Belo gruzijsko vino: pregled okusov in blagovnih znamk

Čudovita dežela Gruzija slovi po gorah, morju in seveda vinu. Ta pijača je tukaj cenjena na poseben način, njena zgodovina pa sega stoletja nazaj. Tukaj bo vsak našel vino po svojem okusu.

Prioriteta v gruzijskem vinarstvu so bela vina. Imajo edinstven okus, aromo in moč.

Bela suha gruzijska vina

1. Tsinandali

   Belo suho vino letnika, ki je nekakšno vodilno med ostalimi vini.

   Eno najstarejših (proizvajajo se od leta 1886) in najbolj okusnih belih vin. Ima lahek svetel odtenek in prijeten okus z medenimi notami.

   Postrežen ohlajen se presenetljivo poda čisto vsem: sadju, zelenjavi na žaru, mesu in ribam.

2. Cička

   Nekoliko podoben tsinandaliju, vendar ima manj izrazito kislost v cvetici.

   Ima prijetno nežno aromo, ki rahlo spominja na rožo.

   Idealno za pitje brez hrane.

3. Hereti

   Edinstveno vino na svoj način, zelo nežnega okusa in arome.

   Proizvedeno iz deviškega grozdnega soka.

   Nenavadno je, da je to vrsta vina, ki jo je priporočljivo piti brez dolge izpostavljenosti - takoj po stekleničenju in pojavu na policah trgovin.

4. Tibaani

   Prijetno sladko-kiselkasto vino z vsebnostjo alkohola od 11,5 do 13%.

   Ima bogato jantarno barvo in poseben okus, ki spominja na rozine.

   Vino na trgu od leta 1948, starano v hrastovih sodih, zakopanih v zemljo približno dve leti.

5. Rkatsiteli

   Ime je enako sorti grozdja, iz katere je pridelano.

   Tako kot tibaani tudi rkatsiteli fermentira v velikih hrastovih ali glinenih sodih, zakopanih v zemljo.

   Rkatsiteli ima svoj edinstven okus - takoj ga boste prepoznali! Zmerno kislo, zmerno sladko vino ima prijeten vonj.

   Primerno kot aperitiv, odlično se poda k piščancu.

6. Mtsvane

   Odlično vino z zelo lahkim in nevsiljivim okusom in aromo.

   Ima prijetne medene in slivove note ter nežno slamnato barvo.

   Čudovito se poda k prigrizkom v obliki sadja, mesa in zelenjave, morskih sadežev.

Bela polsuha gruzijska vina

1. Tbilisuri

   Vino, ki se odlično poda k gruzijskemu suluguniju.

   Je prijetnega okusa, ki ga dopolnjujeta prijetna sladkoba in zmerna kislost.

   Postrežemo ohlajeno, prilega se tudi k ribam in mesu.

2. Pirosmani

   Proizvedeno v rdeči in beli barvi. Za proizvodnjo tega vina se uporablja grozdje Saperavi in ​​Rkatsiteli.

   Mimogrede, vino nosi ime po Niku Pirosmaniju, umetniku, ki je populariziral primitivizem v umetnosti. Njegova dela se uporabljajo za oblikovanje etiket gruzijskih vin.