S čim jesti vodko: 20 jedi in prigrizkov

Vodka lahko poudari prednosti in skrije slabosti katere koli jedi. Vsak ljubitelj te pijače ima svoje mnenje o tem, kaj je bolje prigrizniti vodko.

Ne smemo pozabiti, da lahko vodko pijemo s katero koli hrano, razen sladkih jedi. Vodko je bolje začeti jesti z obilnimi toplimi jedmi, nato pa postopoma preiti na hladne. V kombinaciji z vodko so še posebej dobre kisle kumarice, gobe in ribe. Naši nasveti so primerni za vse vrste vodk: janeževo, žganje, ouzo, galhanovko, različne tinkture vodke itd.

Prigrizki za vodko

Običajno lahko prigrizke za vodko razdelimo na 3 vrste:

1. Hranljivi obroki

   Najprej se poje vroče meso, ocvrte ribe, njihova naloga je odstraniti neprijeten priokus v ustih in pekoč občutek v grlu po pitju vodke.

2. Ovijanje jedi

   Solate, juhe, pikantne omake - poskusite jih bolje, ko ste malo siti. Ti prigrizki okrepijo občutke okusa, pridobljene v prejšnji fazi, in tudi upočasnijo zastrupitev. Med zaužitjem hranljivih in ovojnih obrokov je priporočljivo narediti kratek premor.

3. Pomivati ​​posodo

   Gobe, kumarice, zelenjavne marinade - pripravite telo na nov vnos vodke, osvežite okus. Postreženo nazadnje.

Salo

Najhitrejša predjed za vodko, ki je pripravljena na različne načine:

1. Zamrznjena slanina

   Narežemo ga na tanke plošče (naredimo čips), potresemo s soljo in črnim poprom; Najbolje pa je, da ima taka maščoba "okus" dokler ni odmrznjena, zato ne smete rezati veliko naenkrat.

2. Slana slanina

   Pogosto postrežemo takoj, ko ga vzamemo iz slanice.

3. Prekajena zaseka

4. Shpik

5. Mastni namaz

   Slano (redko surovo) maščobo zmeljemo v mlinčku za meso (lahko uporabite mešalnik) z zelišči in česnom, nato pa nastalo maso nanesemo na črni kruh. Nekatere gospodinje dodajajo tudi rastlinsko olje, začimbe, čebulo.

Slane kumare

Najboljši prigrizek k vodki! Slastne vložene kumare v sodu se odlično podajo k kozarcu vodke.

Rženi kruh

Dišeč kruh ni le prigrizek, ampak tudi žganje vodke. Za tujce ta postopek povzroča začudenje, saj nikjer na svetu ni vohanega močnega alkohola. Hkrati je kruh poceni prigrizek za vodko.

Recept: Rženi kruh naribajte s česnom in izdatno potresite s soljo. Lahko jeste čist kruh brez začimb in soli, to je stvar okusa. Gurmani še vedno radi ne režejo, ampak topel domač kruh lomijo.

Aspic

Alkohol povzroča pomanjkanje glicina, ki ga nadomešča hrustanec, na osnovi katerega se kuha žele.In juha in beljakovine bodo pomagali vezati in odstraniti premalo oksidirane produkte in aldehide iz telesa. Dobro kuhan svinjski, goveji ali piščančji žele, postrežen s hrenom ali gorčico, je preprosto kraljevski dodatek k vsaki mizi.

Krompir

Dobra v skoraj vseh oblikah: pečena, kuhana, ocvrta itd. Klasika - mlad kuhan krompir z maslom in zeleno čebulo. Odlično se ujema s sledom, slanino in mesnimi jedmi.

Sendviči in kanapeji

Sendvič je lahko s slanino, sledom ali kumaricami; vendar se najpogostejši lahko štejejo za navadne sendviče s klobaso in sirom; in najbolj priljubljena in "elita" - z rdečim in črnim kaviarjem na tanki plasti masla.Možnosti je veliko in pogosto se kot polnila uporabijo tisti izdelki, ki so slučajno pri roki.

Canape ali vodka prigrizek na nabodala je kot nalašč za vsak dogodek. So popolnoma odmerjeni in uravnoteženi, kar je točno tisto, kar potrebujete za pitje vodke ali druge alkoholne pijače.

Dimljene ribe vseh vrst

To vključuje: dimljen losos, skušo, dimljeno jeguljo itd.

Marinirane gobe

Poceni in dostopen izdelek, ki ga lahko kupite v skoraj vsaki trgovini. Postrezite z malo sončničnega olja in svežo čebulo in/ali zeleno čebulo.

klobase

Priležejo se skoraj vse vrste klobas, predvsem pa nemške in lovske.

Goveji trakci

Tanko narezano goveje meso se odlično ujema s pintom ali dvema.

Cmoki in cmoki

No, kje bi bil Rus brez teh preprostih in hkrati edinstvenih jedi. Vodko lahko začnete piti v fazi kuhanja dragocenih cmokov.

Limona

Prigrizek vodke z limono ni le ruska tradicija. Že stari Indijci so opazili, da se alkohol bolje ujema s pomarančami, limonami in drugimi citrusi.

Solate v slogu Olivier in vinaigrette

Najbolj priljubljene solate v Rusiji. Zdi se, da se vsak otrok rodi z "vgrajenim" receptom za ti dve legendarni solati.

Sled

Možnosti je veliko: narežite na majhne koščke in dodajte čebulo, naredite sendviče s sledom na črnem kruhu, naredite lahko solato z zelenjavo in olivami, skuhajte ribji »namaz« na osnovi sleda, itd.

Rdeči in črni kaviar

Kaviar lahko jeste z žlicami (če seveda finance ne dopuščajo), z njim lahko naredite kanapeje ali sendviče ali ga vključite v kompleksne prigrizke z vodko.

Slani paradižnik

Lahko nasoljen ali rahlo soljen, cel ali razrezan na več delov, rdeč, zelen, češnjev itd.

Kislo zelje

To ni le odličen prigrizek, ampak tudi neizčrpen vir vitaminov, še posebej pozimi. Receptov za pripravo kislega zelja je ogromno, vsaka gospodinja ima svojega.

Priljubljeno kislo grobo sesekljano kislo zelje s korenčkom in papriko. Užitek je jesti vodko s tako dobroto.

Šašlik

Od svinjine, jagnjetine, piščanca - vsak je primeren kot prigrizek, glavno je, da je sočen in bogatega okusa. Mimogrede, na ognju lahko spečete tudi jajčevce, gobe, papriko, ribe, morske sadeže in druge dobrote.

Borsch v vseh različicah

Topla predjed ni pokvarila še nobenega praznika. Boršč z vodko lahko postrežete na vsakem praznovanju. Zagotovo ne boste zgrešili.

Gumijasti medvedki z vodko

Ti nenavadni prigrizki za vodko so na prvi pogled absurdni. A verjemite, medvedki, tako kot drugi žele bonboni, lahko presenetijo vas in vaše goste. Recept za vodko z gumijastim medvedkom.

Upamo, da vam zdaj hiter prigrizek za vodko ne bo predstavljal težave in boste izbrali nekaj za svojo najljubšo pijačo.