Whisky Scottish Collie: zgodovina in pregled pijače

Kazalo:

Anonim

Scottish Collie - priljubljeni viski s plemenitim veselim ovčarjem na etiketi se proizvaja v tovarnah legendarne družine Grant.

Pijača je vreden predstavnik "standardnega" razreda: ta preprosti mešani viski, izdelan po tradicionalnem škotskem receptu, se je zaljubil v ruskega potrošnika zaradi prijetnega okusa, odlične kakovosti in razumne cene. cena.

Zgodovina viskija Scottish Collie

William Grant & Sons je svojo pot začela leta 1887 kot majhna družinska destilarna v dolini Fiddich in je zrasla v veliko podjetje, ki združuje več visoko zmogljivih obratov.

Med najboljšimi izdelki legendarne družine: izjemna mešanica "Grants" v trikotnih steklenicah, kot tudi enosladna "Glenfiddich" in "The Balvenie", znana vsakemu poznavalcu.

Manj znan vzorec iz kolekcije "Grant" - viski "Scottish Collie" - je mešan in ustekleničen v hčerinski družbi "Quality Spirits International". Podjetje, ustanovljeno v 90. letih prejšnjega stoletja, se ne ukvarja samo z mešanjem in polnjenjem viskija, temveč tudi drugih pijač: gin, bourbon, brandy. Proizvodne zmogljivosti «QSI» omogočajo proizvodnjo do 12 milijonov zabojev alkohola letno.

Sladne sestavine za ustvarjanje mešanice škotskega škotskega ovčarja izvirajo iz najboljših destilarn Speyside, žita pa iz Lowlanda.

Po legendi je pijača v svojem imenu ovekovečila spomin na predanega prijatelja Williama Granta. Pravijo, da je zvesti škotski ovčar več kot enkrat rešil slavno destilarno in celo rešil skladišča podjetja pred napadom roparjev.Po drugih virih naj bi bil lastnik slavnega psa pesnik Robert Burns, čigar pesmi je zelo cenil ustvarjalec velikih blagovnih znamk.

Proizvodne posebnosti

Viski "Scottish Collie" se proizvaja po klasični tehnologiji, vključno z:

  1. Priprava slada z obveznim sušenjem v peči in mletjem v mlinu.

  2. Mešanje pivine iz sladu, vode in kvasa, ki mu sledi 48-urna fermentacija.

  3. Dvojna destilacija v velikih in malih destilacijskih kotlih.

  4. Zorjenje v hrastovih sodih 3 leta.

Recenzija viskija Škotski Collie

Pijača se proizvaja v dveh različicah jakosti (40% in 43%) in prostornine (0,7 in 0,75 l).

  1. Barva traku: zlata, sijoča.

  2. Okus: svež, čist, hrustljav, z notami vanilije, pomaranče in hrasta.

  3. Okus: sladek, bogat, globok, s pridihom citrusov, dima in šerija.

  4. Finiš: dolgotrajen, žameten, z medenimi toni.

Scotch je dober tako v čisti obliki kot v koktajlih.

Gin

Preberi več: