Whisky Teacher's: zgodovina

Slavni mešani viski "Teacher's" se od drugih škotskih mešanic razlikuje po visoki vsebnosti enosladnega žganja. Njihov delež je skoraj polovica količine pijače - vsaj 45%. Nobena znamka lokalnega viskija se ne more pohvaliti s tako pomembnim deležem sladne komponente.

Pijačo proizvajajo v visokogorju, večino žganih pijač dobavlja Ardmorejeva lastna destilarna, kjer se za sušenje ječmena uporablja tradicionalna metoda dimljenja na šoti.

Najbolj priljubljen unikaten izdelek je v Veliki Britaniji, kjer je ena izmed petih najbolje prodajanih blagovnih znamk.

Absolutno vsi ljubitelji pijače ugotavljajo njeno visoko kakovost, čudovit jantarni odtenek in globok bogat okus z značilnim šotnim poudarkom.

The History of Teachers Whisky

Legendarni "Teacher's" je ena najstarejših škotskih znamk viskija. Izvor njenega rojstva je treba iskati v 30. letih 19. stoletja, ko je mladi podjetnik William z nepozabnim "učiteljskim" priimkom in neomajno vero vase prejel dovoljenje za prodajo alkoholnih pijač.

Trgovina je bila organizirana v trgovini z živili v lasti bodoče učiteljeve tašče v enem od obetavnih predelov Glasgowa. Dve leti kasneje, potem ko se je poročil z Agnes McDonald, je William odprl svoj prvi "dram shop" - institucijo, kamor si lahko kadar koli prišel na kozarec ali dva viskija.

Leta 1836 je Ticher, ko je prejel dovoljenje za prodajo ustekleničenega viskija, postal lastnik še ene pivnice.V samo nekaj letih se je mreža razširila na 20 pivnic, kjer ste lahko posedeli ob kozarcu viskija ali kupili steklenico svoje najljubše pijače za s seboj.

Legende pravijo, da Ticher svojim strankam ni le zagotavljal kakovostnega alkohola, temveč jih je seznanil s kulturo. Pravijo, da je bilo v "trgovinah z bobni" ambicioznega poslovneža prepovedano preklinjati in povzročati hrup. Tako je Ticher v svoje lokale privabil ugledno javnost. Očitno William svojega "pedagoškega" priimka ni nosil zaman.

Leta 1860 so lastniki trgovin z alkoholnimi pijačami s sprejetjem zakona o alkoholnih pijačah dobili dovoljenje za eksperimentiranje in ustvarjanje lastnih mešanic viskija. Na srečo Willieju Teacherju ni manjkalo dobaviteljev visokokakovostnih enosladnih in žitnih žganj iz vseh regij Škotske.

Približno v tem času je nastala odlična "Teacher's Highland Cream" z nenavadno visoko vsebnostjo slada in edinstvenim okusom. Legenda je rojena. Znamka je bila registrirana nekaj let po smrti velikega eksperimentatorja - leta 1884.

Leta 1876 je podjetje prešlo v roke Williamsovih sinov in se imenovalo "William Teacher & Sons Ltd". Potomci ustanovitelja so začeli aktivno raziskovati izvoz in organizirali dobavo viskija v Novo Zelandijo, Norveško, Avstralijo, Tajsko, Italijo in Zahodno Indijo.

Leta 1897 se je začela gradnja lastne destilarne v Aberdeenshiru, katere zmogljivost se je do leta 1974 povečala na 8 kubičnih metrov. Voda za pijačo je bila pridobljena iz lokalnih virov, ki se nahajajo na globini 1500 čevljev.

Današnje količine proizvodnje dosegajo 5 milijonov litrov viskija na leto.

Vrste viskija Tichers

1. Teacher's Highland Cream

   Prvi izdelek v zbirki blagovne znamke, ki združuje globino dimljenega enosladnega slada z lahkoto zrnatih sestavin.

   Gladka, svilnata, grelna pijača svetlo jantarne barve, ki se poigrava z zlatimi odsevi, diši po sadju, medu in šoti.

   Okus je okrogel, uravnotežen, z notami jabolka, hruške, dima in dolgotrajnega čistega zaključka.

   

2. Učiteljevo poreklo

   Premium viski, ustvarjen v čast ustanovitelju znamke - Williamu Teacherju.

   Mešanica vsebuje največji odstotek sladnega žganja - 65%.

   Barva pijače je temno zlata s temno rdečim odtenkom.

   V šopku presenetijo dišeče cvetlične žgane pijače Highland in Speyside s svetlimi poudarki pomaranče in rozin, rahlim okusom dimljene šote in pridihom hrasta.

   Pookus je dolg, bogat, sladkast, suh.

   

3. Učiteljskih 50

   Premium pijača, posvečena 50. obletnici neodvisnosti Indije.

   Pol sladnega žganja, pol žitnega žganja. Sestavine za mešanico so ustvarjene v različnih regijah Škotske.

   V cvetici prevladujejo toni močnega slada, šote, hruške, šerija, citrusov.

   Scotch ima svilnato teksturo, topel okrogel okus in dolg pikanten pookus, prepleten z dimom.