Vino Mateusz: zgodovina

Portugalska že dolgo slovi po močnih pijačah, kot sta portovec in madeira, vendar ji je največjo slavo prineslo najlažje vino znamke Mateus. Omeniti velja, da se pod to blagovno znamko proizvaja več vrst namiznih pijač, vendar je roza peneča postala najbolj priljubljena.

Zgodovina in skrivnost uspeha

Sogrape Original Legacy Wines, ki proizvaja legendarno vino, je bilo ustanovljeno leta 1942.

Fernando, podjetni predstavnik družine Guedes, čigar potomci vodijo podjetje še danes.

Portugalska vinska klet "Sogrape Vinhos" je zaslovela v trenutku po pojavu za državo nenavadne pijače z imenom "Mateus".

1. Predvsem visoka kakovost

   Ne glede na to, kako izviren je dizajn in ogromni stroški promocije, ne bodo prihranili izdelkov nizke kakovosti.

   Vino Mateus je narejeno izključno iz najboljših surovin v skladu z modernimi tehnologijami in zamašeno s pravim portugalskim zamaškom.

   Toda hkrati se nanaša na vina proračunskega segmenta, namenjena široki potrošnji.

2. Nenavadna steklenica

   Pravzaprav je edinstven dizajn neposredna posledica takratnih dogodkov.

   Če menite, da je bila prva serija pijače izdana na vrhuncu druge svetovne vojne, potem v njeni zasnovi ni nič presenetljivega.

   Prototip slavne steklenice je vojaška bučka: ozek vrat in široko dno v obliki solze.

   Med tradicionalnimi posodami za vino je bila ta zasnova videti vsaj nebanalna in večini potrošnikov, ki so iz prve roke seznanjeni z vojaško realnostjo, se je zdela blizu in primerna času.

3. Dober čas

   Peneča vina so bila sredi 20. stoletja neverjetno priljubljena v Evropi in Ameriki.

   Kar se tiče Portugalske, je tukaj Mateus postal prva taka pijača.

4. Čudovita etiketa z zgodbo, ki se ujema

   Zanimivo je, da je ime vino dobilo po lokalni znamenitosti – palači Mateusz. Upodobljen je tudi na steklenici.

   Proizvajalci pijače, ki niso lastniki arhitekturnega kompleksa, so lastnikom ponudili, da izberejo eno od možnosti: prejmejo enkratno nadomestilo za uporabo slike ali odbijejo dogovorjeni znesek od vsake prodaje.

   Lastnikom palače se je z odločitvijo očitno mudilo, raje so izbrali prvo možnost.

   Z že več kot milijardo prodanih steklenic bi bil današnji prihodek od prodaje ogromen.

Lastnosti proizvodnje in opis pijače

Tradicionalno pridelava rosé penine poteka po enaki tehnologiji kot za pridobivanje belega, ki vključuje počasno fermentacijo pri 16 °C, hladno stabilizacijo, filtracijo itd.

Ustvarjalci znamke Mateusz niso spremenili samega procesa, ampak so vseeno šli revolucionarno.

Namesto mešanice belih in rdečih sort grozdja je Mateusz za izdelavo prvega rosé vina uporabil izključno surovine rdeče barve.

Takrat je bila pijača narejena iz mešanice lokalnih sort Baga, Rufete, Tinta Barroca in Touriga Franca.

Rezultat je bilo odlično vino - lahkotno, osvežilno, zmerno peneče.

Mateusz lahko danes izdelujemo iz različnih surovin (na primer iz tempranila ali aroganov), vendar njegova prvovrstna kakovost vedno ostaja nespremenjena.

Okus Mateusa lahko opišemo kot fin, mehak, uravnotežen, z nežnim priokusom po jagodičevju.

V "Mateus Rosé Tempranillo" lahko ujamete aromo jagod in peciva.

Kako piti Mateusz

Uživamo ga ohlajenega (optimalno 6–10 °C) kot aperitiv ali kot prilogo k lahkim jedem: ribam, belemu mesu, solatam, zelenjavi na žaru in morskim sadežem.

Vino je zelo osvežujoče in se bo prileglo na vroč poletni dan.

Ujema se tudi v orientalski kuhinji.

Linija pijač Mateusz

Portugalsko podjetje je veliko pozornosti namenilo raziskavam na področju vinarstva, odkupilo je vinograde, izboljšalo in posodobilo proizvodne tehnologije.

Vse to je vodilo k nastanku novih okusov in razširitvi ponudbe pijač.

Poleg klasičnega roséja Sogrape Vinhos proizvaja naslednja vina Mateus:

1. Mateus Blanco

   Belo polsuho, pridelano iz grozdja malvazije in arintuja. Nanaša se na mirna peneča vina.

   Barva pijače je bledo zlata, aroma nežna, sadna, okus živahen, uravnotežen, rahlo gaziran, z rahlo grenkobo.

   Primerno kot aperitiv in v kombinaciji s predjedmi, ribami, morskimi sadeži.

2. Mateus Sparkling

   Zbirko predstavljajo tri vrste vin: rose brut, polsuha in bela suha.

   Kot surovine se uporabljajo različne sorte grozdja, predvsem Baga, Shiraz, Arintou, Muscat, Rufete in Maria Gomez.

   Za prvi dve pijači je značilna nežno rožnata barva z rahlim lososovim odtenkom.

   Okus: cvetlično-saden, jasno je zaznati pridih maline, jabolka, hruške, popečenega kruha. Pookus je dišeč, nežen.

   Vina se lahko podajo tako k mlademu, sočnemu mesu kot k sadnim sladicam.

   Bela ima zlato-citrusni odtenek, v okusu sta poleg sadnih not kremasta in cvetlična. Pookus je svež, eleganten.

   Harmonično dopolnjuje orientalsko kuhinjo in sadne sladice. Primerno kot aperitiv.

3. Mateus Expressions

   Kolekcija štirih vin, ki se začnejo od bledo rumene barve in se poglabljajo od pijače do pijače.

   Najnovejše vino iz linije ima svetlo roza odtenek.

   Pri proizvodnji se uporabljajo različne sorte grozdja, ki določajo okus in barvo končnega izdelka.

   Baga in Shiraz dajeta vinu intenziven odtenek maline ter arome vijolic in gozdnih jagod, Aragonesh in Zinfandel pa barvo lososa in mehak okus jagodičevja s cvetlično sledjo.

   Surovine za nežno rožnato pijačo so muškat in baga, v okusu se čutijo tropsko cvetje in med.

   Najlahkejše sadno vino Maria Gomez in Chardonnay se poigrava s citrusno-cvetličnimi aromami in zaključi z oljnatimi notami vanilje.

   Vse pijače so dobre kot aperitiv in dopolnitev lahkih prigrizkov.

   Vina postrežemo ohlajena na 6–10°C. Vsebnost alkohola v njih ne presega 11%.

Potrošniki ocenjujejo blagovno znamko Mateus precej visoko, pri čemer ugotavljajo njeno cenovno dostopnost v kombinaciji s spodobnim okusom.

Priljubljenost vina je lahko povzročila poskuse kopiranja in ustvarjanja ponarejenih izdelkov.

Zato morate pri nakupu natančno preučiti steklenico, da izključite možnost nakupa ponaredka.

Vredno je biti pozoren ne le na izvirnost in celovitost embalaže, temveč tudi na čistost vsebine, odsotnost proizvodnih napak, prisotnost trošarine in naravne plute.