Kocka za mesečino: kaj morate vedeti + kaj storiti z lastnimi rokami

Preden naredite alembik, morate imeti vsaj osnovno znanje o delovanju te naprave. Vendar pa je veliko začetnikov, ki delajo mesečnike, pripravljenih narediti alambik doma, potem ko pogledajo sliko, objavljeno na internetu na svojem kolenu, vendar skoraj vsem ne uspe: nemogoče je ustvariti tisto, česar ne razumete.

Principi delovanja destilacijske kocke

Za začetek morate ugotoviti, kaj je destilacijska kocka. To je nekakšna posoda (ne nujno kubične oblike), ki je popolnoma nepredušna. V njem poteka proces destilacije - segrevanje drozge

Želeno temperaturo lahko dosežete z grelnim elementom ali s klasičnim plinskim štedilnikom, lahko tudi na premog ali drva, vendar morate v tem primeru spremljati temperaturo segrevanja kocke.

Hlapi kaše gredo skozi vmesne strukturne elemente in nato vstopijo v hladilnik, kjer pride do kondenzacije v izdelek, pripravljen za uživanje.

Poleg tesnosti kocke med destilacijo je treba upoštevati še več pomembnih odtenkov:

1. Drozge ne morete vliti v destilacijsko kocko do samega roba. Optimalna prostornina surovin je približno tri četrtine prostornine posode.

2. Po vklopu ogrevanja bodite še posebej pozorni: pri približno 70 stopinjah morate začeti izbirati "glave". Seveda v ločeni posodi.

3. "Telo" (prav namen destilacije - pitje etilnega alkohola) se začne selektirati šele pri 78 stopinjah.

4. Ko dosežemo 85 stopinj, ponovno zamenjamo posodo in začnemo izbirati "repe" - fuzelna olja, ki jih je treba dodati drozgi pred naslednjo destilacijo.

Materiali, iz katerih je mogoče izdelati alambik

Destilacijsko kocko sestavimo iz že pripravljenih jedi. Ustvarjanje takega predmeta iz nič ne bo samo požrlo veliko živcev in časa, ampak bo tudi stalo veliko več kot uporaba že pripravljenih posod.

Niso pa vse posode primerne za pripravo kocke. Nerjaveče jeklo ali baker sta najboljša materiala, varna s katerega koli vidika. Mimogrede, iz njih se izdelujejo destilacijske naprave za mesečino, ki jih je mogoče kupiti v trgovini.

Če pri roki nimate nerjavečega jekla, ne obupajte.V skrajnih primerih lahko uporabite izdelke iz emajliranega jekla ali aluminija, če pa se vseeno odločite za tak material, bodite previdni. Aluminijevi ioni lahko ob dolgotrajni uporabi povzročijo tumorje in druge zdravstvene težave.

Pri emajliranem jeklu je problem podoben: vsako izbrano posodo bo treba izvrtati in če je celovitost emajla porušena, se lahko pojavijo težave s korozijo in tesnostjo.

Iz česa narediti destilacijsko kocko z lastnimi rokami

Razmislimo o najbolj priljubljenih posodah, ki se pogosto predelujejo v destilacijske kotle za mesečino.

1. Panka za mleko

   Priljubljen je predvsem na vaseh, kjer ga že zelo dolgo uporabljajo po predvidenem namenu. Ima veliko prednosti: streha je na začetku zatesnjena, zato bodo izboljšave minimalne.

   V pokrov morate narediti luknjo za cev in namestiti termometer. Pomanjkljivosti vključujejo material: večina pločevink je narejena iz živilskega aluminija, ki še zdaleč ni najboljša kovina za kocko.

   Če se vseeno odločite predelati pločevinko po svojih potrebah - ne pozabite zamenjati tesnila vratu s silikonom (pri segrevanju bo guma zelo smrdela).

2. Sod piva

   Očitno ne varčujejo s posodami za alkohol, zato je ta posoda iz odličnega nerjavečega jekla.

   Vendar bo sod zahteval precej resno posodobitev: treba bo narediti vrat, pipo, vstaviti termometer in rešiti tudi problem s pranjem (temeljito pomiti je skoraj nemogoče sodček skozi ozek vrat, ignoriranje čistoče aparata pa je polno posledic.)

3. Pot

   Ima veliko plusov: ponev najdemo iz nerjavečega jekla - najboljši material za kocko; pokrov je mogoče pritrditi s sponkami za papir in silikonskim tesnilom (kakovost tega dizajna je že preizkusila več kot ena generacija mesečnikov), pranje posode bo preprosto.

   Za ponev bo dovolj minimalen napor: privarite nastavek za cev in vstavite termometer.

4. Vedro

   Vedro mora biti emajlirano, glavni problem pa bo, kako hermetično pritrditi pokrov in vanj narediti luknjo za cev.

5. Lonec na pritisk

   Teoretično zahteva tudi minimalne predelave: pokrov je na začetku zatesnjen, zato ostane le še pritrditev cevi in ​​privaritev termometra.

   Vendar pa ima lonec na pritisk velik minus: največja prostornina te posode je le 2-3 litre, zato boste težko dobili več kot liter in pol mesečine. čas.

6. Multicooker

   Na začetku je opremljen s termometrom in parnim ventilom, tako da ostane le še pritrditev cevi na pokrov.

   Slabosti vključujejo dokaj majhno prostornino, vendar je na splošno ta posoda popolna za začetnika.

Če upoštevate zgornje nasvete, boste s stoodstotno verjetnostjo lahko naredili alembik doma.

Na splošno potrebujete le varilni stroj in malo domišljije.