Massandra vina: zgodovina podjetja

Med alkoholnimi pijačami, proizvedenimi na Krimu, so izdelki kleti Massandra najbolj znani in priljubljeni. Ljubijo jo v Rusiji in zunaj nje.

Lokalna vina so večkrat prejela mednarodne nagrade, ki potrjujejo visoko kakovost in okusne lastnosti izdelkov Massandra.

Kratka zgodovina in značilnosti podjetja

Podjetje vključuje več oddelkov, največji med njimi je Y alta Fine Wine Factory.

Kraj za gradnjo podjetja ni bil izbran naključno.

Podnebje in naravne razmere v južnem delu Krima so ugodne za gojenje vinske trte: tukaj dobro uspevajo lokalne in evropske sorte.

Gradnja kleti v regiji se je začela konec 19. stoletja, prvo vino je bilo izdano leta 1898.

Za ustanovitelja industrijskega krimskega vinarstva velja princ Lev Sergejevič Golicin, ki je vse življenje posvetil razvoju vinske umetnosti ter gradnji kleti in podjetij za proizvodnjo visokokakovostnih alkoholnih pijač. .

Obrati PJSC "Massandra" so podzemne strukture, zgrajene po predorskem tipu.

Ponos kompleksa kleti je ena največjih zbirk vin na svetu.

Skupno število steklenic v njem je približno 1 milijon.

Na ozemlju podjetja redno potekajo izleti v starodavne kleti in degustacije najboljših pijač.

Glavna ječa tovarne na J alti vključuje sedem tunelov, dolgih do 150 metrov, ki se odcepijo od glavne galerije in razhajajo v različne smeri.

V kleteh vzdržujemo stalno temperaturo 10–12 °C, ki je optimalna za staranje vina.

Proizvodne posebnosti

Grozdne pijače v podjetjih PJSC "Massandra" izdelujejo po klasični tehnologiji izključno iz lastnih surovin.

V vseh fazah pridelave, od priprave sadja do polnjenja končnih izdelkov, je velika pozornost namenjena kakovosti.

Glavni princip proizvodnje je odsotnost umetnih sestavin.

Edinstvenost lokalnih vin določajo posebne naravne in podnebne razmere:

1. Ugodna mila klima, ki omogoča gojenje sort, ki vsebujejo velike količine sladkorjev in ekstraktivnih snovi.

2. Dobra lega vinogradov na strmih pobočjih, visoko nad morjem, obdana z borovim gozdom, ki daje pijačam žameten pridih.

3. Raznolika sestava tal, predstavljena v nepričakovanih kombinacijah.

Primarna predelava vinskih materialov poteka v kleteh, nato pa gredo v glavni obrat, kjer je velika pozornost namenjena staranju pijač.

V ta namen se uporabljajo sodi. Minimalni rok uporabnosti letnikov je leto in pol, kolekcijska vina se dodatno starajo v steklenicah.

V glavni destilarni so pijače podvržene sekundarni obdelavi, ki vključuje hlajenje, filtracijo in bistrenje.

O vinih Massandra

Podjetje proizvaja rdeča in bela vina iz različnih sort grozdja.

Med njimi so močne, desertne in namizne pijače.

Glavne proizvodne linije:

1. Ljudska vina

2. Staranje hrasta

3. Winmaker's Choice

4. Rarity

Najbolj znano vino je "Beli rdeči kamniti muškat"

Spada v kategorijo desertnih likerskih pijač.

Starano v hrastu najmanj dve leti. Prva steklenica legendarnega vina je bila izdana leta 1944.

Lahka jantarna pijača s prefinjeno cvetico je narejena iz izbranih sadežev sorte beli muškat.

V aromi lahko ujamete medeno-jagodne, cvetlične in breskove odtenke s svetlo travnato sledjo.

Citrusni toni zvenijo živo v ustih.

Izdelki so večkrat prejeli najvišja priznanja na mednarodnih tekmovanjih.

Število ekskluzivnih pijač, ki jih potrošniki zelo cenijo, vključuje tudi:

1. Tokai South Coast

2. Muškat beli in roza

3. Pino Gris Massandra in Južnoberežni

4. Pino Gris Ai-Danil

5. Sedma nebesa princa Golicina

6. Stari nektar

7. Kokur sladica Surozh

8. Madera Massandra.

Ta vina se proizvajajo samo v tovarnah PJSC "Massandra".

Nekateri izdelki se ne proizvajajo vsako leto: v primeru nezadostne vsebnosti sladkorja v surovinah se nekatere znamke zamenjajo z manj sladkimi primerki.

Skupno podjetje proizvede več kot 60 vrst vina, proizvodnja je približno 10 milijonov steklenic na leto.