije bakra.
Povratne kondenzatorje je bolje narediti s posebno stružnico, lahko pa cev ročno navijete na trdno pritrjeno kovinsko cev.
Priporočamo uporabo brezšivnega nerjavečega jekla, ki se dobro upogne.
Materiali za šivanje bodo zelo prožni, v prihodnosti se ne bodo prilegali bučki.
