Top 10 znamk belega vermuta

Napitek na kratko

Beli vermut je alkoholizirano vino, aromatizirano z različnimi zelišči, začimbami, sadjem in jagodami. Prva omemba tega alkohola je znana že v antiki. Po eni različici se domneva, da je sam Hipokrat sodeloval pri ustvarjanju vermuta okoli 5.-4. stoletja pr. In prvo podjetje, ki je začelo proizvajati vermut, se je pojavilo pred več kot 200 leti v mestu Torino v Italiji, vendar to ni gotovo, saj tudi Francija trdi, da je prva odkrila vermut.

V začetku je bil vermut narejen samo iz belega grozdja, danes pa številna podjetja pogosto uporabljajo rdeče grozdje za izdelavo rdečega vermuta.

Kakšna je razlika med vermutom in martinijem?

Martini je blagovna znamka, pod katero se proizvajajo različne vrste vermuta. Vermut je vrsta alkohola. Vendar zaradi velike priljubljenosti martinija ljudje pogosto ne delijo teh konceptov.

Idealna temperatura za serviranje vermuta je 8-12 °C.

Martini Bianco

Najbolj znan italijanski beli vermut na svetu. Razvit leta 1910 na osnovi vanilijevega vermuta, ki ga je takrat proizvajalo podjetje. Po okusu je vermut čudovita grenko-sladka sestava z opazno prisotnostjo vanilije.

Osnovna pijača v številnih barih, primerna za pitje v čisti obliki in v koktajlih.

Alkohol: 15 vol.%

Alessio Vermouth Bianco

Alessio Vermouth Bianco je klasična različica italijanskega sladkega vermuta. Pijača združuje paleto zelišč in začimb z rahlo grenkobo in priokusom citrusov.

Priporočljivo za pitje čisto ali v klasičnih koktajlih.

Alkohol: 18 vol.%

Contratto Bianco Vermouth

Pijača bledo rumene barve z aromami 50 zelišč in začimb. Okus zelišč, začimb, korenin in semen ustvarja kompleksen, svež, uravnotežen okus vermuta.

Blagovno znamko je leta 1867 ustanovil Giuseppe Contratto, danes pa je eden najstarejših italijanskih proizvajalcev visoko kakovostnih penin. Ta vinska klet je avtorica ustvarjanja prvega vintage vina v Italiji, rojenega po tradicionalni tehnologiji, ki je šampanjcu prinesla svetovno slavo.

Klet se je iz roda v rod prenašala na potomce Giuseppeja Contratta, od katerih je vsak skušal pomembno prispevati k razvoju družinskega podjetja. Do konca 20. stoletja je podjetje Contratto postalo uradni dobavitelj vina številnim kraljevim dvorom v Evropi in osebni dobavitelj vina Vatikanu. Takšne zasluge in dosežki niso mogli ostati neopaženi, saj je blagovna znamka "Contratto" postala utelešenje kakovosti in nespornega prestiža.

Alkohol: 17,5 % prostornine.

Cinzano Bianco Vermouth

Priljubljen in poceni beli vermut, ki je odličen za koktajle. Pitje v najčistejši obliki spravi izkušenega pokuševalca v neroden položaj, a je glede na nizko ceno zelo znosno, nekaterim pa niti slabo.

Vermut je bel, uravnoteženega, prijetnega, sladkega okusa s pridihom svežih zelišč, limone, začimb. Dišava ima sveže note vanilije, cvetja in začimb.

Družina Cinzano je zaslovela že v 16. stoletju po dišečih vinih, ki so tako priljubljena v Italiji. Podjetje, ki sta ga leta 1757 ustanovila brata Giovanni Giacomo in Carlo Stefano Cinzano, je svojo pot začelo s proizvodnjo vermuta.

Alkohol: 15 vol.%

Podroben pogled na Cinzano

Cocchi Americano

Aperitiv "Americano" - aromatizirano vino, ki ga je leta 1891 prvič proizvedel Giulio Cocchi, ustanovitelj kleti Cocchi. Od takrat se recept ni spremenil.

