Šampanjec Mondoro: pregled okusa in vrst + kako razlikovati ponaredek

Zgodovina znamke Mondoro sega v leto 1878, ko je preprosti ljubitelj šampanjca, Italijan Enrico Serafino, izdal svojo prvo steklenico penine. Javnosti je bila pijača zelo všeč in jo je sprejela z neprikritim navdušenjem.

Vrste šampanjca Mondoro in ocena okusa

Sprva so šampanjec izdelovali v mestu Montechiaro v regiji Asti.

Toda sčasoma so se tehnologije pridelave vina spremenile, pijačo so začeli filtrirati s pritiskom.

Tako je penina iz Italije vstopila v novo fazo in postala resnično neprekosljiva.

Popoln okus in dišeča cvetica sta pijači omogočila, da nosi ponosno ime italijanski šampanjec.

1. Mondoro Asti

   Beli sladki šampanjec. Izdelano iz grozdja sorte muškat.

   Pijača vsebuje 90 g sladkorja na 1 liter, njegova moč je 7,5%.

   Za okus je značilna prijetna sladkoba, vendar brez neprijetnosti. Sladkast odtenek je razredčen z rahlo kislostjo.

   V aromi vina se prepletajo note muškatnih sort vinske trte, prepletajo se tudi cvetlične dišave in medeni toni.

   Napitek postrežemo, ko se ohladi na 6-8°C. Lahke sladice, sadje in sladoled mu bodo delali odlično družbo.

   

2. Mondoro Brut

   Beli suhi šampanjec, svetlo slamnate barve, blizu bele. Za to znamko je značilna prisotnost alkohola v 11%.

   V okusu so zagotovo grozdni toni, pomešani s subtilnim pridihom cvetja.

   Aroma pijače je sočna, k čemur so pripomogle posebne sorte grozdja.

   Vino lahko uporabite kot aperitiv, pa tudi k morskim sadežem, sirom, sadju in sladicam.

   

3. Mondoro Rose

   Polsladka penina čudovite rožnate barve. Ta šampanjec je še močnejši od klasičnega šampanjca iste znamke (moč - 9,5%).

   Okus pijače je sladek in uravnotežen z zmerno osvežilno kislostjo. V šampanjcu se čuti prisotnost svežega sočnega sadja.

   Njegova aroma je izvrstna, nasičena z odtenki rdečega sadja in gozdnih jagod, predvsem malin.

   Odlična različica aperitiva. Postrežemo ga z lahkimi prigrizki, sadjem in sladicami.

   

4. Mondoro Prosecco

   Osvežujoč bel suhi šampanjec zlate barve. Vsebuje 11 % alkohola.

   Njegov okus je precej pikanten, spreminja sladkobo in kislost, kar nastane zaradi palete hruške in breskve, ki jo dopolnjuje nežen med. Igrivi mehurčki dodajo pijači čar in dolg pookus.

   Aroma je nasičena s pridihom breskve, jabolka in hruške, rahlo zaznaven cvetlični šopek.

   Vino postrežemo k mizi pri temperaturi 6-8°C z lahkimi solatami ali sladicami. Pijača je dobra za pripravo koktajlov, na primer: Bellini.

   

Kako ločiti ponarejen šampanjec Mondoro

1. Prvo pravilo velja za vse originalne alkoholne pijače - etikete na njihovih steklenicah so nalepljene enakomerno, lepo. Napisi na etiketah so pravilni, brez napak.

2. Etiketa Mondoro navaja tudi sestavo penine in sorto grozdja.

3. Bodite posebno pozorni na sestavo! Moč pijače ne presega 11%.

4. Preverite posamezno črtno kodo na steklenici.

5. Pluta v originalni steklenici Mondoro je izdelana izključno iz hrasta plutovca. Njegov zgornji del je prekrit z zaščitno folijo zlate barve, na kateri je vtisnjena znamka Mondoro, odtis kroga v sredini pa je označen s črko A. Okoli kroga zamaška je napisana beseda Asti in koda je prikazano.

6. Pravo steklenico je enostavno ločiti od podobnih - je čudovite smaragdno zelene barve s spiralami, ki se spuščajo po celotnem obodu posode.

7. Pod nalepko na steklenici lahko otipaš konice, ki imajo obliko kroga, in eno ovalno votlino.

8. Na dnu steklenice so vtisnjene črte, kjer je datum stekleničenja.

9. Upoštevajte, da je prostornina posode, in sicer 750 ml, navedena samo v angleških oznakah.

10. Obvezno imeti trošarinsko znamko, razen za nakup Mondoro v prostotrgovinski coni.

Zdaj veste, katere vrste so Mondoro, in zlahka ločite ponaredek od originalnega izdelka. Samo ne pozabite slediti navodilom in preučiti izdelek, ki ga kupujete.