Whisky Duars: zgodovina

Dewar's Blended Scotch je najbolj naslovljena znamka viskija na svetu. Na račun škotske blagovne znamke - več deset najvišjih nagrad, vključno s 7 nagradami s kraljevega dvora. Nobena druga sladna pijača se ne more pohvaliti s takšnim seznamom odlik.

V ZDA Devars velja za znamko št. 1 viskija.

Zgodovina znamke Devars

Ustanovitelj znamke, John Dewar, začne svojo kariero v majhni vinoteki, ki je v lasti enega od njegovih sorodnikov. Leta 1846 mladi Škot odpre svoje podjetje v Perthu in pod svojim imenom prodaja mešanice viskija. Ne samo, da eksperimentira z mešanicami, mešanjem različnih enosladnih žganih pijač, ampak je tudi med prvimi trgovci, ki so pijače začeli polniti v steklene steklenice namesto v običajne sode.

Inovacije ne ostanejo neopažene: prodaja raste, John Dewar & Sons postane slaven.

Postopoma se vključuje lastnikov sin Alexander, ki se odloči podvojiti čas staranja viskija.

Po očetovi smrti, drugi predstavnik družine, Thomas Dewar, začne razvijati družinsko podjetje. Posebno pozornost namenja promociji znamke v tujini.

Leta 1886 podjetje prejme svojo prvo nagrado na razstavi v Edinburghu in začne dobavljati alkohol za kraljevo mizo.

V devetdesetih letih 19. stoletja se brata odločita odpreti lastno destilarno. Za kraj gradnje elektrarne je izbrano srce visokogorja, vasica Aberfeldy v Perthshiru, v bližini katere je odličen naravni vir vode.

Podjetje, ustanovljeno leta 1898, je poimenovano po vasi - "Aberfeldy".Z odprtjem destilarne brata organizirata prvo izdajo filmskega oglaševanja v zgodovini alkohola. Projiciran je na streho ene od stavb v New Yorku, kar takoj pritegne pozornost javnosti na pijače znamke.

Pomemben mejnik na poti do osupljivega uspeha "Dewar's" je izdaja nove znamke viskija "White label" leta 1899 - prvega viskija, ustvarjenega iz mešanice žganih pijač iz ene regije .

Izkazalo se je, da je obdobje druge svetovne vojne za podjetje stagniralo, vendar se je do petdesetih let 20. stoletja uspelo ne le vrniti na prejšnji obseg proizvodnje, temveč tudi znatno povečati zmogljivost.

Vrste Devars

1. WHITE LABEL

   Legendarni viski v zlatih odtenkih z notami resja, medu in hruške.

   Okus je mehak, uravnotežen, saden, z nežnim dimljenim zaključkom.

   

2. 12 LET

   Ponos Dewarjeve kolekcije: mehka, oljnata, živahna pijača.

   Zgornje note: med, zrela jabolka iz sadovnjaka, fudge, citrusi, vanilija, rozine.

   Pookus je topel, čist, z notami hrasta in karamele.

   

3. 15 LET

   Razkošen viski s pridihom medu, karamele in sadja.

   Dišava: nežna, citrusno-cvetlična.

   V bogatem okusu so poudarki zelenega jabolka, kokosa, vanilije, sočnega eksotičnega sadja.

   Pookus: dolg, topel.

   

4. 18 LET

   Mehka, dišeča pijača zlatega odtenka s svilnato teksturo in bogato cvetico.

   Zgornje note: resjev med, marcipan, sadje, vanilija, mandlji.

   Pookus je gladek, sproščujoč, dolgotrajen, s pridihom hrasta.

   

Zanimiva dejstva o viskiju Devars

1. Tommy Dewar je bil tretji Britanec, ki je kupil svoj avto. Pred njim je osebni avtomobil uspelo pridobiti izumitelju čaja Thomasu Liptonu in valižanskemu princu.

2. Med tavanjem v iskanju novih trgov je Tom napisal duhovito knjigo "Potovanje okoli sveta", citati iz katere so še vedno aktualni.

3. Leta 1911 je podjetje Londončane presenetilo z izvirno interaktivno instalacijo iz električnega kabla. Gibljivi Škot z vrčkom piva na bregovih Temze je bil uspešen reklamni trik.