Kako držati kozarec vina: pravila bontona
Kazalo:
Če želite ceniti dobro vino, ga morate pravilno okusiti. Pri tem je pomembno vse: temperatura in čas serviranja, pravi kozarec in način uporabe. Pomemben je celo način, kako pokuševalec drži krhko posodo s pijačo.
Zahteve bontona predpisujejo, da kozarec vina vzamemo samo za nogo in za spodnji del. Za prijem lahko uporabite vsaj 3 prste, v primeru težkih kozarcev - vseh 5. Te zahteve veljajo za vse vrste pijač: belo, rdeče, rose vino, martini.
Edina izjema je šampanjec. Ko uživate v penečih se vinih, lahko kozarec dodatno primete za podstavek (vendar ne za skledo!).
Kako lahko držiš kozarec vina
-
Nogo stisnemo s tremi prsti (palec, sredinec in kazalec), ostali so prosto nameščeni na podlagi.
-
Noga se vzame "v ščepec", kot da degustator drži nalivno pero.
-
Palec je na eni strani noge, ostali so na drugi strani.
-
Noga je stisnjena z dvema prstoma (kazalcem in palcem), sredinec pa rahlo naslonjen na stojalo.
Kako ne držati kozarca vina
-
Kozarca ni dovoljeno podpirati za podstavek, če ni šampanjec.
-
Ne pustite mezinca: če je bil včasih znak aristokratizma, danes govori o slabem okusu.
-
Prepovedano se je dotikati skodelice kozarca. Prstni odtisi so grdi in vino se pregreje.
-
Za zajemanje ni treba uporabiti samo 2 prstov: to je slaba oblika. Nogo lahko primete s tremi, štirimi ali petimi prsti.
