Suho belo vino: iz česa je narejeno

Suho belo vino je pijača, ki ne vsebuje več kot 0,3 % sladkorja, zaradi česar ima prijetno kislost, ki se lahko glede na sorto grozdja razlikuje po svoji intenzivnosti. Omeniti velja, da je to sorto vina mogoče pripraviti iz različnih vrst grozdja, uporabimo lahko tudi črne jagode.

Iz česa je narejeno suho belo vino

Pri proizvodnji katerega koli vina je prva stvar, ki jo zanima, kakovost surovin, iz katerih je ta pijača narejena. Sauvignon blanc, chardonnay in rizling veljajo za najbolj priljubljene sorte grozdja za suho belo. Uporabimo lahko tudi druge sorte grozdja, katerih jagode so olupljene in imajo skoraj brezbarven sok.

Nekatera vina se pogosto imenujejo po sorti grozdja, iz katere so narejena. Najbolj priljubljene produkcije vodijo Francija, Italija in Nemčija.

Kako izbrati belo vino

Vsaka steklenica suhega belega vina je unikat, saj je nekaterim všeč, nekaterim ne.

1. Grozdje chardonnay daje pijači povsem drugačen okus, ki je odvisen tudi od dodatkov – chardonnay je kot "osnova" za vino.

2. Sauvignon blanc ima prefinjen okus z rahlimi sadnimi notami in harmonizirajočo kislostjo, poleg tega pa je nezahteven pri gojenju.

3. Muškat je vsem poznan po svoji kislosti, vendar so vina te sorte lahko dobrega okusa - le pogledati je treba.

Suho belo vino ima impresivno količino variacij okusov, tako kot katera koli druga vrsta vina – odločite se po svojih željah.

Še eno vprašanje: kako izbrati vino dostojne kakovosti? Za to obstaja majhno navodilo.

1. Preden pregledate steklenico, jo pretresite - na dnu ne sme biti usedline.

2. Preverite nalepko - standard na njej ne uporablja več kot 3 barve.

3. Bodite pozorni na zamašek. Če štrli glede na višino vratu, je tlak v steklenici previsok, kar pomeni, da vino ni bilo pravilno shranjeno. Če je pluta pod vratom, potem je izsušena (narejena iz nekvalitetnih materialov) in prepušča škodljive snovi.

Kako piti belo vino

1. Vino je najbolje postreči ohlajeno na 8 °C do 10 °C.

2. Vino je priporočljivo piti počasi, v majhnih požirkih, da se razkrije polnost okusa.

3. Kozarec naj bo manj kot do polovice poln, da boste lahko cenili nežno aromo pijače.

4. Suho belo vino se odlično poda k sirom, sveži in pečeni zelenjavi.

5. Za to vino ne smete izbrati sladkih sladic: le pokvarili boste okus pijače. Če vam je všeč bolj sladko, razmislite o izbiri drugega vina.

Prednosti belega vina

Dejstvo, da ima suho belo vino minimalno količino sladkorja, je veliko prednosti.Prvič, suho belo vino je dietetično v primerjavi z ostalimi. Drugič, primeren je za diabetike. Tudi zaradi nizke vsebnosti sladkorja se to vino uporablja povsod: pri kuhanju, v medicinske namene, v kozmetologiji. Z zmerno uporabo suhega belega vina lahko okrepite zdravje srčno-žilnega sistema.

Kontraindicirano za nosečnice in doječe matere ter mladoletnike.