Vodka s kačo: zgodba

Vodka s kačo - alkohol prihaja iz azijskih držav. Druga imena: viski s kačo, kačje vino. Pridobite pijačo z vztrajanjem plazilcev na riževi vodki ali žitnem alkoholu. Najdete ga na Kitajskem, v Vietnamu, Goi in po vsej jugovzhodni Aziji. Uporabljajo se tudi škorpijoni, kuščarji, stonoge in krastače.

Zgodovina živali v vodki

Obstaja stoletja stara kitajska legenda o dekletu, ki je imelo gobavost. Edini način za ozdravitev je bil, da se poročiš in preneseš bolezen na zakonca. Ta situacija deklici ni ustrezala in med pripravami na poroko je pobegnila v destilarno, kjer je našla riževo vodko. Zjutraj se je izkazalo, da je ozdravela.Vse po zaslugi plazilca, ki je pred tem pristal v steklenici. Tako so odkrili zdravilne lastnosti pijače.

Nekateri verjamejo, da so vino prvi izumili Vietnamci, drugi pa, da Kitajci iz obdobja zahodnega Zhouja (okoli 1040-770 pr. n. št.). Pisne recepte so našli v medicinskih razpravah iz 3. stoletja pr. e. in 2. stoletja našega štetja. e. Verjeli so, da alkohol s kačo človeka oživlja.

Recenzija 5 znamk vodke s kačo

1. Californian King Snake viski, 37%

   Na osnovi prave kalifornijske kraljeve kače, korenine ginsenga in drugih zelišč. Starano več mesecev, kar daje poseben okus in aromo. V južni Aziji verjamejo, da ima lastnosti afrodiziaka, vendar niso vsi nagnjeni k temu.

2. Cobra & Grass Snake Whisky, 37 %

   Večmesečno infundirano na navadni kobri, gojeni na kmetiji, korenini in semenih ginsenga. Uporablja se za zdravljenje bolečin v hrbtu in mišicah. Pikantna riževa vodka ima okus po ribah.

3. Miniature Snake Whisky Infusion, 50 %

   Glavne sestavine so laoški rižev viski, majhna nestrupena kača in zelišča. Izpostavljenost traja več mesecev. Pripisane so zdravilne lastnosti.

4. Pravi viski Cobra Snake & Scorpion, 37%

   Sestava vključuje kobro, črni škorpijon, korenino ginsenga in semena. Izpostavljenost traja več mesecev. Zelo peče. Spominja me na rženi viski.

5. Viski s kačo, 37 %

   Grain Whisky je prepojen z vinsko kačo, gojenim na kmetiji, ginsengom, tajsko rdečo papriko. Okus je pikanten, spominja na ginseng in galangal.

Kako narediti vodko s kačo

Obstajata dve glavni metodi:

1. Živo kačo postavimo z glavo navzdol v stekleno posodo. Popolnoma je napolnjen z alkoholom, zamašen s porozno pluto ali pokrovom z luknjami, da lahko plazilec nekaj časa diha. Po dveh mesecih kisik prekinemo in steklenico pustimo še eno leto, včasih tudi več let.

2. Plazilcu odsekajo glavo, izvlečejo žolč, kri in strup, nato pa ga dajo v kozarec. Dodajte mu alkohol, premešajte in takoj popijte. Včasih se k pijači ponudi srce, jetra ali žolčnik.

V vietnamskih lekarnah lahko kuhanje naredi šov. Kupec dobi steklenico s kačo, ki še ni umrla (so vztrajni in sprva preprosto padejo v komo). Ko se ga odpre, poskuša plazilec pobegniti, odpre usta, da bi zajel sapo, a vanj takoj požene živega škorpijona. Posoda se ponovno zapre in preda potrošniku.Vendar je treba živali pustiti alkoholu vsaj šest mesecev, da se strup nevtralizira.

Kako narediti kačjo vodko doma

Kačo lahko najdete v trgovinah, specializiranih za zdravila z vzhoda. Potrebujete posušeno. Pripravljeno pijačo lahko popijete do 50 ml na dan.

Sestavine

1. Kača - 2, 3 kosi (odvisno od velikosti)

2. Vodka/alkohol – 0,5 l

Način izdelave

1. Plazilec zmeljemo v prah. V pomoč vam bo mešalnik ali mlinček za kavo. Enega lahko tudi pustite nedotaknjenega, tako da ga postavite v steklenico za dekorativni učinek.

2. Nalijte v steklenico, napolnite z alkoholom.

3. Posodo dobro zaprite, pustite na sobni temperaturi v temnem prostoru do dva tedna.

4. Če alkohol izhlapi, dodajte v prvotno stanje.

5. Pred uporabo precedite.