Alkohol prozorne bledo slamnate barve. Okus je pikanten, nežen, harmoničen, s prijetno grenkobo, notami sladkih rjavih začimb in lupine citrusov. Pookus je svež, poživljajoč. Aroma je sveža, začinjena, kompleksna, s cvetličnimi in citrusnimi notami, notami pelina, koriandra, kardamoma, ingverja, vanilije in črnega popra.

Cocchi je leta 1891 ustanovil toskanski slaščičar Giulio Cocchi. Klet proizvaja vermute, aperitive in piemontska peneča vina v popolnem skladu z najboljšimi tradicijami province Asti. Izdelki kleti se že vrsto let prodajajo na petih celinah.

Alkohol: 16,5 % prostornine.

Carpano Bianco

Italijanski beli vermut, katerega glavne sestavine so posebna vinska mešanica, sveža lupina grenke pomaranče, muškatni orešček, mak in cimet, ki dajejo okusu poseben pikanten odtenek. Začetno sladkobo v ustih skoraj takoj zamenja zapeljiva, mehka grenkoba, ki daje neverjetne in nenavadne občutke.

Zgodovina znamke Carpano se začne v Torinu leta 1786, ko je Antonio Benedetto Carpano po končanem šolanju za zeliščarja izumil formulo, ki naj bi svetu dala novo kategorijo vermuta.Recept združuje zelišča in začimbe z muškatnim oreščkom. Kmalu je Antonio odprl lastno vinoteko, ki se je po volji usode nahajala neposredno nasproti kraljeve palače.

Alkohol: 14,9 % prostornine.

Dolin Blanc

Beli sladki vermut prihaja iz Francije, za proizvodnjo katerega se uporablja grozdje Ugni Blanc. Da bi pijači dali več globine in kompleksnosti, je bilo med proizvodnjo kot dodatki uporabljenih več kot 33 vrst različnih zelišč in začimb. Na vsak liter pijače je bilo dodanih tudi 130 gramov sladkorja.

Blagovna znamka Dolin je prvi vermut začela proizvajati že leta 1843.

Alkohol: 16 vol.%

Vittore Blanco

Španski vermut prozorne slamnate barve. Ima trpke note zelišč in lupine citrusov. Blag pookus daje prijetno grenkobo. Aroma je očarljiva s prijetnimi vanilijevo-hruškovimi toni, ki se harmonično prepletajo z notami sredozemskih zelišč, citrusov, balzamikom.

Zgodovina Cherubino Valsangiacomo se je začela leta 1831 v Švici, ko je Vittore Valsangiacomo ustanovil svojo klet na meji z Italijo. Kasneje se je njegov sin Cherubino odločil za odprtje podjetij za izvoz vina v španskih mestih Valencia in Alicante, saj sta ga pritegnili odlična logistična lega krajev in kakovost grozdja. Posel je stekel in čez nekaj časa so se v več majhnih španskih mestih pojavile kleti Cherubino Valsangiacomo.

Alkohol: 15 vol.%

Gancia Bianco

Italijanski vermut je čudovite bledo zlate barve. Okus bo dal sladkobo in izrazito prijetno aromo alpskih zelišč.

House of Gancha je znana po svojem vermutu, proizvedenem po edinstvenih receptih. Vključujejo različna zelišča, od alpskih do zelo redkih, eksotičnih, ki so prepojena z alkoholom. Potem ko jih dodamo v vinski osnovi, ki je pripravljena na poseben način, njena sestava pa še vedno ni znana in je skrivnost. Izdelki se pošiljajo v 60 različnih držav.

Alkohol: 16 vol.%

Filipetti Bianco

Poceni italijanski beli vermut. Razlikuje se po svetlo slamnati barvi.

Ima bogato aromo s pridihom travniških zelišč, eksotičnih začimb in začimb. Okus je mehak, rahlo trpek, sladkast s pikantno osvežilno grenkobo, značilno za vermute.

Blagovna znamka Filipetti trenutno pripada podjetju Perlino, ki ima svojo zgodovino že več kot sto let. Danes podjetje vodi Luigi Dezani, enolog tretje generacije. "Perlino Optima" ima lastne vinograde v Piemontu, sodeluje pa tudi z največjimi kleti v Italiji, ki gojijo različne sorte grozdja in proizvajajo vina v skladu s tradicijo svoje regije.

Alkohol: 14,8 % prostornine.