6 barmanskih izrazov

Anonim

  1. Daisy

    Vrsta koktajla, ki lahko vsebuje naslednje sestavine: močan alkohol, liker, sirup, limonin sok in mineralno (ali soda) vodo. Značilna lastnost takih pijač je rdečkasta barva. Primeri: Brandy Daisy, Vodka Daisy (Bourbon Daisy itd.) Izraz velja tudi za brezalkoholne koktajle.

    Pijače vrste Daisy se postrežejo v highballu, v večini primerov z zdrobljenim ledom.

  2. Julep (Julep - sladka pijača)

    Vrsta koktajla, sestavljena iz močnega alkohola, sladkornega sirupa, metinega likerja/listov sveže mete in mineralne (ali soda) vode po želji.Primeri: Gin Julep, Rum Julep in legendarni Mint Julep. Široko razširjene so tudi različne mint brezalkoholne variacije na temo J.

    Ta vrsta pijače se postreže v highballu z zdrobljenim ledom.

  3. Kardinal

    Vrsta koktajla, sestavljena iz enakih količin močnega alkohola in žganih pijač. Primeri: beli pajek, kentaver, rdeči lev.

    Pri uporabi ledu se K. postreže v kozarcu. Če pijača ne vsebuje ledu, jo postrežemo v kozarcu za koktajl.

  4. Čevljar

    Vrsta koktajla iz vina ali žganih pijač. Lahko vsebuje različne likerje, sirupe, sokove, pa tudi sveže sadje in jagode. Primeri: Classic Sherry Cobbler, Cahors Cobbler, Whisky Cobbler itd. Obstaja tudi brezalkoholna različica pijače.

    Kobler postrežemo v kozarcu Collins z zdrobljenim ledom, tubo za koktajl in čajno žličko. Kozarec je praviloma bogato okrašen z jagodami in sadjem.

  5. Collins

    Vrsta koktajla, ki vsebuje močan nesladkan alkohol, limonin sok, sladkorni sirup in soda (ali mineralno) vodo. Primeri K.: Textbook (Tom Collins), Pedro Collins Rum, Collins Vodka, Irish Collins itd.

    Pijačo postrežemo v istoimenskem kozarcu z zdrobljenim ledom.

  6. Chaser (Chaser - zasledovalec)

    Brezalkoholna ali nizkoalkoholna pijača, ki jo poplaknemo z močnim (običajno gladkim) napitkom. Klasični primeri chaserja so: kola po viskiju, sangrita po tekili, pivo po vodki.

Rum

Preberi več: